Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

КУЛИНАРНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 9 июл 2009 19:48
к мясу делала салатик оливье
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 9 июл 2009 19:49
пирожки слоеные с мясом .рецептик есть в темке . и с этого же теста сделала хачапури

Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 9 июл 2009 20:01
ТОРТ НАПОЛЕОН


это мой любимый торт . получается очень и очень вкусным и слоистым . торт состоит из 15 коржей . прекрасно пропитывается и просто тает во рту .
тесто
2 пачки масла холодного порубить ножом с 800 гр.муки . тесто рубим ножом руками не мять . отдельно в неполном стакане холодной воды растворить 1 желток 1 ч.л. лимонного сока 3 ст.л.коньяка и 1 л. водки . постепенно вливать эту жидкость и опять все смешиваем ножом .в самом конце сформировать шарик руками и спазу в холодильник минимум на 3 часа . разделить тесто на 15 шариков . тесто очень тонко раскатать обрезать края тарелкой .краешки тоже пекем .они пригодятся на обсыпку . тесто наколоть вилкой и печь . коржи пекутся очень быстро .
крем
5 яиц взбить с 3 мя стаканами сахара и 1 ст.л. муки .отдельно поставить нагреваться в кастрюльке молоко -2 стакана .влить смесь в горячее молоко и довести смесь на медленном огне до кипения и загустения .остудить .когда остынет взбить с 2 пачками масла . добавить ванилин и пару ложек коньяка .
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Чт, 9 июл 2009 20:08
Helena76, Все очень аппетитно Smile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Чт, 9 июл 2009 21:07
Helena76, как много вкусностей!
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пт, 10 июл 2009 05:26
Helena76, все очень вкусно!!Smile
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 10 июл 2009 18:37
Helena76, очень вкусно!!!!! Ням-ням! tender
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 10 июл 2009 23:26
Helena76, это тесто, которое из йогурта на дрожжах ? Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 12 июл 2009 00:34
Link, оно самое
Натали А, jamilyne, Daystar, ИрулькА, спасибо дорогие мои  :girl_in_love:
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2009 00:01
ТОРТ ОРЕХОВЫЙ РАЙ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2009 00:13
опять пекла пирог с казинаками здесь рецепт

Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2009 00:14
плов
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2009 00:41
Helena76, Какой классный тортик!!! Пирог вкуснючий и очень красивый, а уж плов вне всякой конкуренции! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2009 00:47
Helena76, как вкусно у тебя!!! Плов о-очень аппетитный! Мяско, салатик и выпечка- прелесть! Молодец! Good
Саванна
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2009 09:20
Helena76, а сколько грамм в одной пачке масла для торта Наполеон?
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2009 16:15
Саванна, в пачке по 250 гр . торт конечно каллорийный но такой вкусный . сколько я испробывала рецептов -это самый лучший вариант . получается просто супер Smile
Mazaika, Натали А, спасибо девочки  Smile
Саванна
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Вт, 14 июл 2009 01:25
Helena76, спасибо!
Леночка
Кулинар
  • Регистрация 6 июн 2007
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
Профиль ЛС
Ср, 15 июл 2009 08:18
Helena76, Сейчас прочитала внимательно твой рецепт наполеона.Там действительно надо 3 ст.л.коньяка и 1 литр водки?
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 16 июл 2009 00:34
Helena76, заглянула к тебе на "огонек", а здесь столько всего вкусного. Вот уж хозяюшка, молодчина!  Love
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 16 июл 2009 01:26
Леночка, ну, как ты могла такое подумать ?  Taunt  Конечно,Лена имела ввиду- 1 ложка ! Very Happy
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 16 июл 2009 17:38
Матрешка, Леночка, СПАСИБО ДЕВЧАТА .Леночка, ЭТО 1 ЛОЖКА .
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 16 июл 2009 17:45
Вот принесла вам сегодня спагетти острые по -турецки
рецептик есть в темке .
к нему готовила тава котлети


для них пропустила мясо баранины и говядины в равных пропорциях через мясорубку с луком . соль перец немного майонеза и яичко . сформировать биточки . обжарить их на сковороде . отдельно в глубокой сковороде обжарить лук и помидоры с паприкой .добавить специи и потушить . на овощную смесь разложить котлеты . сверху залить взбитыми яйцами смешанными с майонезом и немного муки . поставить запекать до готовность в духовку . сверху можно зеленью посыпать . получается вкусненько
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 16 июл 2009 17:47
РЕБРЫШКИ МАРИНОВАННЫЕ В ВИНЕ

ребра посолить поперчить добавить горчицы и нарезанного лука .хорошо размешать и залить вином . дать промариноваться сутки и запекать в духовке без масла .
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 16 июл 2009 17:51
на сладкое испекла тортик . дети попросили что то шоколадное . испекла сборный тортик . бисквит по рецепту Алены - на кипятке . между коржами еще сделала ореховое безе .крем - масло с вареной сгущенкой и коньяком . коржи пропитала ликером с кокосом . дети были в восторге .. я пробу не снимала тк. сейчас на диете а домашним всем понравилось .

Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 16 июл 2009 17:55
и еще МЕДОВЫЕ ПЕЧЕНЬЯ

150 гр меда
100 гр. масла
2 ст.л. сахара .
пакетик ванилина
растопить на огне . дать немного остыть . затем добавить
2 яйца
немного соды смешать с 2 ложками сметаны или майонеза или гатыга
3 стакана муки .
замесить тесто .поставить на час в х-к. затем раскатать вырезать формы и всередину вставить орешек . выпекать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 44, гостей 44, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100