Заливной пирог с капустой

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Кефир - 250 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло без запаха - 100 г
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - ? ч.л.
  • Разрыхлитель - 6 г
  • Мука - 150 г
  • Начинка:
  • Капуста - 400 г
  • Жареное мясо - 200 г
  • Сыр твердый - 100 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло (растопленное) - 30 г
  • Зелень - 20 г
  • Специи:
  • Соль - по вкусу
  • Кориандр – по вкусу.
Очень вкусный, мягкий, нежный капустный пирог на скорую руку. Много начинки и мало теста. Готовится быстро и просто.

Приготовление


Шаг 1
Порезала мелко капусту. Посолила и во время перемешивания, слегка обмяла, чтобы из капусты вышел лишний сок.
Шаг 2
В миску разбила яйцо. Размешала его. Добавила кефир, растительное масло, соль, сахар и все хорошо размешала между собой. Просеяла муку с разрыхлителем и замесила тесто, консистенцией как густая сметана.
Шаг 3
Капусту отжала от лишнего сока, добавила лук, сыр, мясо, зелень, кориандр и все хорошо перемешала между собой. В отдельную миску разбила яйца, добавила к ним растопленное сливочное масло и все хорошо размешала в однородную массу.
Шаг 4
В подготовленную форму для выпечки вылила половину теста, сверху на тесто высыпала всю начинку, на начинку вылила яйца со сливочным маслом и закрыла второй частью теста. Сверху посыпала кунжутом.
Шаг 5
Поставила выпекаться в разогретую до 180 ° духовку, примерно на 45-50 минут.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 23.05.2018
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 49
Пт, 12 июн 2020 01:42

  • Просмотров — 727
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вс, 14 июн 2020 23:43
Вкусное Меню, Славный пирожок Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 май 2018
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 49
Ср, 17 июн 2020 00:39
Emerald, спасибо!Smile
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Ср, 17 июн 2020 01:03
один день переборю себя и приготовлю!
Пользователь
  • Регистрация 23 окт 2018
  • Индекс активности 132
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 98
Ср, 17 июн 2020 09:06
Вкусно, нежно и несложно! Отлично! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт