Дуна - кремовый торт красивый, я обожаю такие. Вот сама боюсь за такое браться, а надо попробывать. Иногда не все цвета друг к другу подходят и когда их слишком много, то не смотрится. А у вас, наооборот, всё отлично!
Аленушка83 - спосибо дольшое. Да это было для меня плюсом, что было чем маскировать. И получилось это вроде не плохо. В мае мне предстоит делать сестре свадебный, там маскировать не смогу, всё должно быть чик-брик. Придётся пробный свадебный делать, чтоб не опорафинится.
Мальва - торт для блезняшек просто загляденье, никаких минусов. По мне всё гладко, ровно, в меру украшено. Очень мило.

Карамелька, Мальва, спасибо))))
Мальва, хорошенький какой)))Мне так младенчики нравятся))) и оформление-ничего лишнего.А по поводу Киевского, да капризненький тортик.
Duna,
спасибо,а твоем торте все замечательно!Столько цветов, ммм)))) мне кажется что кремовых цветов много не бывает)))))
Chrumka, это первые розочки?Молодец очень красивые))))))
Sofie, вкусный разрезик))))А мало крема наверное боялась чтоб не поплыл?

Sofie, Какой разрез ням-ням!!!Так и хочется кусочек!!!
Тарталетточка, Спасибо!Но мне они не нравятся!Надо тренироваться!

Карамелька, Алина, Аленушка 83, Тарталетточка, спасибо
мартинка,Duna, спасибо, да киевский под обтяжку тяжеловат. У меня один корж получился довольно ровный, а второй - По долинам и по взгорьям Подрезала, подкладывала, короче как могла пыталась вывести. А когда промазала и стала на половинки резать - он треснул в разные стороны
Duna, хороший тортик, может сердечко лишнее, а в остальном всё отлично - я такие клумбочки люблю А крем для меня вообще что-то нереальное
Chrumka, спасибо, да, младенчики - это молд.
Тортик симпатичный, я перед теми, кто умеет кремом работать
Sofie, спасибо за коммент, разрез аппетитнейший!

Sofie, нежный тортик, приятная цветовая гамма. Второй ярус немного закруглен как бочка....
Мальва, интересный тортик, ничего лишнего, всё со вкусом, немножко неровный, но я уже прочитала в чём причина.
Duna, яркий тортик красивые цветочки.
Chrumka, немного нечёткое фото, но всё равно розочки для первых отличные.
Sofie, очень аппетитный разрез! Можно рецептики кремов?

Sofie, мне нравиться твой торт,морской такой,а на счет выравнивания-чтоб не было по низу такой впадины,ты выравнивай обычным треугольником,только ставь ровно на плоскую поверхность подставки
Мальва, милый тортик,но вот мне кажется,что верх торта как-то чуть провален(или так на фото кажется),а как ты выравниваешь торт ,какие слои там? А цветы красила или мастики разных цветов смешивала?
Duna,молодчина,красивые цветы,а я все никак не заставлю себя начать делать кремовые украшения,мастика мне ближе!
Chrumka, для первого раза- розы супер,у меня с первого так ничегошеньки и не получилось.
Ну ,а вот мой на день рождения дочи,корона должна выглядеть золотой,т.к. покрывала кандурином,но эффекта такого не вышло.Почему???????????
А еще мне заказали на выходные торт в сваты.Плиз,подскажите какие-нибудь идеи!

Duna, очень красиво! Молодец!
Chrumka, красиво! Молодец!
Карамелька, крем очень затягивает. Вот хожу-ношусь с мыслью, когда же попробую белково-заварной от Аленушка 83. Прям не терпится. Только повода нет. Но решила : сделаю для семьи на выходные!

Sofie, какой вкусный разрезик! НЯМ-НЯМ!
lusicsun, очень красиво и аккуратно! Молодец! А корона мне кажется золотой , или это так на фото? А ты сухим кандурином красила или разводила?

Карамелька, конечно! Идея не моя. Взята из форума"кухарки". У меня с фантазией плохо.
 
Мальва, близнецы супер!!! Как их так натурально лепить научиться? МК можно?
Аленушка 83, Спсаибо за МК

Тарталетточка, chrumka, мальва, Лена_Киев, lusicsun, мартинка - спосибо всем огромное
Мамочка-Алиночки - я вообще мастику не красила, так получилось, потомучто ММ были цветные. Ну а подкрашивать потом не стала, боялась испортить.
Тарталетточка- да боялась, ещё толком незнаю какие крема да и сколько под мастику. Вот и мучаюсь немного. Лусицсун - а из чего треугольник, это специльное приспособление, или можно самой соорудить? Лена_Киев - конечно могу дать рецепт, но мне немного стыдно, т.к. у меня самые простейшие крема, в принцыпе ничего особенного.
Мокка-сливки:
5 ст.ложки мокка / заварить крепкий мокка и остудить в холодильнике, я заменила на 5ст.ложки кипятка + 2ч.л. растворимого коффе+2ч.л.каппучино
6 листов желатина замочить в воде, затем растопить в 2ух ст.л. коффе
600мл сливок взбить+постепенно всыпать 100г. сахар.пудры
Растоплённый желатин соединить со взбитыми сливками и холодным коффе( оставшыеся 3 ст.л)
 
На счёт малинового, я немного запуталась, не то написала, там крема как такового нет. Но напишу
150грамм 25%го творога (гладкого, не зернистого, соленоватого)+сахар.пудра по вкусу
Тонко смазываю корж, прим. 0,5см, кладу замороженную, целую малину, поливаю сверху "Torten-Fix". Это что-то вроде киселя, извините не знаю как по русски. Буду рада, если кто подскажет. Когда застынет, ложу второй корж, смазываю совсем немного " кремом", ложу беззе. Этим самым торт может заканчиваться или если как у меня для обтяжки, то заканчиваем коржом.
Пожалуйста не прикалывайтесь над моими рецептами, я ещё учусь

Да, ещё хотела попросить не судить меня строго за ошибки. Мне кажется, что я очень много делаю. Это конечно не в тему. Но мне немного неудобно, если я в своей писанине замечаю ошибки, а сообщение уже отправленно. Я редко пишу по русски. Sorry.
lusicsun - торт очень красивый, ничего лишнего. Корона просто восхитительна.

Sofie, отвечу вместо lusicsun, если она не против, про треугольник: посмотри здесь есть МК Выравнивание торта под мастику. Там и увидишь треугольник. Интересный рецептик крема. Спасибо, записала себе. А Torten-Fix - это, наверное , желе?

мартинка- Ах вот каким теругольником. Вот спосибо, классный МК!!!
Да типо желе. Им заливают ягоды и фрукты по верху торта и они во первых никуда не сдвигаются, во втрорых это вкусно. Вот фото

lusicsun, красивый тортик!!!А корона из чего?
Sofie, тебе незачем извиняться, рецепты хорошие ,утащила в копилку))))а по поводу ошибок,их не так уж и много.Я когда друзьям письма на французском пишу ....как почитаю потом,три часа сижу ошибки исправляю)))))Потому что редко, включи словарь русский он будет ошибки подчеркивать))))

Sofie, пожалуйста! Это желе или заливка желеобразная . Наверное или с желатином , или с крахмалом. Она сладкая?

Девочки, начинающих берете к себе? я в декрете зашла полтора года назад на кухарку и...пропала. До этого украшала тортики,но простенько конечно,не так как сейчас. Сейчас пропала намертво я Полгода читала,собиралась с духом и получился итог-машинка для племяшки(ну или что то напоминающее ее )

Первый опыт конечно был-это коляск из айсинга,но фото пока не могу найти.. Ну потом и поехало.
Торт для парня племяшки

все уже грузить не буду-я еще с форумом на Вы, но вот последние работы
тортик для сына на День Рождения

Русалочка

 
lusicsun, Приветик. Мне более опытный товарищ сказал как сделть золото-золотом. Ты мастику красила белую?так вот, мастику чуток в коричныей цвет и потом сверху уже красишь золотым кандурином-золото получается прям богатое.
Пример-свадебный тортик у меня

Лена_Киев, спасибо
lusicsun, спасибо, да, провалился немного после обмазки - это киевский, стала резать пополам, он и треснул. Я уже девочкам отвечала про обтяжку киевского, по слоям - там только меренги и крем, а двухцветные цветы - это две смешанные мастики.
Торт красивый и лаконичный, корона отличная. У бабочек можно было с цветом поиграть - веселее бы смотрелся, на мой взгляд
Мамочка Алиночки, спасибо МК по близнецам нет - это молд, форма силиконовая - мастику туда закладываешь и получаются такие замечательные малыши))
Sofie, спасибо за рецепт - забрала))

Мальва, я вообще пока не представляю как можно с меренгой обтягивать... Только за это медаль нужно вручать. Даже если и провалился чуток,то ничего страшного-это урок на будущеее,чтоб укрепить чем то потом)

Светланка83,
Тортики замечательные, последние два просто супер! Машинка, видно первый опыт, но тоже симпатичная Лунтика на плоту можно было на более голубую воду посадить. Лепка профессиональная и аппликация отличная - молодец

Мальва, это моя первая лепка была,спасибо на теплом слове Марина Лепку только начинаю осваивать. дА, воду чуток перекрасила я))капнула капельку буквально и зазеленел пруд мой, в жизни чуток посветлее все же он был. Т.к у меня нет фотоаппарата-сломался и я все работы на телефон фотографирую.

Снетланка83 - привет . Торты хорошые, первые два конечно водно, что начинающие, но всё равно машинка миленькая. А лунтик и особенно Ариель просто здорово!!!
мартинка - это желеобразная заливка, сладкая (глюкоза) с крахмалом и караггеном ( тоже загуститель).
Тарталетточка - спосибо за поддержку и подсказку со словарём.

lusicsun, красивый тортик, сложно было корону делать?
Светланка83, Лунтик и герои суперские!!! Из чего ты их лепила? Русалочка тоже хороша!!!

Приветики дорогие мои! Молодчинки такую наку натворили!
Карамелечка, прости щас только разглядела твой тортик- мне очень понравилось, единственное ( но думаю это фото так отдает) краски сероватым отдают.

Светланка83 вот это прогресс! умничка!
Sofie "пою хвалебные оды"
lusicsun очень аккуратно, видно "набитую руку"
Мальва так нежно............................
Chrumka брависимо!
Duna
Эх пришла моя очередь на эшафот Мой свинтус, точнее кабан, слез много пролито с ним, жара на улице и дома, вот только отдала. С весом немного прогадала, получилось на 3,7( заказывали 3,5). Тапки можно и потяжелее и по увесистее, косяков тьма знаю. Внутри шок на кипятке, леписиновый крем, мастика молочная.

Светланка83, Прогресс на лицо!!!!Последние супер!А мастика какая?
Pushenka, Оля мне нравится свинтус)))))Только нужно ему было немного шерстки намастрячить))))