Свекольник с фасолью и свекольной ботвой

Ингредиенты

  • Фасоль
  • свекла
  • томатная паста
  • ботва.

Приготовление

Фасоль,
Свекла,
Морковь,
Лук,
Томатная паста,
Свекольная ботва,
Щавель,
Соль, сахар,перец,
Лавровый лист,
Зелень.
Вода или бульон (куриный или овощной).
 
Фасоль замочить в воде на ночь. Промыть и поставить варить в той кастрюле, в которой будет готовиться свекольник. Свеклу, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать произвольно. Свекольная ботва и щавель у меня замороженные. В сковороде разогреть растительное масло и немного обжарить (скорее потомить лук, потом добавить морковь и свеклу. А в конце, когда морковь и свекла станут мягкими добавляем томатную пасту. И томим все вместе еще минут десять. Когда фасоль будет готова, в сковороду с овощами добавляем горячую воду или бульон. Овощную смесь добавляем в кастрюлю. как закипит, кладем свекольную ботву. солим, перчим, добавляем немного сахара. И когда свекольник будет почти готов, кладем щавель и лавровый лист. Минут через пять после закипания выключаем. Даем немного настояться и подаем, посыпав измельченной зеленью.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 22 сен 2016 14:13

  • Просмотров — 3784
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 973
  • Рейтинг автора 4 413
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Чт, 22 сен 2016 18:26
Вкусноооо! еще туда сметанки Tell!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 23 сен 2016 10:41
Emerald, Ага. И кусочек сала Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 902
  • Рейтинг автора 2 480
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Сб, 24 сен 2016 02:17
северянка, Оленька, замечательный рецепт! Good Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Good Tell!!!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 941
  • Рейтинг автора 164
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Сб, 24 сен 2016 08:14
Оль,вкуснятина то какая! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт