Свиные отбивные с грибами под розовым соусом
Свиные отбивные с грибами под розовым соусом
Блюдо получается просто замечательное, ароматы по всему дому, удовольствие колоссальное!!!!
Приготовление
Для приготовления нам понадобится:
мякоть свинины с жирком, лук, грибы, сыр твердых сортов, сметана, кетчум, чеснок, соль, перец,оливковое масло, соевый соус, кореандр молотый.
Приготовление:
Мясо режем небольшими пластами, отбиваем. В мисочке соль, перец, кореандр,соевый соус,оливковое масло и чеснок тшательно мешаем, кладем туда мясо, руками мешаем и оставляем на некоторое время.
Грибы режем крупно (я не варю предварительно, чтобы грибы не теряли вкус и витамины и кожицу не снимаю), лук режем, тоже не мелко, жарим слегка лук,добавляем грибы, жарим( не пережарить).
Сковородку разогреваем, наливаем оливковое масло, когда масло совсем будет раскаленое быстренько жарим мясо (по минутке с каждой стороны)
Мясо снимаем. Обратно ставим сковороду с грибами,заливаем соусом из под мяса, жарим слегка.
В огнеупорную посуду выкладываем мясо, на мясо грибы, на грибы трем через терку сыр и отправляем посуду в духовку.
Делаем соус: сметану мешаем с кетчупом, наливаем воду и взбиваем.
Как только сыр расплавится и чуть поджарится, вытаскиваем,заливаем соусом, закрываем фольгой и в духовку на 30 минут, в конце фольгу снимаем и ждем, когда верх поджарится.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
мякоть свинины с жирком, лук, грибы, сыр твердых сортов, сметана, кетчум, чеснок, соль, перец,оливковое масло, соевый соус, кореандр молотый.
Приготовление:
Мясо режем небольшими пластами, отбиваем. В мисочке соль, перец, кореандр,соевый соус,оливковое масло и чеснок тшательно мешаем, кладем туда мясо, руками мешаем и оставляем на некоторое время.
Грибы режем крупно (я не варю предварительно, чтобы грибы не теряли вкус и витамины и кожицу не снимаю), лук режем, тоже не мелко, жарим слегка лук,добавляем грибы, жарим( не пережарить).
Сковородку разогреваем, наливаем оливковое масло, когда масло совсем будет раскаленое быстренько жарим мясо (по минутке с каждой стороны)
Мясо снимаем. Обратно ставим сковороду с грибами,заливаем соусом из под мяса, жарим слегка.
В огнеупорную посуду выкладываем мясо, на мясо грибы, на грибы трем через терку сыр и отправляем посуду в духовку.
Делаем соус: сметану мешаем с кетчупом, наливаем воду и взбиваем.
Как только сыр расплавится и чуть поджарится, вытаскиваем,заливаем соусом, закрываем фольгой и в духовку на 30 минут, в конце фольгу снимаем и ждем, когда верх поджарится.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
Комментарии
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Jusichka
Пользователь
Наверх
Наза
Наше чудо!
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Rebecca
Пользователь, и не только
Наверх
Наза
Наше чудо!
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Наза
Наше чудо!
Наверх
KsuSan
Кудесница
Наверх
Чудо
Кулинар
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
СВЕТЛАНТИДА
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
