Фасолевый томатный суп

Очень вкусный суп. Я даже не ожидала, что будет так вкусно.

Приготовление

Этот супчик придумала по ходу дела. Была у меня фасолька (с ночи я его замочила в холодной воде и поставила в холодильник) На следующий день сварила его до готовности. В сотейнике разогрела масло и положила туда лук репчатый, жарила его на слабом огне до мягкости, морковку натерла на терке для корейской морковки и тоже отправила к луку. Прожарила не много, добавила перец болгарский, чеснок, помидоры очищенные от кожи и порезанные, сельдерей,пожарила и залила соком от томатов и водой до нужной консистенции. Дала покипеть 10-15 мину, добавила нашу фасоль, посолила, приправила хмели сунели, дала еще немного покипеть на среднем огне и все. Наш быстрый и очень вкусный супчик готов. Разлила по касушкам подала с сухариками. Было очень ну очень вкусно. Обязательно повторю этот суп и не однократно Smile