Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 19:45

Mili, На кашку похоже Smile

я никогда ризотто не ела...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 20:08

Да Мариночка! Нечто среднее между кашей и пловом без томата. Но и вкусно тоже. Нам очень нравится именно это потому что с курицей.

neposedka

"Скромница" форума

Наверх

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 20:26

Mili, какое у тебя всю вкусное и простое!!!!!!! Молодец!!!!!!! Razz

Светлана

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 20:42

Ну а это для сладкоежек! А если взять меньше сахара, то и не для сладкоежек.

Пирог со штрейзелем
3,5ст. муки
250г. маргарина
4ст.л. сахара
2ч.л. разрыхлителя
1ст.л. какао-порошка
2 яйца
2 белка
1ст.л. сах. пудры
0,5ст.варенья или джема
Муку с маргарином порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и яйца. Замесить теста и разделить его на 3 части. В одну часть добавить какао. Одну светлую часть положить в холодильник а остальные 2 в морозилку на час. Тем временем взбить белки добавляя в них сах. пудру.
Из холодильника достать тесто, раскатать его по форме и сделать бортики (высотой 3 см.). На этот слой намазать джем или варенье. Поверх джема натереть на терке темное тесто, на него выложить взбитые белки, а сверху натереть светлое тесто.
Выпекать при180С., 1 час.

Делала в форме 22х22см. и у меня еще осталось тесто. Наверно эта порция на большую форму. И совсем немного покрошила сверху темного теста.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 20:51

neposedka, спасибо большое! Не люблю сложные блюда! Там устаешь быстрее, чем приготовишь!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 22:11

Mili, Классный пирожок!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ren

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 31 янв 2006 23:59

Mili, какой интересный пирожок! Razz

Ирена

Polly

Тортовед

Наверх

Регистрация 17 июн 2005
Индекс активности 1 167
Рейтинг автора 13
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 00:10

Mili, люблю я все рассыпчатое и со штрейзелем! твой пирожок - как раз то что нужно!! уже стянула кусочек вместе с рецептиком! Very Happy

Полина

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 1 фев 2006 05:32

Mili, ой какой красавец-пирожок! Smile

Татьяна

Guest

Гость

Наверх

Регистрация 30 апр 2024
Индекс активности 0
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2006 12:14

Mili,сегодня пекла пирог по твоему рецепту. Девочки, это таак вкуснно...в общем - за уши не оттащишь.
настоятельно рекомендую всем сладкоежкам!

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2006 17:32

Mausi, Emerald, Ren, Polly, Amba, спасибо дорогие!
Mausi, спасибо за то что сделала и понравился!
Девочки делайте он не только красивый но и вкусный!

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2006 17:47

А это я сделала вчера. Сказали "нежно..."

Рыба тушеная под соусом

рыба 500г (у меня филе хека)
сливки 1/2 стакана
яйцо (желтки) 2 шт (я взяла 1 целое яйцо)
сливочное масло 50г
тертый сыр 25г
соль, перец по вкусу.
Порезанные куски посолить, поперчить, уложить в посуду, залить горячей водой, накрыть крышкой и готовить на полной мощности 5-7 мин. Воду слить в другую посуду и приготовить соус, смешать сливки, желтки сырые, тертый сыр, соль, сл. масло, перец. Все это развести рыбным отваром. Залить соусом рыбу и довести до готовности на средней мощности в течение 6-7 мин.

Фото опять делала чуть ли не ночью. И опять оно вышло плохим. Извиняйте!

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2006 18:36

А вот это я сделала недавно. Резала и фотографировала еще теплым.

Сдобная буханочка

1ст. молока
2 ч.л. дрожжей
1 яйцо
щепотку соли
пол ст. сахара
100 г. маргарина (мягкого)
1/3 ст.изюма
муки
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить остальные ингредиенты и хорошо вымешать. Накрыть полотенцем и дать подойти. Тесто разделить на 2 равные части и сформовать буханочки, выложить их на застеленный противень и дать подойти.
Смазать молоком и выпекать при 180С.,40 мин.

Муки надо сколько возьмет тесто. Что б только не прилипало к рукам. Тесто было мягкое.

А фото где бдизко не получилось

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2006 19:06

Mili, Отлично , просто супер хлеб!!

Светлана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2006 21:08

Mili, Классные рецептики!!! Smile

Хлебушек просто обалденный!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ren

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 2 фев 2006 22:54

Mili, у тебя как всегда вкуснятина! Razz

Ирена

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пт, 3 фев 2006 11:46

Mili, рыбка действительно выглядит нежной! Smile

Ну, а сдоба - выше всяких похвал! Smile

Татьяна

Guest

Гость

Наверх

Регистрация 30 апр 2024
Индекс активности 0
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 3 фев 2006 12:33

бум печь!

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пт, 3 фев 2006 19:03

suslik, Emerald, Ren, Amba, Mausi, спасибо большое девочки! Я стараюсь...

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пт, 3 фев 2006 20:49

Mili, сдоба классная получилась, а от рыбки слюньки текут Razz

, красота!!!! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пт, 3 фев 2006 21:00

Dilshoda, спасибо дорогая!

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пт, 3 фев 2006 23:08

Сегодня утром приходили гости и я выпекла кекс . Название у него как у Танюшиного Вагнер "волшебный".

"Волшебный" кекс

200г. маргарина
5ст. л. сахара
2 яйцо
200г. муки
2ст. л. крахмала
1/3ст. мелкорубленных орехов
1/3ст. распаренного изюма
щепотка соли
Размягченный маргарин растереть с сахаром, солью и яйцами до образования однородной пышной массы. Затем всыпать крахмал, муку, орехи и изюм. Все хорошо перемешать и выложить в смазанную форму. Выпекать при 180С.,40 минут.