Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 14:40

oh eva, а она классическими танцами занимается или современными?

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 18:26

Девочки, а у кого-нибудь есть МК по футбольным воротам из айсинга?
Очень надо и срочно!!!!Помогите пожалуйста

Пользователь

Регистрация 1 фев 2010
Индекс активности 544
Рейтинг автора 12

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 18:44

Девочки, скажите, а из шокомастики фигурки можно лепить? Ну например котика, размером чуть меньше ладони?
Получится?

Старшенькой Надюшке - 11 лет
Младшенькой Катюшке - 2 годика

стихия

Пользователь

Регистрация 17 дек 2010
Индекс активности 10
Рейтинг автора 0
Город Иркутская область

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 19:39

Yarina, спасибо что не оставила мой вопрос без ответа, я уже пробывала , но у меня так и осталась краска в креме хрусталиками Sad

, может краска такая или я....? Cry2

. ,А, когда краску надо добавлять до взбивания или после Question

стихия

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 20:29

Татьяна - дочек мама, я пробывала лепить из шокомастики, осталась очень не довольна-мастика плохо сохнет и очень мягкая остаётся даже через 2 дня просушки
Форму не держит абсолютно
попрбуй лучше из ММ

Фантазия

Пользователь

Регистрация 17 мар 2010
Индекс активности 106
Рейтинг автора 2
Город Кольцово, Новосибирская обл.

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 20:46

девочки, всем спасибо за советы, а еще какие-нибудь есть идеи тортиков для строителей, корпоративные?

я Оксана

Yarina

Пользователь

Регистрация 6 ноя 2010
Индекс активности 47
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 21:49

Стихия Да я, в общем-то, один раз всего и делала, но ложила в крем "Мокрое безе" и сыпала после взбивания. Может, мы о разных кремах говорим. А больше и подсказать не могу, я мастикой больше украшаю. Это всего лишь раз поэкспериментировала, но мне крем не очень.

Пользователь

Регистрация 1 фев 2010
Индекс активности 544
Рейтинг автора 12

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 22:19

Kapelka, спасибо что всегда отзываешься For you!

тогда у меня другой вопрос, а как добиться черного цвета (насыщенного) из ММ мастики?

Старшенькой Надюшке - 11 лет
Младшенькой Катюшке - 2 годика

Grace

Поднебесная

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 22:40

Kapelka, А тебе именно из айсинга надо? Вот здесь мастичные ворота. Только на этом сайте требуется предварительная регистрация.

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 22:59

Татьяна - дочек мама, не за что!
у меня не получается покрасить в насыщенный чёрный цвет мастику для фигурок, хотя я пользуюсь не плохой чёрной краской! В таком случае я просто крашу поверх не разведённой гелевой краской и очень хорошо просушиваю, часов 25-30!
А шокомастику в чёрный можно покрасить добавив синий
Ещё есть такой рецепт для фигурок, но я его не пробывала:
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/pr_cake/4594.html

Grace, такие ворота я нашла, но мне из айсинга проще! Как думаешь, можно ли по такой же схеме сделать из айсинга?

Пользователь

Регистрация 1 фев 2010
Индекс активности 544
Рейтинг автора 12

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 23:42

Kapelka, спасибо! Smile

а я вот все думаю, а если вылепленную фигурку держать в холодильнике, ну или даже в морозилке, и уже перед подачей достать её и ложить на торт, т.е. даже не сушить ее, а попробовать вылепить и сразу в холод? Может получиться или нет?
Вот пристала так пристала Embarassed

Старшенькой Надюшке - 11 лет
Младшенькой Катюшке - 2 годика

oh eva

Пользователь

Регистрация 26 окт 2009
Индекс активности 1 151
Рейтинг автора 57
Город Украина Бердянск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 10 янв 2011 23:45

Танюшик Ф, а я делала из вафель,но почему то все равно крышка тяжелая была,думаю в следующий раз буду просто из желатиновой мастики сушить
Kapelka, Лена даже не знаю,быстрей всего что современными,я поискала в инете и послала ей что нашла,балерин,сумочки,да туфельки,думают,не знаю что надумают

меня зовут Женя

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 00:24

Татьяна - дочек мама, можно в морозилку, но когда достанешь на фигурке появится конденсат
И есть риск, что пока заказчик довезёт тортик до дома, фигурка начнёт согреваться и деформироваться
А почему ты не хочешь использовать другую мастику?

oh eva, а вот что нашла я, может пригодится

oh eva

Пользователь

Регистрация 26 окт 2009
Индекс активности 1 151
Рейтинг автора 57
Город Украина Бердянск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 00:47

Kapelka, Лена большое спасибо,фигуры классные,только смогу ли я,но все равно покажу заказчице

меня зовут Женя

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 00:57

oh eva, конечно же сможешь!
Я в таких случаях делаю каркас из флористической проволоки, придаю ей нужную позу и налепливаю мастику, формируя форму тела, а затем одеваю. получается очень просто и не надо склеивать отдельно ручки-ножки
Хотя, конечно же, этот способ не подходит к раздетым фигуркам, но к сложным очень даже

Пользователь

Регистрация 1 фев 2010
Индекс активности 544
Рейтинг автора 12

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 08:29

Kapelka, не то что не хочу, а опять же из-за цвета Confused

Насыщенный черный с красителями не получу (с теми что у меня), сверху красить, у меня нет таких красителей. Ну и второе то, что та шокомастика что пробовала я ( мед+шоколад) намного вкуснее кушать чем просто мастика Smile

А везти никуда не надо, делать буду для своей дочки на ДР. Вот потому и в раздумьях сижу. Surprised

Старшенькой Надюшке - 11 лет
Младшенькой Катюшке - 2 годика

Танюшик Ф

Пользователь

Регистрация 2 июл 2010
Индекс активности 332
Рейтинг автора 12
Город Витебск
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 08:53

oh eva спасибо дорогая!!! А из мастики -просто обтянуть коробку и высушить? А если попробовать корж из пряничного теста?

Grace

Поднебесная

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 09:07

Kapelka, А почему не получится? Получится, конечно! Только я бы, наверно, 2 варианта попробовала: ворота целиком и по частям. А вдруг целиковые разломаются, когда ты картонку вынимать будешь!

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

oh eva

Пользователь

Регистрация 26 окт 2009
Индекс активности 1 151
Рейтинг автора 57
Город Украина Бердянск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 09:26

Танюшик Ф, первый экран у ноута я и делала из пряничного теста,уж очень хотелось чтоб все съедобным более менее было,корж соответствено был не очень ровным,я его немного выровняла кремом масло+вар.сгущенка,обтянула мастикой и он у меня размяк,хотя держала его в холодильнике,вставлять в торт,а он на пополам,в психах я его отдала собакам,делала из двух вафель,но тяжелая в итоге я просто обтянула одну вафлю и тупо воткнула шпажки в подложку и оперла на них крышку ноута,хорошо что это в подарок было,а то позора бы не избежать,теперь суммируя свои ошибки,я думаю можно было взять мастику мм смешать её с желатиновой,вырезать прямоугольник по размеру крышки,высушить её дня два-три и потом по ней красками разрисовать,думаю так бы было надежней

меня зовут Женя

Amanda

Пользователь

Регистрация 5 апр 2010
Индекс активности 644
Рейтинг автора 16
Город Запорожье
Блог 3

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 09:45

девочки, а скажите.. как оно будет по вкусу если испечь бисквит с ананасами, пропитать соком из ананасов .. а крем масло + сгущенка? Меня интересует именно вкус такого сочетания.. нормально или лучше не ложить ананасы?

frutort

Пользователь

Регистрация 4 окт 2010
Индекс активности 796
Рейтинг автора 94
Город Донецк
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 10:15

Amanda, по моему мнению масло + сгущенка не подходит к бисквиту. Я всегда с бисквитом использую сметанный крем : 400 гр. 25% сметаны + потертый на мелкую терку целый лимон с цедрой + 3-4 ст. ложки сахара (смотри по вкусу) + 1-2 ст. ложки варенья (малиновое, абрикос+лимон.....). Все взбить миксером и поставить на 30-40 мин в холодильник (чтобы загустел). Я бы не ложила ананас в бисквит, лучше попробуй положить его на сметанный крем по моему рецепту, не пожалеешь! В итоге торт получается похожий на очень нежный десерт.

Меня зовут Наталья

Amanda

Пользователь

Регистрация 5 апр 2010
Индекс активности 644
Рейтинг автора 16
Город Запорожье
Блог 3

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 10:41

frutort, спасибо.. но мне на оборот нравится бисквит с маслом и сгущенкой Smile

А вот твой рецепт попробую, но не в этот раз.. у меня торт в виде кареты должен быть.. лепить придется.. и тут масло и сгущенка как раз очень нужно.. а вот хотелось разбавить чем-то вкус.. вернее придать изюминку Smile

Markosyans

Пользователь

Регистрация 11 окт 2009
Индекс активности 392
Рейтинг автора 36
Город Sydney
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 11 янв 2011 11:15

Amanda, если хочется придать интересный вкус бисквиту, добавь кокосовой стружки. Торт получается плотным с ярко выраженным вкусом кокоса, напоминает вкус Баунти. И крем со сгушенкой к нему очень подходит.

Меня зовут Вика Flower

www.victoriascakes.com.au

Ждешь комметариев к своей работе? Не забудь оставить свой отзыв к другим работам.

Танюшик Ф

Пользователь