Радужная форель с лимонным ароматом

Для любителей рыбы и лимонов :)

Приготовление

радужная форель
лимон
сок половины лимона
сливочное масло 40-50 гр.
соль, молотый черный перец по вкусу
специи для рыбы (по желанию)

Форель чистим от чешуи, потрошим... удаляем жабры. Моем рыбку. Затем солим ее, перчим... снаружи и внутри.
Лимон нарезаем тонкими кружочками. Два из них вклыдываем в брюшко форели. Другими выкладываем дно формы.
Берем сливочное масло, которое постояло при комнатной температуре и стало мягким. Добавили в него немного соли, перца, любимых специй для рыбы, выжимаем сок половины лимона. Все хорошо перемешали и выложили на лимоны в форме.
Сверху положили нашу рыбку.

Запекаем блюдо в духовке, разогретой до 200С минут 30. В середине запекания я открывала духовку, доставала форму и сверху поливала рыбку уже растопленным сливочным маслом...

Подаем форель, не забывая сверху полить сливочно-лимонным маслом.

Приятного аппетита!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 24 май 2012 02:41

Просмотров — 9044
Комментариев — 8
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 3

форелька вкусная будет если ее нафаршировать грибочками мариноваными и помидорками.специями ее приправить а сверху дольки лимона выложить и запекать в фольге....мммм вот это объедение будет))))

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 22 окт 2012 14:15

Юлия Гердер, Спасибо! И так попробуем Smile

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Радужная форель с лимонным ароматом

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты