Розочки из картошки
Приготовление
Сначала картофель нарезается тоненькими кружочками. Чем тоньше – тем красивее розочки получатся. Складываем в чуть теплую подсоленную воду на 15 минут. Так лепестки будут эластичней – уйдет часть крахмала. Теперь сам процесс творчества – из 5-6 лепестков собираем сам цветок. Складываем по кругу кружочки-лепесточки. В центре потуже затягиваем, плотно прикладываем следующий и так до тех пор, пока весь цветок ни окажется у вас в руке. Ловко скалываем внизу зубочисткой все лепестки, чтобы цветок сохранил форму, и опускаем в кипящий жир или масло. Если есть в доме фритюрница – еще проще. Все цветы складываем так, чтобы масло покрывало картофель полностью. Закрываем крышку и даем цветку полностью прожариться. Румяные цветочки сначала вытаскиваем на салфетку. Жир стечет – укладываем на тарелку
Пользователь
Комментарии
Raksalana
Пользователь
Наверх
Lanachka
Пользователь
Наверх
марфа111
Пользователь
Наверх
Aridni
Кулинар
Наверх
7Cvetik
Пользователь
Наверх
sabin
Пользователь
Наверх
Teta Ira
Пользователь
Наверх
Luchik
Пользователь
Наверх
Galanga
Пользователь
Наверх
Lyubinyachka
Пользователь
Наверх
феодора
Пользователь
Наверх
Rekkka
Пользователь
Наверх