Пирог "Бабушкины крошки"

Очень вкусный пирожок! Его еще многие называют "Тертый пирог"...

Приготовление

маргарин - 200-250 гр.
сахар - 0,5 стакана
яйца - 2 шт.
сода - 0,5 ч.л. (погасить)
мука - 3 стакана

Маргарин растопить, замесить тесто...

... можно разделить на 2 части. Из одной скатать шарики и положить в морозилку (30-40 мин). Вторую часть раскатать на противень, края фигурно закатать. Верху варенье или повидло (можно слегка протушенные яблоки с маслом, сахаром корицей и ванилином). Тесто из холодильника пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке, и ровным слоем покрыть варенье (я чаще всего тесто не натираю на терке, а либо делаю из теста небольшие шарики либо другие фигурки, которыми покрываю варенье).