Рыбные котлетки

Рыбные котлетки

Приготовление

Нужно: 1 кг филе белой рыбы(трески, тилапии и т.п.),2 луковицы, 150г белого хлеба размоченного в молоке, 100г свиного сала солёного, 1 яйцо, 1 ст.л. майонеза, 1 ч.л. сахара, соль, перец по вкусу, панировочные сухари и сливочное масло для жарки.
 
Филе рыбы, хлеб размоченный в молоке, сало и лук провернуть через мясорубку. Фарш посолить, посластить, поперчить, добавить яйцо, майонез, всё тщательно перемешать. Из фарша сформовать котлетки и обвалять их в сухарях и жарить на сливочном или растительном масле до готовности.
Секрет вкусных и сочных рыбных котлет в добавлении сала...  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 26 298
  • Рейтинг автора 2 556
  • Рецепты 877
Чт, 1 апр 2010 01:35

  • Просмотров — 5044
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Чт, 1 апр 2010 13:12
Вкусненько, люблю рыбные котлетки!
сама по себе
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 403
  • Рейтинг автора 510
  • Рецепты 4
Чт, 1 апр 2010 19:47
Какие мягкие и сочные.. так вкусно, что очень захотелось таких котлеток  Smile
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Чт, 1 апр 2010 21:39
Котлетки загляденье,так и просятся в рот!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 298
  • Рейтинг автора 2 556
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Сб, 3 апр 2010 01:52
yaSolnishko, Mitani, LANNA79, спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 11 мар 2010
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
Пн, 5 апр 2010 16:03
Natusik!ochen hochu ovladet takim masterstvom!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 479
  • Рейтинг автора 4 473
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вт, 6 апр 2010 03:25
Вкусные котлетки! Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 58
  • Рейтинг автора 1
  • Город kk
Ср, 7 апр 2010 01:56
как это вскусно выглядит...я прямо чувствую их аромат...эх я на диете!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт