Буженина
Приготовление
Кусок свинины натереть солью, перцем и/или полюбившимися приправами (у меня это смесь для мяса от Санта Мария). сделать надрезы. нашпиговать мясо чесноком и перцем. завернуть мясо в фольгу и отправить в духовку на час-два при температуре 200 градусов Цельсия (в зависимости от величины куска мяса).
Кулинар