Форель запеченная с овощами

Приготовление

Форель или семга свежая - 500гр,
Болгарский перец - по 1 шт красного и желтого,
Картофель - 2-3шт,
Репчатый лук - 2шт,
Лимон
Растительное масло
Соль, перец

Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить свеже-молотым перцем (у меня смесь перцев), выдавить на рыбу немного лимонного сока, перемешать и дать постоять минут 20. Картофель отварить, почистить и нарезать кругляшками.
Перец нарезать достаточно крупными кусочками произвольно, лук полукольцами. На противень налить небольшое колличество растительного масла, равномерно распределить его по всему противню. Выложить рыбу и овощи и поставить в предварительно разогретую духовку до 200С. Температуру уменьшить до 180С и запекать примерно 25-30мин до готовности. Спустя минут 20 процесса запекания, открыть духовку и аккуратно лопаткой перевернуть на другую сторону запекаемое блюдо, чтоб рыба не пристала и все прожарилось равномерно! В конце можно еще немного присолить по желанию, так как овощи мы не солили и по желанию посыпать зеленью! Быстро и вкусно! Приятного аппетита! Smile

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10.04.2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пн, 3 июн 2013 14:59

Просмотров — 8154
Комментариев — 12
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 5

. Болгарского перца у меня было маловато поэтому добавила морковь, помидоры черри и цуккини. Да чуть не забыла овощи я всё-таки посыпала сухой итальянской приправой, перцем и солью получилось очень ароматно.

Марина

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Вс, 17 ноя 2013 19:11

marini1207, Мариночка, спасибо за отзыв! Flower

Я очень рада, что вам понравилось это блюдо! Rolling Eyes

Такое совпадение, оно было у нас сегодня на ужин, то есть еще есть, муж ужинает и также не может оторваться! Very Happy

На сей раз добавила еще шампиньоны, предварительно немного протушенных! Smile

marini1207

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 1 296
Рейтинг автора 129
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 19 ноя 2013 23:57

Alla Charm, Алла,

На сей раз добавила еще шампиньоны

у меня как раз оставались пару шампиньонов, думал добавить их или нет да так и не решилась. В следующий раз попробую с ними Smile

Марина

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Ср, 20 ноя 2013 12:56

marini1207, Марин, да можно наверно с любыми овощами пробовать, которые по вкусу! Rolling Eyes

Но я все же люблю когда много болгарского перца крупно порезанного и лука, ну и черри и грибы тоже приветствую! А вот с кабачками не пробовала, боюсь потекут, а я не люблю это! Smile

Еще хочу с брокколи попробовать! Тоже думаю вкусно будет! Smile

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Форель запеченная с овощами

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты