Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Черешневая кухня - 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 10 ноя 2009 23:27
Матрешка,  Very Happy Берем! Пора отрывать клуб украинцев.  Laughing
 
Натусик,  Very Happy Спасибо, Натусик!  Very Happy
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 11 ноя 2009 20:05
Черешня, У Натки в темке семья новая создаётся, а тут общество или сообщество!  Laughing Круто!!!! Laughing
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 11 ноя 2009 22:27
Черешня, Daba, теперь мы БАНДА!!!  party
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 11 ноя 2009 22:45
Daba, Ладунь, ты не в бровь, а прямо а глаз Laughing Вот так и создалась семья у моей дочери Smile  У меня зять из паутины Surprised
NORASPI
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Ср, 11 ноя 2009 22:46
Черешня, столько вкуснатищи в твоей хатке  Laughing появилось. Судя по стихийно возникающим тут семьям, обществам и бандам можно суверенностью сказать ,  что Украинская кухня давно уже лидирует не только на форуме Smile   ВКУСНАТИЩА!!!
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 11 ноя 2009 22:58
Черешня, Иришкин, сестренка, выручай! Из какого теста ты делала халу шестиполосную?????? Пыталась сделать сегодня из сдобного, так все расползалось во время плетения... И еще ни фига не получалось создать верхний узор плетенки... Не так это просто, как кажется при просмотре видео ))))))))))
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 11 ноя 2009 23:12
Smile,  Smile Натусь!  Surprised  Я делала из теста Кухаркиной короны Марины - Вот.  Тесто не сильно сдобное. Делала все в точности, как дедуля в "кино". Сначала шарики, потом много палочек в муку, потом раз-два-три раз-два-три и сплелось. Не сложно - просто присмотрись повнимательнее - это как вязать спицами или крючком - там просто последовательность одинаковых действий.  Smile
 
NORASPI,  Smile Спасибо, Нора!  Very Happy
 
Матрешка, Daba,   Laughing
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 11 ноя 2009 23:32
Черешня, да действия я все просмотрела мульЁн раз, все поняла. А вот на деле ни фига не получилось. Точно, вспомнила, что по кухаркиной короне делала.
Слушай, Ир, а из-за чего тесто может расползаться?! Я его делала на кислом молоке - может быть причиной? Или много сахара?
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 10:14
Smile, Да, Натусь, и кефир и много сахара может быть причиной. Кефир дает тесту лишнюю липкость и пористость, а лишний сахар дает клеклость. Если хочешь сладкое кефирное тесто, то тогда нужен другой рецепт.
Плюс еще тесто для плетенок не должно быть очень нежным. Не тугим, но и не легким - такой приятной консистенции...  Surprised  как тут в турецкой выпечке, кажется, одна барышня писала "как мочка уха". Вот это очень точное определение - нежное, но упругое. Может быть имеет смысл добавить немного больше муки и хорошо ее вмесить.  Smile
Честное слово, у меня в первый раз получилось такая красивая плетенка. Да, раньше я тоже что-то крутила из трех полос, но при выпечке они трескались и получалось нечто. А тут легко вышло.  Pardon
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 14:10
Точно, Ириска, это все из-за теста. Smile Муки надо точно побольше и поменьше сахара Smile
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 20:08
ВаляЧб, У меня сейчас у сестры семья так создаётся (ттт) - из паутины!  Cool
Черешня, Так докладываю: селёдочка созрела, но фотки пока нет, а вот эта есть

Знакомтесь пляцек-Сырник
Ну очень вкусный!!!!!!и сытный тоже! Вот он только из духовки

А это уже остыл

Принимай от меня работу, Ириш! А это тебе  Air_kiss
NORASPI
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 20:37
Черешня  и я скромненько с яблочным пирогом с манкой Very Happy

очень сочненько, а главное можно своих манкой накормить Laughing
NORASPI
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 20:39
Черешня, Daba,  Пляцек-сырник изумительный!!! Молодцы Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 21:34
Daba,  Wow ЛАДУШКА!!! Какая прелесть!!! Какой красивый!  Very Happy Спасибо! Как красиво!!!  Very Happy
 
NORASPI,  Very Happy  Норочка!!! А у тебя какой красивый пирог! Пышный такой получился!!!  Very Happy
 
Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes  Embarassed  Embarassed  Embarassed
 
Rolling Eyes  Девочки, сегодня ждите мой "шедевр"  Laughing  на конкурс "САМ" - это что-то! Наваяла в первый раз, но чувствую, что прийдется делать часто.  Cool  Very Happy  Very Happy  Very Happy
А вообще столько у меня рецептов насобиралось клааааасных.... но не едят у меня столько, чтобы часто все пробовать.  Very Happy Малоежки мы.  Very Happy
Rolling Eyes Завидую Милочке - каждый день кучу нового готовит, а детки приходят и кушают.  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 22:08
Черешня,  Я ни разу ни хохлушка, но вкусы у нас совпадают  Very Happy сижу тут в шоке от такой вкуснотищи  Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 22:22
Daba,

У меня сейчас у сестры семья так создаётся (ттт) - из паутины!
Дай Бог, чтобы всё было благополучно Ok
Черешня, И я запала на это пляцек Mda
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 22:50
Emerald, ВаляЧб,  Very Happy Спасибо, девочки! Мне очень приятно!  Rolling Eyes  Very Happy
 
Daba,  Very Happy А у меня муж из инета из чата.  Laughing
NORASPI
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 22:50
NORASPI,  спасибки Very Happy  этот уже второй, и оба на маргарине. Примерно по такому же рецепту я делала ленивую ватрушку, либо пирог с вареньем, но без манки, а так ее у меня не едят Confused  а 7 слоев  делают пирожку сочность, моя версия суховатая Cool
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 12 ноя 2009 23:38
Daba, какая прелесть!!! Такой красивый пляцек!!!! Clapping
NORASPI, пирог очень симпатичный и вкусный!!! Ням-ням! Tell!!!
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 13 ноя 2009 02:16
Very Happy А вот и курица - вкуснюрица!  Very Happy
 
Курица, фаршированная гречкой и печенью
 


 
Смачного!  Razz
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Пт, 13 ноя 2009 09:11
Черешня, Ириш, Пляцек твой забил с утра первый гвоздь в мой жулудок, а сельдь добила........... ну какая же ты мастерущая!!!!!!!!!!!!!!!! Умничка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 13 ноя 2009 14:01
Черешня, Ух ты, какая курочка!!!! Wow Представляю какая вкуснотища!!!!
NORASPI
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Пт, 13 ноя 2009 16:03
Натусик, спасибо Smile
Черешня, ну и курица!!! говорят, что курица не птица, я соглашусь.Это сказочно вкусная ЖАР-ПТИЦА!!! Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 13 ноя 2009 17:31
KsuSan, Mila55, NORASPI,  Love СПАСИБОЧКИ!  Drinks  Friends  Air_kiss
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 13 ноя 2009 23:14
Черешня, ой какая аппетитная курочка .представляю как вкусно Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 41, гостей 41, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100