Суп - пюре с фрикадельками

Суп - пюре с фрикадельками
обычный суп с фрикадельками но пюре. Муж других не ест , пришлось переделать под него!

Приготовление

На 3 литра:
 
6-7 картошин,
половина большой моркови,
2 небольшие луковицы,
3 зубчика чеснока,
лавр. лист ,
соль,
перец,
1 ст. лож. муки,
сыр.
 
Для фрикаделек:
300 гр фарша + лук (маленький),
1 ст. лож. манной крупы,
соль,
перец.
желток одного яйца .

 
Картошку, морковь, 1 лук, чеснок порезать посолить, поперчить, дать лавровый лист, варить к полной готовности, потом перемолоть на блендере отцедив перед этим. Потом все смешать. Фрикадельки: фарш (любой у меня со свинины с говядиной) лать 1 ст. лож манки, желток, луковицу потереть на мелком терке, посолить, поперчить, чайной ложкой формировать шарики и бросать в суп который должен быть на маленьком огне и не мешать их! Варить 10 мин. На сковороде поджарить лук до золотого цвета и додать ложку муки, немного прожарить и додать помешивая в суп с фрикадельками. На стол подавать с тьортим сыром. Суп готов. Приятного аппетита. Smile
Пользователь
  • Регистрация 04.12.2010
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 3
Вт, 7 дек 2010 15:19

  • Просмотров — 20267
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2010
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 3
Вт, 7 дек 2010 15:20
ой забыла добавить Embarassed девочки,очень вкусно когда сверху потереть сыр.
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Вт, 7 дек 2010 19:14
а... можно мальчику Embarassed ?
Супчик то "согревающий", то есть по нынешнему сезону самое то Good ! Я ещё в подобные супчики белые сухарики сыплю Embarassed , с сыром не пробовал, но идейка хороша Ok , запомнил. 5!
 
P.S. Подсказка - если что-то в рецепте забыла или добавить/поправить надо, не обязательно писать новый пост: открываешь свой рецепт, внизу самая правая кнопка (листок с карандашом) - это редактирование, правишь/добавляешь/убираешь всё что душе угодно Smile .
Отредактировано 7 дек 2010 19:36, Halif
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2010
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 3
Вт, 7 дек 2010 21:36
ой спасибо, а с сухариками - думаю тоже очень вкусно получетса.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 290
  • Рейтинг автора 4 943
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1515
Вт, 4 янв 2011 01:21
Вкусный супчик! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт