Колю4ая, я стремлюсь, а вот аккуратности мне не достает, терпения мало, надо постараться.

Колю4ая, никто с этим не спорит! Правильный подход!
ilazeras, все же надо весы приобрести! А стоимость - уже писали - для начала все продукты посчитать и умножить на 2 или 2,5 или 3. Как там у вас с исполнением... я, извините, не знаю

Нат888, я не поняла... это ВАШИ чтоли тортики Колю4ая выставила???

SweetlaNika, нет, конечно нет.

Колю4ая, спасибо за ответ, но все-таки как сразу клиенту ответить сколько будет стоить 1 кг???

Нат888, тогда о какой критике ты говоришь? Я сама еще не дальше тебя! Посмотрела твои тортики - они симпатичные! Тебе чего стыдиться? Колю4ая о другом говорила! Это тебе надо в темке "Торты на заказ. Обман и подделки" ознакомиться! На свой счет не принимай!

SweetlaNika, спасибо! мне красок не хватает, не могу найти пока вот так бледненько... вот и комплексую.

ilazeras, ты ники перепутала! Сразу нужно говорить! Читай внимательно тему с самого начала - автор хорошо и грамотно все расписала!

Нат888, комплексовать незачем! Такие тортики более приятно кушать - пастельные тона не отталкивают. я например никак не могла себя заставить кушать черную мастику собственного изготовления!(углем активированным красила) Не в красках дело, в конце концов!

SweetlaNika Ну просто мой мозг, ну совсем никак не понимает, что можно организовать на 80000...вот честно...делать то же что я делаю на дому, я имею в виду объемы, смысла нет..тк заплатив аренду и все прочее, я и то в итоге меньше получу, чем делая дома....а если увеличивать объемы, это минимум в 4 раза надо больше заказов, или цены поднимать. ..а для этого уже надо брать людей, как минимум 2-3 человек..открывать магазин -кофейню....где люди могут попробовать..и сделать заказ....а иначе, это не выгодно.....ну это мое мнение, я его никому не навязываю

юлияяяяя, ну мы в таких разных географических точках находимся! У нас, я думаю, при неких своих добавочных средствах можно такую мааааленькую типа мини-пекаренку зарядить. не более, чем на 2 рабочих места... По нашему городку и сужу. Конечно, окупится не сразу, но это же только отправная точка! Я-то не имею пока никаких таких возможностей . Но КТО-НИБУДЬ!

Девчонки, пособие предпринимателю в ЦЗН выдается в размере годового максимального пособия по безработице, т.е. 4900 р. умножить на 12 месяцев получается 58800. Это если бы дома работать, инвентарь нужный закупить, красители и т.д., тогда б хватило, но дома нельзя. А кондитерскую какую-нибудь открыть - это сильно мало.

очень интересная тема. Спасибо всем

Кисюша, давайте не будем спорить о сумме. возможно, есть разница между регионами. вот например на одном форуме отрывок из обсуждений:
Слышал государство проводит антикризисную программу: "Помощь начинающим предпринимателям". Выделяет денежные средства.
Все что Вам нужно это:
- встать на учет в местные органы занятости населения (Биржа труда и занятости) в качестве безработного;
- подготовить Бизнес – план
- отдать его на биржу;
- защитить его;
- открыть новый ИП или ООО (по желанию, деньги на открытие выделяются отдельно);
- после открытия ИП или ООО, в течении недели (примерно) вам придет на указанный счет сумма денег на начало бизнеса;
- затем в течении года, вы просто отчитываетесь за полученную сумму, как по авансовому отчету, о целевом использовании денежных средств.
 
Кто-нибудь получал такую поддержку? Подскажите с какими трудностями можно столкнуться?
(......)
Ну я получил эти деньги, сумма выплат в НСО 73500, НО потратить их можно только на то что описанно в БП и расчёт производиться безналом, то биш на руки вы эти деньги всё равно не получите. Если деньги будут порачены на что-нибудь другое, то будь добр верни всю сумму обратно
 
А вообще, нужно уточнять информацию по месту жительства в ЦЗН. И в некоторых областях отдают предпочтение развитию сельского хозяйства - т.е. на местах дополнительно регламентируется. А люди-то по несколько человек додумались объединяться и каждому по столько - так можно и что-то организовать.

очень жаль, что в моих сообщениях кто-то прочел между строк оскорбление в свой адрес. никого не хотела обидеть

krosha, Наташенька, у тебя замечательные тортики" Сразу видно, что ты очень стараешься!! Достойная позиция! Так держать!!! Очень хочу достичь таких умений, ведь я только начала

krosha Я полностью согласна с Вами.Себя надо уважать. А по поводу красок ,плунжеров и остального приспособления я лично знаю затраты не маленькие. Так есть, что очень интересуется краски БЕЗ ГМО, с безопасными Е... Я говорю что лично мои дети кушают такие торты. Просто наверно наш менталитет не позволяет сказать цену не стесняясь. А как выше девочки писали что в магазине ни кто оправдываться не будет хочешь бери хочешь не бери и качество не фонтан....

krosha, вы правы я на заказ не делаю, но если когда-нибудь придётся ,то за себестоимость работать точно не буду(пусть заказы будут от случая к случаю зато качественно можно будет потрудиться над тортом и за достойную плату)

plotnikova Ну это вы пока не делаете на заказ, для Вас это только хобби, а здесь есть девочки для кого это заработок. Вот для таких трудолюбивых мастериц эта темка, кто не боится заниматься таким ремеслом, и очень хорошо где есть все это обсудить

ratatuy, ну я знаю девочку в наших краях она делает за кг 300 руб ,это же за даром отдать торт.... мне таких девочек просто жалко

plotnikova Значит такие торты думаю в убыток себе не работали бы. Купи продукты , трата на украшения и т.д. и т.п.Что в убыток???? Вряд ли

krosha,
Флуд,конечно ,но хочу ...мммммммм,как бы вступиться что ли, за мастеров с Красноярска .ПОлучается по Вашим словам : у нас есть только кондитерки и Наталья (Пташка) ,ну и как вариант для заказчиков - Вы . А все остальные :

работают неплохо, но на поток, без старания, нет качества исполнения, торты не выравнены и прочие косячки

Таки - не согласна !!!
А как же Женя (Тия) ,чем работы данного мастера Вас не устраивают ? Настюша (sweetycake) ? Девочки давно на рынке услуг и практика у них ,в плане оформления тортов - ого какая ! Работы данных мастеров признаны на высоких уровнях ,а Вы вот так их :

замечу, что эти люди работают не один год и тортов сделано я думаю более 100.

ну и как непосредственный участник данного форума ,а так же житель и кондитер с Красноярска ,хочу спросить : ЧЕМ же не устаривают Вас мои работы ?
Как кремовый оформитель ,я конечно ,слабо разбираюсь в торах с мастичным оформлением ,но тем не менее хочу заметить что Ваши работы еще далеки от уровня девушек -тортоукрашательниц ,перечисленных выше .
Ой,короче,еще раз прошу прощения за флуд ,но ей Богу ОБИДНО ! Выступаете от лица нашего города и вот так ,выделяя одного человека ,других поносите ! А ведь Вы пришли на сей рынок услуг и оформлять начали недавно ,а уже ,с одного поста с благодарностью ,Вас ,простите ,так понесло . Эгегей! Что же дальше то будет ??

очень жаль, что в моих сообщениях кто-то прочел между строк оскорбление в свой адрес

krosha и uyla9541 - вы мои землячки, не надо перепираться.Думаю что каждый оценивает свои способности по своему - не только сколько на продукты,сколько на свет и т.д,но и от опыта и много чего второстепенного(а может и наоборот - первостепенного ).как потребителья я заказывала у Тии 2 года назад торты и не раз,была довольна,а вот моя подруга не всегда. У каждого из вас есть свои довольные, постоянные и недовольные клиенты. У Пташки да дороговата,да и ездить в др.город не удобно.про других ничего сказать не могу,потому что не знаю.
я вообще новичок в этом деле пока учусь и читаю,восхищаюсь работами всех мастериц с этого сайта!! мне до вас еще ого-ого!!!что в мастике,что в креме да и не собираюсь заниматься этим на продажу.только для себя и родни. но темка полезная,прочитала,мало ли вдруг кто когда и обратиться, а что ответить и как себя оценить не буду знать.
за флуд приношу извинения!

Девочки! Совершенно случайно вчера узнали, что существует программа в поддержку малого бизнеса. В администрации муниципального района предоставляются гранты на создание собственного бизнеса. Выдаются на конкурсной основе в виде субсидий. У нас это 300 000 р., кроме того администрация может под свое поручительство взять кредит в банке до 1 млн. р. под, кажется, 9 % годовых. Действует программа до конца года. Нужно через ЦЗН оформить ИП, освоить деньги те, которые дадут там, а потом адм-ция дает денюжку. В общем подробнее можно узнать на месте. Кого заинтересовало - поторопитесь, осталось 2 месяца.