Трубочки

Приготовление

Трубочки

Слоёное тесто ( я беру готовое с магазина), разрезаем на полоски, наматываен на формочки и выпекаем до золотистого цвета.

Крем:
4 яйца
2 стакана сахара
5 ст. лож (с горкой) муки
1 литр молока
3 пачечки ванильного сахара
1 пачку (250гр) масла

яйца растереть с сахаром, добавить муку немного молока и хорошо перемешать.
Остальное молоко вскипятить и влить потихоньку в яичную массу, поставить на мелкий огонь до загустения, при этом постоянно помешивать, чтоб крем не пригорел.
Крем остудить.
Масло и ванильный сахар взбить до однородной массы, добавлять понемногу заварной крем.
Кремом начинить трубочки, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

ole4ka1979

Пользователь

Регистрация 19.04.2010
Индекс активности 14
Рейтинг автора 12
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 29 апр 2010 01:13

Просмотров — 11421
Комментариев — 8
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Спасибо за рецептик))) А подскажите слоёное тесто надо дрожжевое или бездрожжевое брать??
P.S. Заранее извиняюсь за глупый вопрос, но я в готовке практически ничего не смыслю.....Но с помощью сайта я надеюсь это исправить)))