СЕГОДНЯ ЕДУ К ДЕТКАМ, СОСКУЧИЛИСЬ МЫ ПО НИМ, НЕ БУДЕТ МЕНЯ НЕДЕЛЬКУ, НО ПЕРЕД ТЕМ, КАК ВАС НА НЕНАДОЛГО ПОКИНУТЬ ВЫСТАВЛЮ НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ!!
 
ТЕЛЯТИНА ТУШЕНАЯ В МОЛОКЕ С КАРТОШКОЙ.
 

 
Приготовление:
 
Грудинку упитанного теленка режем на очень большие куски, кладем в кастрюлю с широким дном, заливаем водой комнатной температуры и варим, снимая пенку, крышку закрываем неплотно. Если вода испарится, а мясо не готово, доливаем из чайника горячей водички.
Мясо должно варится до тех пор, пока не станет мягкой, к концу варки, когда жидкости останется совсем мало, солим, перчим, добавляем имбирь молотый, паприку горькую, немного, лук репчатый, нашинкованный очень мелко.
До окончании варки допустим осталось минут двадцать, очищаем картошку от кожуры, берем некрупные, кладем в небольшой дуршлак, ставим на кастрюлю, закрываем крышкой и на пару мяса варим до готовности. Когда остается уже несколько минут до полной готовности мяса, наливаем в кастрюлю полстакана молока, мешаем, и тушим несколько минут, жидкости должно остаться совсем мало, от сока блюда пальцы липнут, до того все уварилось!!!
Блюдо превосходное, смело можно подавать гостям!!
 


 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

Наза, у тебя по прежнему все вкусно и красиво .прямо шедевры кулинарии .хозяйка ты потрясающая и исключительная .дай Бог тебе и твоей семье всех благ и чтобы твои ручки никогда не знали устали  

РЫБА В КЛЯРЕ С ОГУРЕЧНО-МАЙОНЕЗНЫМ СОУСОМ.
 

 
Приготовление:
 
Рыбу режем на маленькие кусочки, примерно 2-3 см. Помещаем в посуду, солим, перчим,отжимаем сок лимона,добавляем ложку растительного масла и оставляем мариноваться минут 20.
За это время готовим кляр.
В 5 ст. ложки муки разбиваем 2 яичка,солим, наливаем 2 ст. ложки растительного масла и добавляя молоко, тщательно мешаем, чтобы не было комков, молока добавляем до тех пор, пока не получим жидкое тесто, похожее на жидкую сметану.
На огонь ставим глубокую емкость, наливаем масло, предпочтительно растительное, как только масло раскалится, вилкой подхватываем кусочек рыбки и кладем в масло, несколько кусочков разом жарятся, вот таким образом, переворачивая, жарим всю рыбу. Рыбу горячими кладем на друшлачек, чтобы жир стекся.
За время жарки, мы берем разную зелень, но мята обязательна, шинкуем, солим, добавляем нашинкованый лук, заливаем соком лимона, и укладываем на тарелку кругом.
Огурчик соленый( не маринованый)., режем на мелкие кусочки и мешаем с майонезом. Это будет наш соус.
Все, рыбка готова, соус есть, зелень ждет нас, можно приступить к поеданию!!!
Очень вкусное сочетание продуктов!!
 

 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

КАТЛЕТЫ ЭТО ПРОСТЕЙШЕЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ВСЕ ГОТОВЯТ ОЧЕНЬ ВКУСНО, А ЭТО МОИ
ПРОСТЫЕ И АРОМАТНЫЕ КАТЛЕТКИ
 

 
В фарш телятины добавляю лук, взбитый в блендере, именно взбитые, как пюре, картошку, тоже взбитую, большую, очень полную ложку густых мацоней, сухари молотые, перец, соль, имбирь, все мешаю тщательно, никаких яичек, обваливаю в сухарях, жарю на раскаленой сковороде, очень недолго.
 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

А ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ И БАЛОВСТВА!!!
 
СУХОФРУКТЫ
 

 

 
ПЕЧЕНЬЯ ПОКУПНЫЕ
 

 
ФРУКТЫ
 

 
А ЭТО И ТАК ПОНЯТНО
 

Helena76, спасибо, родная!!   Ты меня совсем захвалила, в краску загнала, просто посмотри внимательнее, у меня совсем простые блюда, и готовятся легко, и минимум времени тратится, вот и выходит, я простая хозяйка, даже чуть ленивая      Но мне, моя милая Леночка, твои слова доставили огромную радость!!

ЖЕЛАЮ ВСЕМ МОИМ ДОРОГИМ ДЕВЧАТАМ, ПРИЯТНЫХ, СВЕТЛЫХ ВЫХОДНЫХ, В КРУГУ СЕМЬИ И БЛИЗКИХ ЛЮДЕЙ!!!!
 

Наза, Назочка, очень вкусные блюда! А у меня как раз рыбка есть... а то я насчет почек ошибалась... оказывается у меня желудочки были заморожены... сегодня достала, думала твое блюдо сделать... не получилось...  
Мы будем по тебе скучать!!!!!!  
 

Наза, Назуль...порой самое простое...вкуснее сложного..а рыбка для меня хоть каждый день!
 
а я тоже на выходные еду к маме!! желаю тебе приятно провести время в кругу близких!!
 

Назочка! Спешу еще раз с благодарностью и угощением. Сегодня сварила фасолевый супчик с чесночком. Правда без мяса, но зато все со своего огорода. Так, что девочки - угощайтесь! Приятного аппетита!
 

 
Наза, это ничего, что в Вашей темке свою фотку выставила?

Galo4ka, Классный супчик получился      , а я тоже люблю варить суп иногда без мяса, у меня младшая дочь мясо не ест, так что приходится

Наза, Назочка, заглянула к тебе, твои простые блюда всегда очень вкусненькие    , котлетки я тоже так делаю взбиваю в блендере лук и картошку, знаю что получаются вкусненькими, рыбка такая золотистая у тебя - одним словом все вкусненько.       Приятно тебе провести время с детьми     

Verunchik70! Спасибо большое! Мясо то у меня все едят, только вчера в вечера забыла из морозилки достать. Типа склероз     

Galo4ka,      

Наза, какое мяско шикарное!! и рыбка вкусная!!   а побаловатся я у тебя в гостях ТАК люблю!!

Наза, назочка, как все вкусно!! мясо замечательное, котлетки обязательно попробую по твоему рецепту, вот ты вернешься со свидания с детишками и расскажешь мне, как картошку взбить в блендере..
приятного отдыха!!
 

Наза, как же у тебя тут вкусно!!!! завтра рассмотрю внимательно все рецептики! а сегодня прибежала, принесла тебе спасибку за твою (нашу любимую) КУРОЧКУ ПОД МЕДОВЫМ МАРИНАДОМ
я ее часто готовлю. вкус у нее просто обалденный! такое хорошее сочетание меда и чеснока! я еще карри добавляю.
 

Наза, Наза, скажи, пожалуйста, вот как у тебя всегда получается - все просто, а оторваться от твоих тарелочек нельзя?   
Приятных тебе выходных в кругу близких и любимых людей!  
Galo4ka, Спасибо, я угостилась! Очччеееень вкусно!!!!  
Daystar, Какая курочка аппетитная!!!!

Daystar, курочка очень аппетитная !!!!!     

МИЛЫЕ МОИ ДЕВЧАТА, Я ВЕРНУЛАСЬ К ВАМ, С ЧЕМ СЕБЯ ОТ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ   
 

Emerald, Мариночка, родная моя, как дела, как дома, что нового у наших мальчишек?!!!
Обнимаю вас, мои дорогие, бабуличке от меня большой привет!!!
 
irina66, Ирочка, моя дорогая подруженька, я рада за тебя!!! Как мамулечка, как отдахнула, что нового?!!
Целую тебя, мои хорошая!!
 
Galo4ka, Галочка, милвая, это даже здорово, что выставила фото, и впредь, выставляй на здоровье фотки, а мы будем наслаждаться твоими творениями!!!   А супчик выглядит на все сто, очень аппетитно, рада, что вам понравился, и что без мяса... тоже ничего, я например без мяса больше люблю, постные супы для меня самое оно!!
 
Verunchik70, Верочка, моя славная, замечательная подруженька, вашими молитавами проведала деток, все у них хорошо, спокойно, от них вам всем привет!! У тебя как дела, все ли в порядке, как детки?!!
 
Anna Chervonyuk, ой Аннушка, моя ты дорогая, а как Я люблю вас баловать, если бы знала, вот и сейчас сижу и думаю, что бы такое еа завтра сварганить   чтобы душа радовалась, и чтобы все были сыты и довольны!!!
 
jamilyne, Неличка, радость моя, от детишек уже вернулась, время -то скачет как коза, и не удержишь, ну ничего, хоть и на короткое время съездили, но зато вдоволь пообнимала деток!!
А овощи на котлетку я в блендере измельчаю да кашеобразного состояния, чуть на овощи налью водички и пюре через минутку готово   ничего нового я не придумала     
 
Daystar, Инночка, золотая моя, какая тарелочка у тебя вкусная, просто загляденье!! Спасибо, солнышко мое, за подарочек, рада, что это блюдо нашло место в вашем семейном меню!!!
Чмок тебя, за приятность!!
 
Tionix, Валюшенька, моя славная, нежная подруженька, спасибо за приятные слова, очень рада, что тебе у меня нравится, слов нет, так мне хорошо!!   

МОИ ДОРОГИЕ,  НЕЧЕМ ВАС СЕГОДНЯ ПОБАЛОВАТЬ, ПОСТАРАЮСЬ ЗАВТРА И СЕБЯ, И ВАС ПОРАДОВАТЬ ВКУСНЫМИ БЛЮДАМИ!!!
 
А НА ДВОРЕ ДОЖДЬ ИДЕТ, ОСЕНЬ У ПОРОГА, ГРУСТНО, ЛЕТО ПОШЛА БРОДИТЬ ПО ВЕСЯМ, А МЫ ВСЛЕД БУДЕМ СМОТРЕТЬ И ВСПОМИНАТЬ ЕГО ДОБРЫМИ СЛОВАМИ!!!
 

 

Назочка! С возвращением! Как погостила, как твои детки? Спасибо за оценку моих стараний Буду стараться и угощать Вас своими блюдами и дальше!

Наза, как же вкусно у Вас в темке!
А  к Вам с большой СПАСИБОЙ за кизиловое варенье! Это такой аромат! Это такая вкуснятина! А польза то какая - ведь в кизиле витамина С больше, чем в клюкве, а косточки кизила гораздо полезнее косточек оливок! И это  могу утверждать точно - на себе проверено! Еще раз - ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
Вот варенье в процессе первой варки

а вот и готова баночка

СПАСИБО!!!!!!

Назочка, Добрый день, с приездом. Как детки. Назочка, а фотки с отдыха будешь показывать, а то мы ждём, я сама в этом году никуда ни ездила, так хоть за тебя порадуюсь и полюбопытствую, как там в заморских странах, интересно.