Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Черешневая кухня - 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 10:51
Smile Вот такой еще вчера БЫЛ Сырный хлеб с сыром и помидорами.  Razz  Очень вкусно! Это скорее не хлеб, а пирог или запеканка. Но держится в ломте при отрезании. Заменила все что могла: фету - на брынзу и адыгейский сыр; черри на мелочь помидорную, типа сорняк; базилика под рукой не нашлось и его прекрасно заменила петрушка с укропом.  Smile Нам понравилось так, что уже нету.  Surprised  Very Happy
 
Это помидорки, типа сорняк. Laughing

 
А это хлебчик.  Smile
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 11:01
Черешня, я завтракать села...эх, мне бы щас кусочек этого хлебушка! М-м-м.... Pardon
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 11:02
Еще для мужа сделала Пикантный перчик от Марины-Galadriel.
Smile На фото у меня только половина баночки на пробу. А как муж попробовал, то добавила еще в эту баночку и сделала еще одну полную литровую. Лук брала красный, а уксус яблочный.  Smile  Сама пробовать боюсь.  Surprised  Laughing
 
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 11:12
Very Happy А на сегодня у нас Сливовый перевёртыш от  abri.  Smile
Я его слегка изменила. Думаю, что вкус от этого не пострадал, потому что пирог очень вкусный.  Razz
 

 
Половинки слив - 500 грамм.
 
В форму (лучше брать не разъемную, чтобы сок не вытекал на противень) уложить бумагу для выпечки. Набросать кусочками 50 гр сливочного масла и посыпать их 150 гр сахара.  Выложить половинки слив срезами вниз очень плотно.
 
Тесто:
150 грамм сливочного масла размягченного
150 грамм сахара (можно меньше)
1 ч.л разрыхлителя
ванилин на кончике ножа
160 грамм муки (1 стакан)
1/3 стакана молока (80 мл)
2 яйца
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца - взбить. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и молоко - еще раз взбить до однородной массы и вылить на сливы.
 
Поставить форму в нагретую до 200 градусов духовку и печь до готовности. У меня на это ушел час. Проверила тесто палочкой - сухая - готово!   Достать пирог из духовки, накрыть блюдом форму и перевернуть. Снять бумагу, немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
Смачного!  Very Happy
Отредактировано 29 сен 2009 11:13, Черешня
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 11:19
Link,  Very Happy Спасибо, Викуля!  Very Happy Испеки, он несложно делается, а очень вкусный! Я еле сдерживалась, чтобы самой весь не съесть.  Very Happy
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 11:56
Черешня, Ириша, яблочный и сливовый пирожки очень вкусны, надо пользоваться моментом, пока фрукты свежие  Very Happy
Хлебчик - обалденный, а за такой сорняк мы на рынке деньги платим  Laughing
А перчик такой я тоже делаю, только не острый, а сладкий, мои его так любят... Tell!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 12:18
Черешня, симпатичный пирожок-я тоже считаю ,что масло лучше перемешать с манкой и мукой.А хлебушек и перчик-вообще отпад...
Отредактировано 29 сен 2009 12:20, Mila55
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 13:29
Черешня, на яблочный пирожок я запала, обязательно попробую, сливовый тоже очень красивый, уверена, что и вкусный Smile перчик и хлебушек - объеденье!!! Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 14:43
Tionix,  Smile Пользуюсь, Валюша! Сейчас как раз начались поздние сливы, надо еще сливовых пирогов попечь.  Smile
Smile А помидорки эти у мужа на даче самосевом растут. Он их ни капельки не садит, не удобряет, не поливает, они там, как бурьян - куда там браться простым помидорам до этих.  Laughing  Простые помидорки просто чахлики несчастные. А эта мелочь сама зреет, сама падает на землю, а весной дружно растет рощей.  Laughing
В консервацию непригодны, кожица слишком нежная, даже в хлебе потрескалась, но на вкус это не влияет.  Smile А в магазине - да! - наша цена на такие 50 грн за кг (умножь на 4 и получишь рубли).  Cool  Very Happy УЖАС!
А перчик я не закатывала, так залила заливкой  и поставила в холодильник. У мужа проснулась любовь к острому - пусть кушает и не чихает.  Laughing  Laughing  Laughing
 
Mila55,  Very Happy Спасибо, Милочка!!!  Very Happy
 
Zhorzhetta,  Very Happy Спасибо, Жанночка!!!  Very Happy
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 17:03
Черешня, ой, Ириш, насмешила ты меня с этими помидорами... Rofl Тут они знаешь, с какими трудностями растут? Только в теплицах,а у вас сорняками прут! Very Happy
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 17:38
Черешня, Иришка ты умничка, походила я по твоей темке......................ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!!! Good
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 19:54
Черешня, все такое вкусное .прямо в рот просится . хлебушек вообще аппетитный .умничка Very Happy
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 20:25
Черешня, ,Какой пирожок-смачный Good, давно присматриваюсь к нему, никак не решалась. А сейчас в доме появились яблоки, наверное - дрогну  Very Happy  Очень удачный у тебя сорняк растет  Shocked Вариант хлебушка очень интересный,Surprised  А перевёртыш оч.аппетитный Good
Отредактировано 29 сен 2009 20:52, ВаляЧб
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 20:45
Черешня, Ириш, опять ты балуешь вкусненьким нас Smile , пирог из яблок надо попробовать с твоей добавкой, а то в прошлом году пекла, а он не очень понравился, а добавив масло он наверно становится более рассыпчатым, вообшем заелись они у меня, иной раз и не знаю что им готовить, сливовые пироги люблю Smile , хлебушек очень красивый получился Smile , у меня в огороде тоже такие помидоры сами по себе растут, в салаты добавляю их, жалко выбрасывать Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 21:41
Link,  Very Happy Представляю!  Very Happy Если бы можно было выслать в письме - честное слово - отправила бы несколько семян. (Боюсь, что таможня может не пропустить, но точно не знаю). Эти помидорки настоящий бурьян, а все увешаны гроздьями красных шариков. Кстати и желтые бывают. А еще у нас на балконе когда-то такие росли. С трех кустиков килограмм помидор точно было.  Smile
 
Fimida,  Very Happy Спасибо, Олюшка!!!  Very Happy
 
Helena76,  Smile Леночка, спасибо!!!  Very Happy
 
ВаляЧб,  Very Happy Валюша, спасибо!  Very Happy
 
Verunchik70,  Smile Спасибо, Верочка!  Smile  С маргарином (или с маслом) тесто получается более пористым, похожим на настоящее тесто.  Smile А помидорки и нам жалко выбрасывать - едим в салатах.  Smile
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 29 сен 2009 22:31
Черешня,

отправила бы несколько семян
а это хорошая идея! Будь другом, засуши семян этих томатов и вышли в письме,а? Very Happy
Только очень сомневаюсь,что они здесь приживутся.Но можно попробовать! Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 30 сен 2009 10:01
Link,  Very Happy А письма не проходят через сканер???  Smile Я никогда не слала письма за границу, кроме России.  Smile Но читала, что семена это особый контроль.  Pardon  Попрошу мужа, чтобы еще привез остаточки в выходные и попробую засушить. Они же крошечые, как мусор, может и пройдут?  Very Happy  А в Германии же почти такой климат, как у нас. Садить есть где? А впрочем можно и на балконе в горшке.  Very Happy
Cool Буду ждать от мужа помидорок с дачи.  Cool
Отредактировано 30 сен 2009 10:07, Черешня
Кузькина мать
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 30 сен 2009 10:27
Черешня, Ирулька, ничего себе сорняк! Суперские помидорки! Мне они больше виноград напоминают. Семенами поделишься?  Wink  Я как-то купила семена маленьких помидорчиков (так написано и обещано было на упаковке) не взошел ни один. А второй раз выросли обычные помидоры.
      Хлебушек просто прелесть. Аппетитный очень.  Rolling Eyes  Вот мы и не покупаем хлебопечку. Муж сказал, что потом в двери не пролезем.  Mad  И наотрез отказался.
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 30 сен 2009 11:19
Кузькина мать,  Very Happy Хорошо, Иннуля! Только бы еще такие помидорки остались на даче.  Very Happy  Мне совсем не жалко.  Very Happy Спасибо за похвалушки!  Very Happy
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 30 сен 2009 14:55
Черешня, Ну, Ирулик, у меня столько эмоций от твоих пирогов и баночек с консерваций!  И вообще от всего того что ты готовишь! Good
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 30 сен 2009 15:25
Камелия,  Very Happy Спасибо, Леночка!  Smile
катя10
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 30 сен 2009 18:26
привет , смотрю кучу вкуснятины наготовила пока меня не было. красота.........
хлебушек интересненький какой. пироги  Tell!!! .
а еще те помидорки, которые ты сорняками обозвала, я солю. очень вкусно. только я не заливаю по 3 раза, аккуратно разложила( свежесорванные) и сразу маринадом заливаю. а на балконе у мамы растет какой-то сорт другой, тоже мелкие такие, но шкурка обычная. в общем защитить хочу помидорочки Very Happy( только с веточки я не срываю, а аккуратно откручиваю. тогда шкурка не лопнет. короче маяты много, но оно того стоит)
Отредактировано 30 сен 2009 19:21, катя10
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 30 сен 2009 21:16
Черешня, Иринка, я таки решилась на болгарский пирог. Только у меня не такой, красивый как у тебя
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 30 сен 2009 22:27
катя10,  Laughing Привет, Катюша! Я тоже откручиваю! Но один раз попробовала один раз залить маринадом и все равно полопались.  Surprised  Smile
 
ВаляЧб,  Very Happy Валюша!!! Шикарный!!! Очень красивый, точно такой же!!!  Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 1 окт 2009 06:05
Черешня, Ириш, смотри что я сделала с помидорчиков, Smile  рецептик у Милы подглядела Very Happy

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 53, гостей 53, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100