Мясные лодочки с яйцом

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 800 гр.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • яйца - 2 шт. + 8 шт.
  • белый хлеб - 4 кусочка + молоко
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • молотая красная паприка - 2 щепотки
  • молотый тмин - 1 щепотка
  • молотый кориандр - 2 щепотки
  • тертый пармезан - 8 ст.ложки + еще немного

Приготовление

Сначала говяжий фарш положила в блюдо. Добавила к нему мелко нарезанный лук (у меня был лишь красный). Потом туда же мелко нарезанный чеснок и яйца. Добавила белый хлеб, замоченный в молоке, и приправы. Все вымесила.
Разделила фарш на восемь частей. Из каждой сформировала лодочку, которую уложила в форму.
При помощи ложки сделала в каждой лодочке углубление...
 

 
...сверху присыпала по ложке тертого пармезана (берите любой сыр).
 

 
Запекала в разогретой до 180С духовке 20 минут. Потом достала, положила в каждое углубление по яйцу (у меня были очень крупные яйца... были бы меньше, было бы лучше, конечно). Сверху не стала их солить, чуть присыпала тертым пармезаном. Запекла в духовке еще 20 минут.
Конечно, белок у меня растекся, т.к. яйца были очень крупные... но получилось вкусно Smile
 

 
Рецепт надо еще дорабатывать Wink
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Чт, 22 апр 2021 00:00

  • Просмотров — 1980
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 958
  • Рейтинг автора 290
  • Город Москва
Чт, 22 апр 2021 00:56
Emerald, вкусно!
Марин, похоже на аджарские шницели,Наташа тут рецепт давалаSmile
https://www.kuharka.ru/recipes/meat/pork/12400.html
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 954
  • Рейтинг автора 3 395
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Чт, 22 апр 2021 01:12
Emerald, очень вкусные!Tell!!! Good
 
loumoon, Сашуля, я в шоке!Wow Ты помнишь все мои рецепты?!Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 958
  • Рейтинг автора 290
  • Город Москва
Чт, 22 апр 2021 01:21
Натусик, Very Happy так я их готовилаSmile , я вообще много по твоим рецептам готовлю,вот и запоминаютсяRolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Чт, 22 апр 2021 18:53
Натусик, реально вкусно... у нас и на второй день они остались Smile
 
loumoon, Ничего себе... и вот зачем я мучилась, рецепт писала? когда у нас уже давно все есть Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 958
  • Рейтинг автора 290
  • Город Москва
Пт, 23 апр 2021 22:46
Emerald, если вы не нашли какой-то рецепт на кухарке,то вы просто плохо искалиLaughing Razz
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 115
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 119
  • Рецепты 312
Вт, 27 апр 2021 12:22
Вкусное блюдо!
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2021
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 8
  • Город москва
  • Рецепты 22
Ср, 28 апр 2021 23:50
Как вкусно и празднично получилось.
Пользователь
  • Регистрация 28 апр 2021
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 13
  • Город Вуктыл
  • Рецепты 135
Чт, 13 май 2021 20:34
хороший рецептик Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт