Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Свадебные торты №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
diedi
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 4 окт 2008 17:44
Раечка, а как насчёт повидла? На него мастика неплохо ложится. Вот Kaetzchen наверно его с вареньем и перепутала.
Kaetzchen
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
Профиль ЛС
Сб, 4 окт 2008 21:15
Раечка
Kaetzchen, начало хорошее! Very Happy
 

крем из сливок. Хоть я и обмазала толстым слоем варенья, мастика все равно "потекла"

Kaetzchen, это ж где ты такое прочитала?  Surprised  покрыть вареньем, да еще толстым слоем, чтобы защитить мастику от сливок? ествественно, что мастика потечет...надо было тем же ганашем и верхний торт обмазать - и не было бы никаких проблем. А вообщ почитай темку про мастику, там много полезных советов написано..
У вас на форуме и прочитала. Перед тем как начать работать с мастикой, я естественно изучила все темы связанные с ней. Сейчас нашла то сообщение с вареньем... Действительно, я просто не правильно поняла, там говорится что нужно на маслянный крем нанести слой варенья... На ошибках учатся Smile
Kaetzchen
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
Профиль ЛС
Сб, 4 окт 2008 21:18
Gasja,  Спасибо большое Give_rose
Мандаринка
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 4 окт 2008 21:20
Bohus_L, спасибо за совет-поищу. Твой торт  Good  Clapping шедевр!!!!!!!!!!
Вот эту цепочку из шариков ты делал мастичным пистолетом? А что за торт внутри?
 
Kaetzchen, вот это новичёк!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Умница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Какой подарок брату сделала - обалдеть!!! ОООчень красивые розы, очень пышные! Цветовая гамма хорошо подобрана - ярко, но не аляписто. МОЛОДЦА!!!
Мандаринка
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 4 окт 2008 21:21
natalka124, благодарю  Give_rose
Kaetzchen
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
Профиль ЛС
Вс, 5 окт 2008 09:45
Мандаринка, Спасибо большое!!!  Give_heart
Rim
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 2
  • Город USA
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 6 окт 2008 23:16
Добралась и до этой темки. Снимаю шляпу перед всеми девочками, которые делают свадебные-многоярусные! Тяжкий труд. Было много трудностей и переживаний, получилось совсем не то, что хотела, но что теперь говорить. Жара стояла жуткая, плыло масло, мастика, даже шоколад не застывал.
nadin 75
Кулинар
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 289
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 02:22
Всем привет  давно тут не была тут такая красота  ВСЕ МОЛОДЦЫ
 
Я тоже принесла вам смой мученик   жду ваших коментарий.                                
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 07:35
Rim, тортик просто замечательный!!!! Такой нежный, воздушный!!! Браво!!!! Good  Clapping  Clapping
 
nadin 75, просто восторг!!! Я вот когда смотрю на такую красоту, мне снова и внова хочется замуж!! Laughing Молодец!!!! Good  Good  Good  Clapping
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 07:42
Rim, Красивый тортик!!! Smile  Smile  Smile
 

nadin 75, МОЛОДЕЦ!!! Smile  Smile  Smile , а есть фотки поближе посмотреть
Kaetzchen
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 10:50
Rim, ну просто ооочень красиво! Молодчинка!!! А что за тортики внутри? И еще вопрос, как ты делала белые большие цветочки с желтой серединкой?
Kaetzchen
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 11:41
Обалденно! Просто нет слов! Внутри тортики одинаковые, или разные? А ленточки которые красивыми волнами свисают трудно крепить?
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:44
nadin 75,  Rim, отличные тортики . умницы девочки  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping
diedi
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 20:00
Rim, вау! Какой милый и нежный! Цветочки превосходные!Clapping
 

nadin 75, какой великолепный тортик! Класс!  Good
nadin 75
Кулинар
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 289
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Ср, 8 окт 2008 00:26
Жанна77  diedi  Helena76  девочки спасибо вам .
 
Внутри тортики одинаковые, или разные? А ленточки которые красивыми волнами свисают трудно крепить?
 
Тортики в нутри все разные   Smile  1 наполеон  2 безе  3  сникерс. На счёт лент пришлось по мучится  Sad   возьни много.
 
И еще вопрос, как ты делала белые большие цветочки с желтой серединкой?
 
  Verunchik70   извени поближе нет .
 
Это декорация стола  делала не я.
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 8 окт 2008 05:15
nadin 75,  Smile
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 8 окт 2008 17:42
Rim,  nadin 75,  shok2  shok2  shok2  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Clapping СУПЕрРр!!!
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 14 окт 2008 09:45
nadin 75,  Rim, молодцы девочки Smile
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вт, 14 окт 2008 10:16
Rim, вот и я добралась до свадебных.. Very Happy  Римма, тортик - загляденье!!!  :girl_in_love:  Clapping  Это ж сколько ты жгутиков катала? Surprised  Красив!!!! Good
 

 
nadin 75, поработала на отлично!!! Одно только , что внутри наполеон и безе  Shocked  - дорогого стоит!  Very Happy   Складочки - красота!!Отличная работа!!! Good
 

 

а теперь принимайте мой... Very Happy
 


 

 
Rim
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 2
  • Город USA
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 14 окт 2008 10:48
Девчата, всем спасибо!
Цветочки простенькие, те что с желтой серединкой - делала формочкой для розы. Жгутики катала всю ночь, по задумке должна была быть корзина, стала плести и чего-то не понравилось мне как получается. Снятое плетение оставило на мастике следы вот и нужно было чем-то все это прикрывать.
Рая, я умираю от твоих тортов! Ураган!!! Нравиться все - и цветы, и "покрывалко", и цветовая гамма! На каллы у тебя тоже появился оттиск? А торты ты делаешь все разные или одинаковые?
Вот делала я свадебный и тебя вспоминала (да еще девочек-мастериц) и думала, как ваши торты выстаивают весь вечер и не "плывут"?
Я уже здесь напишу, другие твои торты - просто красота, восхищаюсь твоим терпением на все эти малепусенькие завиточки из айсинга!!! Сначала нарисовать их 1000 штук , а потом приклеить же надо...!!!
nadin75, молодчина, торты достойные! Жалко, что далековато сфотканы, цветочки не рассмотреть.  Думаю, молодожены были счастливы получить такое!
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вт, 14 окт 2008 13:03
Rim, не умирай!!!! Живи долго и счастливо!!!  Very Happy   Спасибо тебе огромное за такие слова,Римма!!! Give_rose  Embarassed  Для калл действительно купила и вырезалки и оттиск. Намного легче теперь их делать. Rolling Eyes   А торты все разные - верхний - Киевский, в середине - Птичье молоко, нижний - бисквит со сливками и малиной....Первые два выстаивают без проблем...а вот с нижним - риск...Но у нас  торты и не стоят всю свадьбу. Их выставляют за час,два до ....вывоза под музыку на "растерзание".... а потом под нож. А эти пару часов выстаивают без проблем...  Smile
Отредактировано 14 окт 2008 22:27, Раечка
nadin 75
Кулинар
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 289
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вт, 14 окт 2008 16:14
Verunchik70  ДРИМ   Раечка    спасибо огромное.
 

 
Раечка  ты как всегда на высоте Very Happy   такие цветы аккуратные Very Happy   особенно лилии Very Happy  они у тебя все как живые   БРАВО.
А  как ты шаль такую красивую сделала Smile
nadin 75
Кулинар
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 289
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вт, 14 окт 2008 16:20
Rim   спасибо.  Мне очень приятно.
nadin 75
Кулинар
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 289
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вт, 14 окт 2008 16:27
Девочки принимайте мой обещанный с лилями.                                            
 
    
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 14 окт 2008 16:35
Раечка, у тебя торт просто нет слов Good  Good  Good  Good  Give_rose
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 60, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100