Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пряничные домики в пряничной стране - 3

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Пряничный мир

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Пт, 18 ноя 2011 21:05
Краснуля, Air_kiss
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 19 ноя 2011 00:38
taticon, Вот, выбирай на свой вкус Smile
 

 

 

 

 
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Сб, 19 ноя 2011 02:12
Emerald, Маришка, ты у нас, часом, не Принцесса? Откуда у тебя столько Драконов? Laughing
Sweetlanka
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 3
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Сб, 19 ноя 2011 16:48
Здравствуйте, девочки, в этой новой для меня темке!
Я задам, наверное, наиглупейший вопрос Embarassed
Загорелась пряниками до не могу! Наделала теста, отлежалось, а как начала печь - дочка заболела, и я нет чтоб оставить тесто на потом - так нет, решила все-таки уложить ее и отвлечься - испечь хотя бы. И налажала - не вырезала ни окна, ни двери. А напекла заготовок на несколько домиков - родных удивить. Подскажите, пожалуйста, можно ли еще вырезать? По готовым деталям? Или уже лучше просто нарисовать и никому такое страшко не показывать?(((
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Сб, 19 ноя 2011 17:10
Sweetlanka, а мне кажется, что в такой ситуации можно и по готовому вырезать, в самом деле, не выбрасывать же... А потом распишешь аккуратненько, смажь внутри, вырезанные "ребра" глазурью, и почти ничего заметно не будет, а кто не в курсе, так и вообще не догадается. Very Happy
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Сб, 19 ноя 2011 18:01
Sweetlanka, вырезать окна-двери можно и на спеченом прянике .Дай пряникам отлежатся ,чтобы они смягчились и потом аккуратно,тонким ножом по линеечке можно вырезать.Когда смягчатся пряники ,по ним легко режется.
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Сб, 19 ноя 2011 18:44
Emerald, Мариночка, спасибо большое!!!
Sweetlanka
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 3
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Сб, 19 ноя 2011 19:33
Geda, yenni, спасибо большое! А то я уже так расстроилась!
natashylik
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 19 ноя 2011 22:39
Краснуля, yenni, Emerald, taticon, Спасибо большое!
Emerald Отдельное спасибо за дракончиков! Give_rose
Отредактировано 19 ноя 2011 22:44, natashylik
natashylik
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 19 ноя 2011 22:42
Sweetlanka, Девочки абсолютно правы! Все можно исправить. Smile Я со своим первым домиком тоже так же наложала. Razz Зато, теперь точно не забуду!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 20 ноя 2011 01:36
natashylik, Emerald, еще вот тут есть печенье, можно и оттуда форму взять: http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=764534
Sweetlanka
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 3
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Вс, 20 ноя 2011 01:39
natashylik, спасибо! Попробую на днях!
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вс, 20 ноя 2011 02:11
Emerald, спасибо за дракошек Give_rose !Сейчас их у нас,с твоей помощью , на любой вкус и цвет Air_kiss .
pliskav
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2010
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 13
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Пн, 21 ноя 2011 09:40
Emerald, конечно сфоткаю.....сделать бы еще для начала...
natashylik, спасибо. Надеюсь в этом году более масштабную деревеньку сделать. А ваши, natashylik, яблочки-грушки очень аппетитно смотрятся. Отличная большая елка, тоже такую хочу! Pooh_birth_day
Я как "сапожник, без сапог" - на свою елку в прошлом году так и не напекла игрушек пряничных, буду исправляться!
 
taticon, очень нежные домики с красивой росписью, а сани и паровозик вообще чудесные!!! Эх, мои руки что-то до паровозика не ходят, Все! Иду делать новый замес теста! А я это называю "Пряничная мания" - этот вирус передается по интернету, но имеет очень вкусные и красивые последствия! ....
 

Краснуля, я пеку по первому рецепту тоже все время, но каждый раз тесто выходит разное по вкусу, то одна специя лучше чувствуется, то другая. Последний раз чуть переборщила кардамона -классно вышло, немного мятно, а когда переборщила гвоздики - пряники были горьковаты - на любителя....
По пряникам на заказ: я высчитала себестоимость домика каждого размера (калькуляция продуктов на замес, тесто взвесила, сколько ушло, сахарная пудра и бусинки на украшение, фонарик для освещения, упаковочный материал, а потом добавила сумму, которую оцениваю за свою работу над этим изделием по затраченному времени ) - все по науке Very Happy
Вот например мой средний домик (высота 22 см, длина 18 см) + елочка, снеговичок (из мастики)- цена 250 грн
 
Magnoliya, милые домики и елочки - лапуськи. Вырубка - цветочек?
Краснуля
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 832
  • Рейтинг автора 49
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 21 ноя 2011 09:55
pliskav, Спасибо за подробные объяснения ценообразования по пряничкам!!!!
Иринка89
Пользователь
  • Регистрация 17 фев 2010
  • Индекс активности 388
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 21 ноя 2011 17:45
pliskav, спаисбо тебе огромное за разъяснение ценовой категории!!!!
вот еще домик, делала давно, но фотошопить времени не было(( и вот настала пора))

дизайн снова украла(((у самой фантазии ну вообще ни капли((
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Пн, 21 ноя 2011 18:30
Иринка89, не украла ,а позаимствовала Very Happy !А свет-то какой яркий из окошка бьёт !Ишь ,сколько снегу навалило на твою халупку(это по-чешски домик ) ! Very Happy
oksi153
Пользователь
  • Регистрация 11 окт 2011
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 22 ноя 2011 00:10
Здраствуйте! Подскажите пожалуйста хороший рецепт теста ,на домики ,испробованное вами. И можна ли удешевить и заменить мед чем то другим????
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вт, 22 ноя 2011 00:24
oksi153, у каждой хозяйки своё любимое пряничное тесто ,это надо пробовать Smile ,может быть мне так очень нравится ,а ты- на дух не переносишь Very Happy .У нас здесь есть темка о тестах пряничных ,там есть рецепты ,посмотри ,может что подберёшь .http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7207.html
Мёд конечно можно заменить и исскуственным или сахарным сиропом но это уже не будет настоящим медовым пряником ! Это я так считаю . Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 22 ноя 2011 04:26
Краснуля, pliskav, девочки, а вам такая программка не поможет для ценообразования?
 
МИНИ-КУЛИНАРИЯ
Краснуля
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 832
  • Рейтинг автора 49
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 22 ноя 2011 06:16
Иринка89, Ирина, домик класный такой!!!!
 
Emerald, Мариночка, спасибо за ссылку!!! Скопировала я себе эту програмку и уже пару рецептов внесла!!!
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Вт, 22 ноя 2011 12:56
Девочки, приступаем к подготовке к Новому Году теперь, в новой темке
Пряничные домики в пряничной стране - 4 Love
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 64, гостей 64, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100