Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. №47

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Margosha
Пользователь
  • Регистрация 8 июл 2009
  • Индекс активности 527
  • Рейтинг автора 14
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2009 20:30
Ксюнька, Классные торты! Расскажи рецепт сметанного крема, пожалуйста, а то очень надо. И как  он себя поведет если вишню добавить?
НатальяМ,  сразу вспомнилось как в пионеры принимали. Smile
Zejnab, Мешок - супер!
uyla9541, хорошенький такой котеночек Very Happy
lena32, а я все думала, какой же торт будет. Очень хорошо получилось:выдержанно и в мужском духе.
МарусяСергеевна
Кулинар
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 405
  • Рейтинг автора 58
  • Город Полтава, Украина
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2009 20:34
Алёна, красивая гитара, а какая у неё длинна? Забрала к себе в копилку, с твоего позволения Smile
Evdoksi, красивая кися, нежная очень
ДРИМ, такой аккуратный, ровненький торт кимано
Koffita, хороший тортик, обычно так все и начинается, у меня тоже первый торт был сыну на ДР, а потом как поехало... Very Happy
Марино4ка, красивые торты, а я только рада, что моя идея пригодилась Smile
Наташа81, симпатичный торт
МарусяСергеевна
Кулинар
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 405
  • Рейтинг автора 58
  • Город Полтава, Украина
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2009 20:45
зяблик, красивые торты, особенно с рыбаком понравился
ДРИМ, красивый торт
Париж, красивый торт, нежный очень
natulja, ммм аж бутика захотелось
lena32, ого 6 кг, молодец, хорошо получился
uyla9541, ой какая прелесть
Zejnab, пузатенький мешочек, денюжек много наверное Very Happy  хорошо получился
НатальяМ, вот это да, к стати самой недавно хотелось сделать такой...
Ксюнька, красивые тортики
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2009 21:17
НатальяМ, спасибо, стараюсь.
 
Ксюнька, сколько тортиков, все такие красивые!
 
Zejnab, хорошенькая подушечка, и мне захотелось сделать
МарусяСергеевна, спасибо. Очень хочется посмотреть какая получится у тебя.
 
Margosha, МарусяСергеевна спасибо!
МарусяСергеевна
Кулинар
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 405
  • Рейтинг автора 58
  • Город Полтава, Украина
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2009 22:02
Мои торты на этой неделе
на юбилей

и для любителя футбола, делала по идее и МК Мандаринки, за что ей огромное спасибо

и два детских
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Вс, 22 ноя 2009 22:44
Margosha, так это просто сметана, взбитая с сахаром. С вишней должна хорошо себя вести.
МарусяСергеевна, красивые тортики. Очень ровные и аккуратные.
зяблик
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 00:30
Париж, Хорошая туфелька,но каблук надо было сделать повыше,очень опущена пятка.
natulja, Вкусно!!!!uyla9541, Какой милый котенок
Zejnab, хороший ровненький мешочек
Ксюнька, Очень красиво,молодец
зяблик
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 00:34
МарусяСергеевна, Очень красивые и аккуратные тортики,понравились розы,а как ты их крепишь на бок .И кики прелесть,утащила в копилку.
Париж
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2009
  • Индекс активности 1 049
  • Рейтинг автора 92
  • Город Париж
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 01:59
Zejnab, Ksanka, Koffita, alf, uyla9541, Irushka, МарусяСергеевна, зяблик, спасибо большое  Air_kiss
natulja, бутерброд классный
lena32, мастика пузыриться при неправильном замесе. Когда месишь тесто сгибай не внутри слой, а изнутри. Понятно объяснила. Воздух будет при каждом замесе выходить, а не оставаться
МарусяСергеевна, очень понравился футбольный тортик. Все выполнено идеально и мячик и ворота. Только маленький недостаток, что травка отсутвует и бутсы в след.раз сделай чуть чуть побольше.
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 09:27
Пробовала лепить орхидею.
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 10:08
МарусяСергеевна,вот это мячик!просто настоящий!а с розами просто шикарный!Маша а мячик кандурином покрыт?если да то не скажешь где покупала?polli, симпатично,а из какой мастики?
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 10:29
oh eva, желатиновая+шокомастика.
pysiKat
Пользователь
  • Регистрация 5 июл 2009
  • Индекс активности 649
  • Рейтинг автора 36
  • Город Екатеринослав
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 11:15
"Zejnab, Кстати подушка у тебя очень хорошая.А я хоть и не хотела приподнимать углы,но у меня-бы и не получилось.Бисквит очень нежный и углы ломались.А у тебя какой торт в подушке"
 
Чтобы углы не ломались, нужно покрывать ганашем. Он держит острые углы.
Это я вычитала Smile
   Торты у всех...Smile))загляденье
polli красивая орхидея Smile
Отредактировано 23 ноя 2009 11:16, pysiKat
зяблик
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 269
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 13:05
polli, Хорошая получилась
pysiKat, Спасибо за совет
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 13:42
МарусяСергеевна, Примерно 40-45 см...
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 15:32
Девочки, милые, не могу найти рецепт масляного крема с пуддингом, чтоб под мастику можно было.  Все перелопатила, не найду... Киньте ссылочку, плиз!
Танюха 79
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2008
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Ансбах/Бавария
  • Блог 2
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 16:11
Irushka, Я тебе в кремах уже ссылку кинула!
Девчат торты  Good  Give_heart  :girl_in_love:
А у меня такой Вопросик, к девченкам сливочницам: Новичку с каким кремом лучше справиться ( чтоб белый был, легко управляемый, розочки, там цвятошки чтоб не разваливались) И с тем условием, что в германии по ходу, нормальных растительных сливок нету! Посоветуйте плз!!! Хочется Саидовну с Жанулей догнать Whistle2  Но мне до них, как впрочем и до всех девочек-сливочниц, как до Китая пешком girl_cr
Саидовна
Кулинар
  • Регистрация 26 мар 2008
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 16:41
Танюха 79, у нас же есть специальная тема по сливкам.Называется"растительные сливки-за и против" или что-то в этом роде.Там все есть.И описание каждого вида.
Танюха 79
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2008
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Ансбах/Бавария
  • Блог 2
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 17:12
Саидовна, Я не про сливки, я именно про крем, который для начинающих лучше, чтоб интерес из-за неудач не потерять Embarassed А из чего он состоит, не важно, лижбы вкусный, белый и устойчивый был...
Отредактировано 23 ноя 2009 17:24, Танюха 79
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 17:38
Танюха 79, Танюша! У нас в теме Ваши любимые кремы для шприца девочки делятся разными рецептами кремов и своими впечатлениями об этих кремах. Там всего 8 страниц, почитай.
Танюха 79
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2008
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Ансбах/Бавария
  • Блог 2
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 18:05
Антошка,  Я наверно не так ставлю вопрос Black_eye , там я все прочитала, но там вроде ни где не говориться о том какой лучше именно для новичков. Ну ладно поищу ещё где нибуть. Придется усё перепробовать  :crazy2:
Саидовна
Кулинар
  • Регистрация 26 мар 2008
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 20:14
Танюха 79, Танюш,ты не растраивайся.Для начала попробуй работать на чистых сливках.Только очень хорошо их охлади,а потом уже будешь экспериментировать-что-то добавлять-сгущенку,творог,какао,шоколад или еще чего-нибудь.Это когда уже будешь иметь представление как со сливками работать.А так....Специального крема для новичков не существует.Все будет получаться когда набьешь руку и приобретешь опыт.А это обязательно будет,главное не надо пасовать и быть настойчивой.Очень настойчивой!
juliin
Пользователь
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 132
  • Рейтинг автора 14
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 20:41
Девочки,как вы думаете,можно сделать торт птичье молоко 2 ярусный,покрытие-мастика.Если между ярусами картонку подложить и трубочек побольше воткнуть,сутки простоит?торт будет 5кг.Может кто-нибудь делал так?
Танюха 79
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2008
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Ансбах/Бавария
  • Блог 2
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 21:01
Саидовна, Спасибо! Просто мой меня скоро с дому выгонит, с "моими" тортами! Т.к. я эксперементирую довольно таки часто Tease  а он это все в "денежном эквиваленте" просчитывает :scenic:  И что самое главное когда заказывают, да ещё и о цене не торгуются ему нравится, а то что мне для этого навыки нужны, эт уже "не его проблемы" Блин fem высказалась! Торжественно клянусь быть упорной! И упёртой :girl_crazy:
juliin,  Я думаю выдержит, он же упругий ( по крайней мере у меня такой получается), только транспортировать лучше каждый ярус отдельно...
Отредактировано 23 ноя 2009 21:05, Танюха 79
alf
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 370
  • Рейтинг автора 146
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пн, 23 ноя 2009 21:24
МарусяСергеевна, классные тортики! Розы прелестные, футбольное поле ровненькое.
polli, симпатичная получилась орхидея у тебя, дорогая.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 24, гостей 24, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100