Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Вс, 13 мар 2011 18:39

елена88, с опазданием, но дошло.... Pooh_lol

Идея хорошая, только чтобы были бортики, надо будет сделать дополнительное донышко, выходящие см. на полтора за основное, на нем и будет ребро теста держаться при выпечке. Very Happy

Василек, хорошенькая шкатулочка. И это, только начало... Give_rose

pysiKat бесподобно! Нежно и изящно! Clapping

Отредактировано 13 мар 2011 18:54, Geda

Я - Инта.

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Вс, 13 мар 2011 18:45

pysiKat,

красииииво и так нежненько tender

!

pysiKat

Пользователь

Регистрация 5 июл 2009
Индекс активности 649
Рейтинг автора 36
Город Екатеринослав
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 13 мар 2011 18:52

yenni,

Пользователь

Регистрация 2 мар 2011
Индекс активности 37
Рейтинг автора 14
Город Краснодар
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2011 20:15

Geda, ну да! Я правда не уверена, но по-моему, там донышко выступает. Надо идти смотреть. Как-нибудь выберусь, погляжу и потом отчитаюсь.

pysiKat, вот это да! Неимоверная красота!

Отредактировано 14 мар 2011 20:20, елена88

Волгоградка

Пользователь

Регистрация 16 май 2009
Индекс активности 324
Рейтинг автора 14
Город Волгоград
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 14 мар 2011 20:25

pysiKat, очень нежно и и сердечно!!!!

Меня зовут Александра
Мой кулинарный журнал

alunja

Пользователь

Регистрация 15 фев 2010
Индекс активности 102
Рейтинг автора 1
Город Центр черноземья

Профиль ЛС

Вт, 15 мар 2011 18:52

pysiKat,Светочка,как же красиво смотрится твое сердечко,очень нежно и разочки такие милые! ,а размерчик не очень большой ?или пряничек достойных размеров ? Здорово,очень здорово !!!

Я - Алла.

Пользователь

Регистрация 2 мар 2011
Индекс активности 37
Рейтинг автора 14
Город Краснодар
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 16 мар 2011 12:46

Посмотрела вчера в магазине для рукоделия разные коробки. Там и из папье маше, и из тонкой фанеры есть, только донышко не выступает. Но это уже мелочи. Что стОит приклеить снизу любую картонку?! Теперь вот боюсь, а что, если и правда тесто будет сползать с боков?! Shocked

Велека

Пользователь

Регистрация 16 мар 2011
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 16 мар 2011 23:47

елена88, Доброго времени суток! А вы сможете сделать на заказ пряничков на ДР ребенка в детский сад?

pysiKat

Пользователь

Регистрация 5 июл 2009
Индекс активности 649
Рейтинг автора 36
Город Екатеринослав
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 18 мар 2011 21:05

Девочки спасибо большое за оценки !!! Очень ценные для меня!

Забыла написать: Пряничное сердце, украшено розами из итальянской сахарной мастики.
19х21 см.

Пользователь

Регистрация 2 мар 2011
Индекс активности 37
Рейтинг автора 14
Город Краснодар
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 20 мар 2011 06:30

Велека, Вы меня удивили! Это шутка такая? У меня же опыта нет! Это во - первых. А во - вторых, я живу в Краснодаре, а в -третьих, есть на сайте профессионалы, лучше уж к ним обратиться.

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 24 мар 2011 00:22

Девочки, а как сделать карамельные окна?
из какой именно карамели?Её необходимо готовить самой или можно воспользоваться леденцами?

Лариса Коршенко

Пользователь

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 24 мар 2011 00:35

Брала обычный барбарис,молотком в порошок побила,чтоб все было одного размера,а то мелочь потемнеет,а крупняк не растает,в духовке плавится за пару минут,поэтому сыпать в окошки уже почти готовых изделий.

Хочу учиться!

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 24 мар 2011 17:46

Лариса Коршенко, просто посыпать леденцы молотые? А как много сыпать?

Ксения1

Пользователь

Регистрация 1 фев 2011
Индекс активности 1 423
Рейтинг автора 42
Город Одесса
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 24 мар 2011 18:14

Kapelka, Я брала одноцветные леденцы. Но не молола в крошку, а просто поломала на более мелкие кусочки. И в уже практически готовое окошко клала леденцы. Тает очень быстро , буквально за пару минут. Smile

Fionka

Пользователь

Регистрация 10 дек 2009
Индекс активности 650
Рейтинг автора 39
Город Киев

Профиль ЛС

Чт, 24 мар 2011 18:35

девочки а леденцы эти потом от противня (от бумаги) отходят?

Люда

Ксения1

Пользователь

Регистрация 1 фев 2011
Индекс активности 1 423
Рейтинг автора 42
Город Одесса
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 24 мар 2011 18:38

Fionka, Я пекла пряничные домики на пекарской бумаге и все отходило нормально.

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 24 мар 2011 19:15

Ксения1, а сколько леденцов-то?

Ксения1

Пользователь

Регистрация 1 фев 2011
Индекс активности 1 423
Рейтинг автора 42
Город Одесса
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 24 мар 2011 20:32

Ну смотря какие у тебя окна ! Smile

Но совсем мало . Уложи леденцы в проемы в один слой и увидишь сама. Не знаю как объяснить. Но это очень просто , не волнуйся!

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 24 мар 2011 20:42

Ксения1, Лариса Коршенко, спасибо за помощь и разьяснения Air_kiss

Пользователь

Регистрация 2 мар 2011
Индекс активности 37
Рейтинг автора 14
Город Краснодар
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 24 мар 2011 20:54

Я так мыслю - леденцов много не бывает. На Рождество делала печеньки имбирные на елку с леденцовыми окошками. Купила кулечек. Несколько штук расколотила, не особо заморачиваясь о размере кусочков. Все расплавилось в лучшем виде, а оставшиеся леденцы семья съела Very Happy

мама Вовы

Пользователь

Регистрация 27 янв 2011
Индекс активности 20
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пт, 25 мар 2011 09:25

Fionka,лучше всего выкладывать пряники на фольгу. Карамель нетолстым слоем, но нужно контролировать процесс, чтобы не пережечь, тогда она станет коричневой.
Дать немного остыть, а затем снять фольгу.

мама Вовы

Пользователь

Регистрация 27 янв 2011
Индекс активности 20
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пт, 25 мар 2011 09:27

Кстати, если делать окошки в домике, то лучше использовать мармелад, потому что если в квартире влажно, карамель может потечь, и домик будет иметь неопрятный вид. Smile

ученица