Девочки,предлагаю очередной рецептик вкусного хлебушка.
 
                          Кунжутные батончики
 

 
300 -350г - муки
200 г - воды(использовала минеральную с газом)
1 ч.л.- соли
1 ст.л. - сахара
20 г - сливочного масла(растопить)
1 ст.л.- кунжута в тесто(слегка обжарить на сухой сковородке)
кунжут(не обжаривать)-для посыпки
3/4 ч.л.-дрожжей
Замесить тесто из всех ингридиентов(я это делаю в хлебопечке).Тесто должно получиться очень мягкое,но не жидкое-при необходимости добавлять по чуть-чуть муки(не переложите,а то хлеб будет плотный и тяжелый).Оставить для подъема.Потом тесто выложить на рабочую поверхность посыпанную мукой,разделить на две части.Из каждой части сделать две круглые булочки,потом каждую булочку размять руками в лепешку и немного растянуть,затем скрутить рулет и подогнуть кончики вниз.Получатся два маленьких батончика.Перекладываем их на противень,застеленный бумагой для выпечки,слегка смазываем их теплым молочком и обильно посыпаем кунжутом(я их просто макаю смазанной стороной в тарелку с кунжутом).Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку минут на 25,пока духовка разогревается до 200 градусов.Ставим наши батончики в разогретую духовку,брызгаем на дно и стенки духовки водичкой(на хлеб стараемся не попадать) и выпекаем до чуть румяного цвета.Пекутся они очень быстро!Получились вот такие симпатичные маленькие батончики
 

 
Охлаждаем на решетке,чуть побрызгав на хлеб водичкой и накрыв полотенцем.Хлеб получается очень вкусный и мягкий!!!А вот разрезик  поближе
 

Ждала сегодня своих подруг,поэтому решила приготовить чего-нибудь вкусненького и того,что сами они не готовят.Они обе очень любят мои блинчики,но сегодня я их испекла немного не так,как обычно,а с добавлением кукурузной муки-получилось очень даже неплохо...
 
                Кукурузные блинчики
 

 
Фото не очень хорошо передает цвет-они вышли красивого желтенького цвета...
1/2 ст.-пшеничной муки
1/3 ст.- кукурузной муки
1/4 ч.л.- разрыхлителя
1/3 ч.л.- соли
1,5 ч.л.- сахара
300 г - натурального йогурта
2 яйца
30 г - растопленного сливочного масла
Минеральная вода с газом
Слегка взбила ручным венчиком яйца с сахаром и солью,добавила йогурт и хорошенько перемешала,понемногу всыпала муку ,просеянную и перемешанную с разрыхлителем и хорошенько венчиком перемешала,чтобы не было комочков.Затем добавила масло,перемешала иполучившееся тесто разбавила минеральной водой(постоянно мешая),чтобы тесто получилось чуть гуще ,чем для обычных тонких блинчиков.Даем тесту постоять минут 15-20 и выпекаем,как обычно.
Мои девчонки привезли с собой баночку икры,поэтому сегодня шикуем...
 

Вообще -то блинчики были предназначены не для икры или сметаны,а совсем для другого блюда
 
                     Блинчики с курицей и авокадо
 

 
220 -250 г -куриного филе -порезать небольшими кусочками
1 - небольшая луковица-порезать кубиками
1-2 зубчика чеснока-мелко порезать(не выдавливать через пресс)
чуть больше полстакана сливок
1 небольшой плод авокадо-порезать кубиками
2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
мелко нарезанная свежая зелень (укроп,петрушка)
соль,перец -по вкусу
Авокадо почистить,порезать кубиками и полить лимонным соком,чтобы не потемнел.
Лук и чеснок обжарить на небольшом колличестве растительного масла,добавить курицу и обжарить со всех сторон,посолить ,поперчить и влить сливки,довести до кипения.и проварить до легкого загустения ,периодически помешивая .Всыпать зелень и авокадо,перемешать,накрыть крышкой и снять с огня.
Испечь блинчики по любимому рецепту(я сегодня пекла кукурузные блинчики ),завернуть в них эту вкусную начинку(она должна быть теплой) и подавать к столу.Приятного апетита!!!
 

 
Начинка для блинчиков оооочень вкусненькая получилась!Подруги остались очень довольны,а одна из них даже остатки соуса,который остался в сковородке после начинки, все собрала хлебушком...   

Mila55, вкусненько .от хлебушка вообще балдею

Helena76, Спасибо!

Mila55, Милочка, с новосельем тебя, с новым домиком!!!!!

Mila55, всегда у тебя вкусненько... пришлося сёдни просто с багетом икру лопать...вчера тоже подружка приходила

Verunchik70, Спасибо!Ты давно что-то не заходила,а я уже переехала...
Маруся Андрюшина, Спасибо! Я тоже с багетом люблю...
 
Девочки,а это для вас
 

Mila55, некогда было, отпуск закончился, вышла на работу, а тут еше день рождение у меня, сегодня придут гости, так я так забегами, пока готовлю на вечер

Verunchik70,ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!
 

Mila55, Милочка спасибо большое , так приятно слышать добрые слова , настроение подняла   , теперь буду просто "летать" целый день     

Verunchik70, желаю отлично провести этот день!!!!

Mila55, Спасибо      , побежала готовить дальше, а то хлеб пора в духoвку отправлять

Вот еще по просьбе сына сделла Тушеные овощи
 

Mila55, очень красивый хлебушек и идея с блинчиками мне понравилась!

Stefani, спасибо!Я этот хлебушек очень люблю-один из моих самых удачных.А эту начинку для блинчиков,да и сами блинчики такие делала в первый раз-намудрила,конечно немного,но получилось очень вкусно!

Mila55, с новосельем тебя! очень вкусненько тут! люблю заходить к тебе!
 

Daystar, Спасибо!Заходи почаще!!!
 

Mila55, Какие блинчики славные, да ещё с икоркой!   Рецептик хлебушка утащила! Люд, а я уже заметила, что авокадо делает нежным и мягким любое мясо - если авокадо добавить с жеской говядине, то мясо будет тоже мягким

Daba, я тоже в последнее время очеь пристрастилась к авокадо-просто универсальный продукт-хочешь в первое добавляй,хочешь во второе,хочешь в закуски и салаты и даже в десерт,а можешь просто на черный хлебушек намазать ,посолить и очень неплохо получится.

Сегодня спасала творог,который лежал в холодильнике-решила испечь чего-нибудь к чаю,типа пряничков или печенья.Нашла рецепт творожных пряников,но что-то он мне показался подозрительным и я сделала все на глазок и добавила еще пару ингридиентов ,короче-получилось то,что получилось(и очень даже вкусно).Назовите их ,как хотите-пряники или печеньки...
 
                    Творожные штучки к чаю
 

 
2 -пачки творога (400 г)-(по рецепту было 300 г)
0,5 стакана -сахара
1 ч.л.- ванильного сахара (по рецепту-не было,но люблю ваниль в выпечке)
щепотку соли (тоже добавила от себя)
0,5 стакана - растительного масла
2 ст.л.- сметаны (тоже решила добавить- оставалось немножко в банке)
1 ст.л.- меда
2 -желтка(добавила от себя-не пропадать же добру)
немного цедры(у меня была сухая смесь апелсиновой и лимонной)-добавила на всякий случай
1 ч.л.- соды (без горки)
примерно 2,5 ст муки (или чуть больше)
 
для глазури
2 - белка
1-стакан сахарной пудры
примерно ст.л.лимонного сока
 
кондитерская посыпка
 
Сначала просеяла муку вместе с содой
В большой миске соединила все остальные компоненты ,хорошо размешивая ручным венчиком(творог у меня был без крупинок,достаточно мягкий и однородный,поэтому я его не протирала через сито),затем отложила венчик,взяла деревянную ложку и стала постепенно добавлять муку с содой-в конце домешивала уже руками. Тесто получилось маслянистое и мягкое,но его уже можно было раскатать.Раскатала толстым слоем(1,5-2 см), вырезала формочками для печенья ,выкладывала на противень,застеленный бумагой для выпечки и выпекала в разогретой до 170 градусов духовке до чуть румяного цвета.
Для глазури взбила охлажденные белки с пудрой и лимонным соком(как для кулича) , кисточкой смазывала горячие творожные штучки и сразу посыпала кондитерской посыпкой.Это- чтобы было их лучше видно
 

 
ну и совсем близко
 

 
Получились очень мягкие и вкусненькие штучки-всем моим понравилось!!!ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Mila55, Шикарные штучки, однако Я - первая    Творооооог

У меня остался один небольшой авокадо и сегодня я сделала из него очень вкусный салатик.Очень люблю салатики с авокадо и каждый раз кладу разные ингридиенты,чтобы понять,с чем лучше оно сочетается.Этот салат родился случайно и я считаю его очень удачным.
 

                         Салат"Любимый"
 

 
1 - небольшой авокадо
1-небольшая упаковка крабовых палочек
2-яйца
2-3 чайные ложки - каперсов (можно заменить маринованным огурчиком)
немного лука порея
лимонный сок
маслины
майонез
Авокадо почистить и порезать кубиками,положить в салатники обидльно полить лимонным соком.Крабовые палочки порезать не очень мелко,яйца порезать кубиками,лук порей-полуколечками.Все,кроме маслин соединить ,заправить майонезом,сверху выложить маслинки и украсить веточками петрушки.Соль я в этот салат не добавляю,но при желании можно посолить.

ВаляЧб, спасибо!Штучки  и правда удались-мои так быстро их уговорили....

Mila55, Мила, у меня такие были занятые выходные но вот сегодня уже час ночи я все равно решила к тебе наведотся, и не зря сколко у тебя вкуснятины!!!! все просто супер!!! очень мне понравился творожник,  блинчики вообще упасть и невстать осообенно с курочкой и овокадо, отличное блюдо придумала!!!  Запеченные овощи я бы с удоволствием сьела вместе с твоим кунжутным хлебушком!
Творожные штучки красота, но я если такое зделаю то моя малая послизывает все конфетки с них и все
салатик хороший, надо смостерить, у меня какраз крабовые палочки в морозилке воляются, я как раз думала что бы с ними зделать вкусненкое