Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 9

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
allangol
Пользователь
  • Регистрация 10 ноя 2009
  • Индекс активности 270
  • Рейтинг автора 18
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Ср, 22 дек 2010 18:39
polli, Timoha, спасибо, так и сделаю Flower
А как думаете взбитые сливки с вар. сгущёнкой будет сочетаться и ещё орехи?
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 22 дек 2010 18:43
allangol, Конечно. У меня один из самых популярных тортов у заказчиков "Сникерс". Там один крем взбитые сливки, а второй варенная сгущёнка+масло +орешки ну и шоколадные коржи. Я его тоже очень люблю
allangol
Пользователь
  • Регистрация 10 ноя 2009
  • Индекс активности 270
  • Рейтинг автора 18
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Ср, 22 дек 2010 19:31
Timoha, пасиб. Я просто никогда не пробовала этот крем с черносливом, поэтому не знаю как оно будет. А вот с орешками моим заказчикам очень нравится, да и мне самой Rolling Eyes
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 22 дек 2010 19:54
Алёна, Timoha, Девочки большое спасибо.. что бы я без вас делала.. Сначала я очень растерялась.. отказаться не могу.. люди не первый раз заказывают.. да ещё из тех что ещё будут и платят сколько надо ...без вопросов..
Уже нашла фото поезда.. думаю сделать два вагона..больших.. вокруг будет мастика .. белая типо снега....
НА поезде сказали непременно написать Кишинев-Москва...
И на белом снегу просили поставить цифры 2011.. и непременно несколько зайцев..
Как думаете хорошо будет ?
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 22 дек 2010 19:56
АА мой муж сказал.. сделай с одной стороны Кремль.. с другой Кишиневскую арку....
Я думаю я такое не осилю.. Confused
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 22 дек 2010 22:31
polli, вот тортики трансформеры
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 22 дек 2010 22:48
koluchka22, Может, тебе вот это поможет?
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 01:27
Timoha, спасибо большое. Вот люди, как выдумают что-нибудь, честно говоря ерунду, а ты голову ломай..
Вредина
Пользователь
  • Регистрация 24 сен 2010
  • Индекс активности 124
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 03:00
Девочки, а где можно найти журнал "Магия сахара" (вроде на немецком), за январь 2010г. Там на обложке снеговички нарисованы. Очень нужно
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 04:32
Алёна, Осилишь! Сделай их плоскими. Правда не знаю, сколько времени есть. чтобы они высохли хорошо.
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 09:09
Вредина, если Вам только снеговичков, то вот такое нашла
 
Эриккаа
Пользователь
  • Регистрация 21 сен 2010
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
  • Город Кривой Рог
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 11:46
Девочки, а кто пользуется Российскими красками ДК ПРО?Скажите, как они красят и как они в использовании!
Вредина
Пользователь
  • Регистрация 24 сен 2010
  • Индекс активности 124
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 12:19
Вредина, если Вам только снеговичков, то вот такое нашла
Very Happy Так я именно этот журнал и хочу. Там наверняка МК есть по снеговичкам, и вообще можно поближе всё разглядеть. Вот бы глянуть странички из этого журнала Embarassed
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 12:48
Девочки! SOS!!! Делаю торт с Эйфелевой башней из айсинга. Собирать хочу прямо на торте, что бы потом ее не переставлять. В холодильнике за ночь с Эйфелевой башней ничего не случиться? Я не знаю как её сохранить до завтра?
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 13:00
Танюшик Ф, Эйфелева башня из айсинга? если из айсинга, то прямо на торте вряд ли получится, ведь его по деталькам надо склеивать и поэтапно
И айсинг не в каждом холодильнике стоит!Надо учитывать влажность холодильника!Лучше высушить при комнатной температуре до завтра
Алёна, мне идея с зайчиками понравилась, думаю, у тебя получится! Только зайчики должны быть значительно меньше поезда
Pumar, какие симпатульки снеговички tender
Сестренка
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2009
  • Индекс активности 560
  • Рейтинг автора 34
  • Город Волгоград
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 14:18
Танюшик Ф, я башню собирала отдельно и ставила на торт уже в собранном виде и хорошо высохшую. Поставила довольно легко, проблем не возникло. А в холодильнике айсинг может повести себя как угодно (такой не предсказуемый). Я бы не рисковала.
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 14:30
Kapelka Сестренка спасибо девочки! Значит сегодня соберу, а завтра на торт поставлю.
Сестренка я как ты переставляла? За что брала? и еще вопрос: а как перевести торт?
Сестренка
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2009
  • Индекс активности 560
  • Рейтинг автора 34
  • Город Волгоград
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 14:34
Танюшик Ф, осторожно (не сжимая) взяла за середину, смазала ножки крутым айсингом и поставила на торт. Стояла как влитая! Заказчица везла торт, держа его на руках (в машине). Я ей на всякий случай дала корнетик с айсингом, чтоб если башня треснет, можно было бы ее подмазать. Но ничего не пригодилось, довезла в сохранности.
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 14:49
Сестренка даже не знаю как благодарить! Завтра напишу как все получилось.
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 17:40
Девочки, подскажите, можно ли печь заранее коржи для медовика? I как их потом хранить?
Сестренка
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2009
  • Индекс активности 560
  • Рейтинг автора 34
  • Город Волгоград
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 18:01
Irushka, можно. Хранила по-разному. Если до украшения 3-4 дня, то просто накрывала кух.полотенцем. А на длительное хранение клала в картонную коробку.
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 20:05
Девочки, выручайте! Help! Нужен МК машина BMW, у нас есть такой?
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 20:47
Сестренка, а они не высохнут? У меня такой реcепт, что корж на 2 части надо резать, пока горячий, иначе потом ни один нож не возьмет. А если еthе пару дней полежит, не засохнет напрочь?
Сестренка
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2009
  • Индекс активности 560
  • Рейтинг автора 34
  • Город Волгоград
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 21:10
Irushka, ой, вот это я не знаю. У меня рецепт: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. соды, 3 стакана муки. Пышки после того как остынут, становятся твердыми. Но я прослаиваю их заварным кремом и через 1,5 часа все очень хорошо пропитывается и пышки становятся мягкими. Поэтому я не боюсь выпекать их заранее.
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 дек 2010 21:13
Сестренка, Леночка, спасибо в любом случае. И за рецепт тоже! Мне торт большой нужен, на 2 порции. Думаю, я одну выпеку заранее, а вторую потом. Заодно посмотрим, как все пройдет. Если что, только одну порцию придется перепекать. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 53, гостей 53, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100