Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пряничные домики в пряничной стране - 3

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Пряничный мир

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Irina1805
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пн, 25 апр 2011 23:06
Девочки примите на суд мои первые работы, правда я украшала сахарное печенье. Планы были гитлеровские, а воплотить в жизнь просто не успела. Прошу прощения за качество фото и фон, украшала всю ночь с субботы на воскресенье и фотографировала уже в пять утра.



Глазки у цыплят и надпись "ХВ" задумывались голубыми, но в самый последний момент вспомнила, что старый проверенный синий краситель закончился, а новый не рискнула попробовать, поэтому они оранжевые и надпись к тому же написана абы как жидкой глазурью, лишь бы быстрее закончить, сил не было доводить до нужной консистенции.

Ну, и собственно все вместе.
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 26 апр 2011 18:21
Geda, спасибо дорогая..... Love
Engels, лучше поздно, чем заныкать такую работу))) очень красиво!!!! здорово!!!
елена88, спасибо For you!
PetroI, да уж забросила ты нас Very Happy спасибо!!!
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 26 апр 2011 18:22
Кисюша, здорово получилось :girl_in_love:
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Вт, 26 апр 2011 22:09
Кисюша, вот, если бы у тебя, были наполеоновские планы а не гитлеровские, возможно, что ты все бы успела ... :girl_haha: Но, несмотря на это, мне все равно, понравились твои печеньки. Laughing
Irina1805
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вт, 26 апр 2011 23:57
Волгоградка, Спасибо!
Geda, Спасибо большое! Я в следующий раз буду по-наполеоновски планировать, как раз мой маленький партизан Baby подрастет и не будет мешать. Laughing
lucia11
Пользователь
  • Регистрация 16 фев 2011
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 14
  • Город Донецкая обл.
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 03:10
Кухарочки,дорогие! Всех поздравляю со Светлым праздником Пасхи!!! Творческих вам успехов в этом сладком пряничном деле!!!
Волгоградка, твои лавочка, беседка и пасхальные пряники - замечательные. А по какому рецепту ты пряники печёшь? Так выглядят интересно.
pysiKat,торжественные и в то же время очень нежные панно и сердца с мастикой.Ну а храмом зацепила за живое.Очень удачное сочетание айсинга и мастики! А купол у тебя полый? Если,да, то на чём ты его сушила?
Kapelka,шикарно для первого раза (я про шкатулку).
lorabra,аккуратненько получилось! Крест-очень здорово!А вырезалки можно гнуть из жестяных полос по контуру желаемой фигуры.
елена88, спасибо огромное за МК! Обязательно на следующий год воспользуюсь.
Антошка,слов нет!!! Один восторг!
Милада, отличный дебют! Такие красивые объёмные яйца!
Engels. я тоже начала с домиков. Уж очень они заразительные.Тройка лошадей такая резвенькая!!! А я пряники упаковываю в подарочные пакетики. Они бывают разных размеров. Покупаю там,где всякая мишура и аксессуары для праздников и свадеб. Вот такие
Кисюша,чудесные прянички, особенно цыпочки!
И я свою шкатулку выставлю.
А теперь пасхальные пряники. А это наше Святогорье А этих крольчих и нарциссы я нашла в интернете у пряничного мастера Анны[
И, наконец, мой пряничный храм размеры 22х15х40 см
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 10:06
lucia11, сколько красоты и праздника tender !!!!
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 10:20
lucia11, какая прелесть!!!! Clapping Clapping Clapping
Irina1805
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 13:28
lucia11, Супеееер!!!! Good Good Good
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 13:51
lucia11, как красиво!!! браво, браво!!!! Swoon
Engels
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 14:32
lucia11, Вот это красотищаааааа! Блестящая работа! А пряничный храм – нет слов! :girl_in_love:
Милада
Пользователь
  • Регистрация 10 апр 2011
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 19:37
lucia11, пряники очень красивые, а храмом убили наповал. А МК по храму можно попросить у Вас? круглая башенка под шариком для меня вообще загадка - как так можно согнуть? Шарик я уже делала, но гнутые детали для меня пока космос.
Отредактировано 27 апр 2011 22:33, Милада
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 21:16
Милада, на сколько я правильно поняла,то купол храма это айсинг.lucia11, правда или я ошибаюсь?Я тоже присоединяюсь к просьбе Милада, о МК ,пожалуйста For you! !
Милада
Пользователь
  • Регистрация 10 апр 2011
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 22:32
не, шарик-купол я поняла и даже пробовала делать сама, а то на чем стоит шарик - округлая колонна.
lucia11
Пользователь
  • Регистрация 16 фев 2011
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 14
  • Город Донецкая обл.
Профиль ЛС
Чт, 28 апр 2011 01:20
Девочки, всем большущее спасибо за хвалилки. Да, yenni, это айсинг, покрашенный кандурином. Милада,ко мне можно на ты. Фоток я не делала во время изготовления храма. Но у меня есть заготовки на второй храм.Как буду делать, всё "зафотоконспектирую". А в выпечке колонны нет особых хитростей. Я воспользовалась способом Мамы Вовы.Вот этим. Думаю, всё понятно.
Милада
Пользователь
  • Регистрация 10 апр 2011
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
Профиль ЛС
Сб, 30 апр 2011 21:06
lucia11, а какое тесто? Нужно ж чтобы оно не сползало. Тесто для гнутых шкатулок? Мне тесто Геды понра, я только теперь, по прошествии 3 недель поняла о чем писали девочки, я делала много, поэтому перепробовала его начиная с первого дня выпечки, даже принудительно его размягчала в плотно закрытом контейнере, но ароматными они стали через 3 недели. Ням. Это тесто не сползет ?
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 11:35
Девочки, у меня SOS
На айсинге покрывающем пряник появились жёлтенькие пятнышки......что это может быть?
тесто делала как обычно, по рецепту alf
Никогда ничего подобного не случалось
Пятна очень заметны, появились они примерно на 3 день
В чём причина? Помогите пожалуйста Crying or Very sad
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 12:06
Kapelka, Леночка, а может быть это так молотые пряности красятся? Они точечные или разводами?
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 12:58
Geda, разводами
Так я их всегда использую и никогда подобного не случалось
Единственное отличие в том, что я в этот раз добавила ароматизатор ромовый! Тесто получилось очень вкусным, но что это за разводы я не пойму
Их с каждый днём всё больше и заметней
Я эти пряники делала на ярморку, а теперь придётся выбросить ли скушать, а все дни что я потратила на них не вернёшь! до ярморки рукой подать, у меня просто паника начинается Crying or Very sad
Боюсь делать следующие пока не узнала причину.....
 
Я использую молотые: гвоздику, имбирь, кордамон, корицу и апельсиновую цедру
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 13:46
Kapelka, Лена это цедра апельсина у меня так тоже было один раз, попробуй другие апельсины..... просто ты взяла слишком хорошие апельсины, нужно те что еле еле желтенькие.....
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 14:05
Волгоградка, дааа? Sad ! А я уже в новое тесто апельсин накрошила
Может с этим апельсином такого не случится
Вот теперь буду знать, только пряничков жалко..... Crying or Very sad
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 14:44
это наверное эффирные масла так срeaгировали Sad
А никак нельзя это исправить? Просто очень жалко готовых пряничков и замешанного теста
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 15:34
Kapelka, апельсиновая цедра такого эффекта не даёт-исключено,я всегда или лимонную или апельсиновую додаю,а вот араматезатор тот может напортачить,ведь в пряничное тесто дают специи , а не ароматизаторы.Ну и ещё такое может дать сырость,тоже желтоватыми разводами покроется и даже не знаю как исправить...Попробуй один пряник аккуратно соскребсти айсинг и заново разукрась ,может не пойдёт разводами.Как подсохнет,сразу будет видно - исправишь так или нет.Напиши потом,как вышла из положения Air_kiss не горюй!А в айсинг ты ничего не дадовала?
Отредактировано 3 май 2011 15:38, yenni
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 16:15
yenni, спасибо, нет ничего
Только лим.сок, сах.пудра и белок
Не получится соскребсти, потому как это пряничная шкатулка и она двухцветная, узоры очень тонкие и если соскребсти, то будет заметно
Придётся 3 шкатулки в брак пустить....а они такие красивые получились..... Crying or Very sad
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вт, 3 май 2011 16:29
Kapelka, котик , зато наешься пряничков Embarassed ,ну что делать?Не выбрасывать же!И с оптимизмом браться за работу и печь новые шкатулки!У вас когда ярморка? Может успеешь?Желаю тебе удачи и конечно же победы.....над разводами (будь они не ладны!) Give_heart !
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 28, гостей 28, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100