Кабачки в кляре со сметанным соусом

Кабачки в кляре со сметанным соусом

Приготовление

Здесь все просто...Кляр можно сделать любой-из кефира,йогурта,простокваши,пива....Короче, свой любимый.Я взяла маленькую баночку сметаны,добавила 2 яйца,соль,муки и немного разрыхлителя .Перемешала вилочкой.Тесто примерно,как на оладьи...Кабачок порезала тонкими ломтиками,посолила ,поперчила.Затем в пакет насыпала пару ложек муки,добавила ломтики кабачков и потрясла пакет,чтобы все дольки покрылись мукой.Затем дольки опускала в кляр,вытаскивала вилочкой и жарила на растительном масле с двух сторон.
 

 
К кабачкам сделала сметанный соус- сметана,рубленная зелень(петрушка и укроп),пара долек чеснока,соль,перец.
 

 
Параллельно пожарила свиные отбивные
 

 
Получился очень вкусный ужин
 
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 615
  • Рейтинг автора 1 442
  • Рецепты 757
Пт, 16 окт 2015 00:00

  • Просмотров — 4840
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Пн, 19 окт 2015 23:09
Вкусные кабачки Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 615
  • Рейтинг автора 1 442
  • Город Москва
  • Рецепты 757
Вт, 20 окт 2015 00:26
Emerald, В кляре все вкусно,только старые кабачки не прожариваются,обязательно надо брать молоденькие и резать тонкими ломтиками,тогда очень душевненько получается.... Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 799
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Вт, 20 окт 2015 21:41
Mila55, Очень вкусненько!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 615
  • Рейтинг автора 1 442
  • Город Москва
  • Рецепты 757
Вт, 20 окт 2015 23:36
Викусик, Спасибо!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 июл 2011
  • Индекс активности 67
  • Рейтинг автора 0
  • Город ХМАО
Вт, 21 авг 2018 06:47
Спасибо за рецепт.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт