А я к тебе с очередной бАААльшой спасибой за рецепт вишневого пирога в заливке!

Правда, у меня не было вишни и я ее заменила черной смородиной (надо же морозилку разгружать ), добавила туда шоколадную стружку и миндальные лепестки - ВКУСНОООООО!!!!

Наза, Назочка, просто нет слов как все вкусно!!!!!!!! А я пришла со спасибой за картошечку http://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/potato/2746.html  
 

 
Spevis, ууу... Назочкины пирожки с заливкой это что-то!    представляю, как вам было вкусно  

"ТАСКЕБАБ С АЙВОЙ"
 

 

Spevis, милая, я так рада, что пирог пришелся вам по душе, а с твоими изменениями, я верю, он стал еще вкуснее!!!   Очень красиво смотрится!!
Спасибо за теплый отзыв!!
 
Emerald, ух ты!!!.Мариночка, радость моя, таскебаб это нечто, аромат так и щекочет нос!!!
За картошечку и тебе спасибо, порадовала меня, вам понравилась, а мне это в радость!! Стол замечателен!!
Спасибо, дорогая!!!

Наза,

вы мои вдохновители, и конечно же, благодаря вам мои блюда такие солнечные, меня ведь окружают светлые люди!!!

Ну просто Рай для гурмана   и кладезь опыта для новичков Спасибо, Назочка за твою страничку

Tatuin, Танечка, солнышко мое, как же мне приятно тебя слышать, спасибо, милая за душевность, за теплоту!!!
Обнимаю тебя, моя ласточка!!

Наза, Спасибо! но все же баранина, которую я раньше покупала, вкуснее... там меня продавец уже знал да и сальники обещал... надо съездить..

Emerald, Марин, сальники это жировая пленка  вокруг потрохов, не так ли?!!!

ХАН КЕБАБЫ (национальное блюдо)
обычно подается для дорогих гостей, очень вкусное и ароматное блюдо!!
 

 
Готовим следующим образом.
Бараньи потроха ( это печень,легкие, сердце, могут быть прочищенные кишки), все тщательно моется, режется на маленькие кусочки, в орех величиной, сеачало чуть чуть варится в небольшом количестве воды, затем жарится вместе с луком, недолго, солим, пречим. Даем остыть и в блендере измельчаем, не превращая в кашу.
 
Затем эту начинку укладываем на сальник
 

 
заворачиваем в виде рулета, укладываем на огнеупорную посуду, можно сверху посыпать измельченным чебрецом,это по желанию и все это отправляем в духовку, печем совсем недолго, главное тут не пережарить, ибо фарш будет сухим и невкусным. Периодически обливаем рулетик выделившимся жиром. Как только верж рулетика покроется нежно-красной корочкой, можно вытаскивать и подать своим близким и друзьям. Есть надо очень горячим.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Наза, Наза, назочка, все просто восхитительно!! куриная грудинка это сразу для меня, я ее очень люблю плов волшебный, а где гебелин каходится, в каком районе? никак не вспомню, может, сейчас по-другому произносят, или переименовали? шашлык перепелочный просто толкает к активным действием от фейхоа оторваться взглядом не могу, у меня последний пакет замороженный остался в морозилке, берегу сама не знаю для чего   
 
хорошего тебе дня!!
 

Emerald, как вкусно!!

jamilyne, спасибо, милая Неличка, очень приятно!!!
А Гебеля это бывший Гуткашен, наверное так вспомнишь?!!!
За пожелание и восхитительно-ароматное кофе отдельное большое спасибо!!!

СПОКОЙНОЙ НОЧИ, МОИ ДОРОГИЕ!!!!!
 

Наза, конечно, назочка, вспомнила, спасибо за подсказку

Наза, здравствуйте! Я всё время отстаю пока до конца темки доползу тут уже новая открыта и на 14 страницах. хан кебабы очень похож на наш куырдак, только разница в том что  запекать надо. Я видела по телеку один раз и делала так же только вместо рулетов укладывала сальник в пиалушки, в него фарш и лишними остатками прикрывала. Так и переворачивала на противень и запекала! Если сделаю то покажу обязательно!
У нас в городе открылся Дом дружбы, там собрались все центры диаспор какие есть в Казахстане. Хочу попасть на праздник Азербайджана! Да и на все праздники! раньше в школах устраивали День республик! Там и костюмы национальные и кухня и песни! А сейчас в школах этого нет. Только Восьмое марта, 23 февраля,14 февраля, Наурыз, Новый год! Показывала детям ваши фотографии, очень понравилась природа, показала вашу поездку в Грузию. Очень красиво!
У меня мечта показать детям весь Казахстан, а потом и дальше можно поехать!

Наза, Назочка Как всегда - праздник кулинарного мастерства и искусства, Тарелочки: одна вкуснее другой   Потрясающе вкусно, ярко-красиво, неповторимо

Наза, Назочка, посещаю тебя регулярно, мне здесь очень нравится! Только пишу мало, слов все равно не хватит, чтобы выразить мое восхищение твоей кухне, и тебе как человеку! Ты-потрясающая хозяюшка!

Назочка,я присоединяюсь к предыдущим ораторам ,Вы очень талантливый человек,потому что создавать такую красотищу и вкуснотищу -это надо иметь дар божий,а с такой теплотой делиться со всеми-еще и сердце доброе и огромное.Я рада,что попала на Ваши странички,только вот"ползаю" еще медленнее,чем Айгуль

Наза,

Tatuin, Танечка, солнышко мое, как же мне приятно тебя слышать, спасибо, милая за душевность, за теплоту!!!  
Обнимаю тебя, моя ласточка!!

И я обнимаю тебя, милая   Всех благ твоей семье

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР, МОИ ДОРОГИЕ!!!
 

jamilyne,  
 
Айгуль, Айгюль, солнышко, привет!!! Как дела, как детки?!!!
Гюличка, я так рада, что ты интересуешься и нашей кухней, и вообще Азербайднан для тебя так интересен!! Я уверена, что ты попадешь на праздник, а потом нам всем расскажешь, а может и покажешь, как там все прошло!!
Ты, милая, права, сначала надо узнать свою родину, свою страну, а потом и другие, вот например мою, приезжайте в гости,буду рада от души!!   
Может ты выставишь фотки деток, да и саму тоже, нам будет очень интересно!!
Спасибо, дорогая, что заходишь, радуешь меня своими посещениями, а фото блюда обязательно выставь!!
 
ВаляЧб, Валюшенька, а как же иначе, ты посмотри, какие у меня оценщики, как же я могу в грязь лицом ударить   ни, ни... я буду стараться, моя хорошая,для тебя, для всех!!
 
Link, Викуличка, моя хорошая, славная подруженька, спасибо огромное за душевность, за теплые слова!!
Милая, я заходила в гости, с детками твоими познакомилаясь, они у тебя красатулечки и очень славные, машаллах!!!
Обнимаю вас, мои дорогие, и мои поцелуи деткам!!
 
alissanna, милая моя, а я рада, что встретилась на нашей кухоньке с тобой, меня всегда радуют новые друзья, я от души их принимаю!!
Спасибо, моя хорошая, за такие милые слова, ты сама есть чудный человек, вот и ищешь в других только хорошее, за это я тебе благодарна!! Заходи почаще, чаевничать будем!!
 
Tatuin, спасибо, моя ненаглядная, передавай привет своим близким!!!
 
ДЛЯ ВАС, МОИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ПОДРУЖЕНЬКИ, ЧТОБЫ ГЛАЗ РАДОВАЛСЯ!!!
 

Наза,
Здравствуйте!Вот уже несколько месяцев просматриваю Вашу темку.Я очень люблю восточную кухню,даже готовлю кое-что.  Как-то искала рецепт соленых баклажанов  и нашла его у Вас.Получилось вкусно,но,конечно,не сравниться с теми,что я пробовала в Азербайджане.А сегодня специально зарегистрировалась,чтобы написать Вам.Хочу вырозить слова восхищения в Ваш,Наза,адрес.Вы такая молодец!!!!!Сколько у Вас здесь вкусностей,сколько тепла всегда в Ваших сообщениях,сколько красивых снимков.
Очень хочу надеяться,что и мы в Вами подружимся.

Спасибо Вам за такую замечательную темку

Наза, сколько всего!!!!!!!!!!!! шашлычёк какой зажаристый!! и пловом так запахло!! класс!!

Spevis, пирог-просто класс!!!
Emerald, присоединяюсь к вашему вкуснячему столу!!
Наза, какое интересное блюдо!!   сальник-впервые такое слышала и видела!!

ВСЕМ МОИМ ДОРОГИМ ДОБРОГО ВЕЧЕРА ЖЕЛАЮ!!!