Кулинарный архив

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 00:38

Вкусно, быстро, легко!

Песочные булоччки

200г. маргарина
2 яйца
3/4ст. сахарной пудры
2,5ч.л. ванильного сахара
мука
шоколад
В глубокой посуде порубить мягкий маргарин с пудрой. Добавить яйцо и ванилин. Муки насыпать столько что б тесто не липло к рукам но оставалось нежным.
Скатать тесто жгутом и нарезать одинаковые кусочки. Из каждого кусочка делаем толстый блинчик ложим на его серединку кусочек шоколада кое как защипываем и скатываем в шарики. Затем ставим в холодильник на 30 минут. Потом вытаскиваем смазываем яйцом и выпекаем при 235-240С..

Я бы скорее назвала б их пряниками хоть они и не жесткие совсем. А потрескались почему незнаю.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 00:58

Mili, Вкусненькие! А я люблю потрескавшуюся выпечку Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ren

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 01:06

Mili, аппетитные булочки! Razz

Ирена

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 01:36

Mili, какие вкусные спагети!!! А булочки просто обьедение!!! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 08:41

Mili, интресно - спагетти в фольге! И булочки прикольные! Smile

Татьяна

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 13:26

Mili, очень замечательно.Мне нравится рецепт.Это что-то новенькое,не избитое. Smile

Илана

dyssi

Динозаврик

Наверх

Регистрация 30 ноя 2005
Индекс активности 622
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 27 фев 2006 14:09

Mili, булочки замечательные, пря даже жалко стало что я перестала печь Razz

Наташа

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 28 фев 2006 17:59

Emerald, Ren, Dilshoda, Amba, Lapka, Lapka, спасибо девочки! На следуюший день они стали больше смахивать на пряники но все равно были мягковаты.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 28 фев 2006 19:08

Спасибо большое Мариночке! Теперь я знаю что котлеты можно не только жарить но и запекать.

Котлеты печенные по домашнему

На 500г. фарша 2 яйца довольно большую луковицу (мелленько порезанную) 4 кусочка булки (предворительно размоченные в молоке) соль перец и по желанию чеснок.
Все продукты перемешать. То что у нас получилось отбить. Сформировать котлетки и положить на смазанный лист. Запекаи 180С..
соус:
обжарить на сковороде луковицу. 2ч.л. муки смешать с луком и немного пожарить. Туда же налить стакан бульона. Посолить и добавить приправки. Довести до кипения и вылить на котлеты сложенные в кострюльке. Потушить все вместе 20 минут.

К сожалению фото разреза не получилось.

Rada

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 28 фев 2006 19:49

Mili, очень вкусно!

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Ren

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 28 фев 2006 21:02

Mili, как вкусненько! Razz

Ирена

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 28 фев 2006 21:08

Mili, замечательные котлетки.Такие домашние и родные.Вкусненько! Razz

Илана

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Ср, 1 мар 2006 00:35

Rada, Ren, Lapka, спасибо дорогие! Мне очень приятно слышать хорошие отзывы.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Ср, 1 мар 2006 00:48

А все таки он получился! Хоть это и не моя стихия.

Ленивый капустный пирог

1 стакан сметаны
1 стакан майонеза
3 яйца
1/2 ч. ложки чашеной соды
пол-пакетика разрыхлителя теста
1 стакан муки
для фарша:
300г. капусты (поджарить)
1 репчатый лук (поджарить)
Все взбить. Тесто получается как густая сметана. В форму (у меня 22х22см. ) вылить половину теста, на него начинку, потом остатки теста и выпекать до готовности при 180С..

И получился он вкусным! Мне понравилось делать такие пироги.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 1 мар 2006 00:51

Mili, Какой румяный пирожок!... Razz

ну все... раз понравилось, скоро станешь мастером по пирогам Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Ср, 1 мар 2006 00:55

Emerald,

скоро станешь мастером по пирогам

Спасибо Мариночка! Но мне понравились только заливные. Embarassed

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Ср, 1 мар 2006 01:16

Это настолько просто но и вкусно.

Мраморный кекс

150г. маргарина
1ст. сахара
1пакетик ванильного сахара
1пакетие разрыхлителя
3 яйца
270-300г. муки (что б тесто было чуть гуще густоты сметаны)
3ч.л. какао
Все ингридиенты взбить миксером. Разделить тесто на две неравные части. В меньшую часть добавить какао. В форму вылить вначале темное тесто а затем светлое. Выпекать при 180С., около 1 часа.

Последняя фотка тот же кекс! Просто я его сфоткала без вспышки.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 1 мар 2006 01:20

Mili, С ума сойти!!! сюда бы хоть кусочек Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Ср, 1 мар 2006 01:33

Мариночка! Извени но только виртуально. Жаль...

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 1 мар 2006 08:32

Mili, котлетки такие домашние, чудо! Пирог - классный, очень вкусный - подтверждаю! Похож на "быстрый пирог", который я иногда делаю. С капустой мне, кстати, больше всего нравится Very Happy

Кекс - загляденье! Молодец! Very Happy

Татьяна