Мой постный борщ
Приготовление
Готовим зажарку: обжарить на масле лук минут 15,добавить натёртую морковь и жарить пока объём не уменьшится вдвое,добавить свеклу(соломкой),обжарить 5 минут, добавить томатный сок, закипятить и вылить в кастрюлю с кипящей водой, лавровым листом и перцем, как закипит бросить капусту, закипит бросить картофель. В конце варки добавить уксус и выдавить чеснок, как закипит бросить зелень, закипит снять с огня.
Кулинар