Гречневые лепешки на соде

Гречневые лепешки на соде
Приготовление этих лепешек уж больно простое, есть их с творогом одно удовольствие, можно и со сметаной, и с вареньем, медом, да с чем вашей душе угодно!! :)

Приготовление

Нам понадобится:
 
1, 5 стакана пшеничной муки
1 стакан гречневой муки (можно смолоть гречку на кофемолке),
3, 5 стакана молока
3 яйца,
4 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сахара,
0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом,
0,5 ч.л. соли.
 
Приготовление:
 
Всю муку перемешать, развести молоком.
Желтки растереть с маслом, сахаром и солью, добавить к тесту.
Белки взбить.
Добавить в тесто соду, гашеную уксусом и аккуратно ввести в тесто взбитые белки, легонько перемешивая сверху вниз.
Тесто получается как густая сметана.
Сковородку накаливаем, мажем маслом, выкладываем две ложки теста на середину сковороды и обратной стороной ложки делаем круговые движения, чтобы лепешка размазалась по сковроде, не очень тонко, печем с одной стороны, переворачиваем, печем с другой стороны.
Лепешки получаются толстенькие, ноздреватые.
Выкладываем готовую лепешку на тарелочку,обмазываем
сливочным маслом, сверху следующий и тоже обмазать и т.д
 

 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Рецепты 1024
Чт, 25 фев 2010 23:44

  • Просмотров — 16653
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Пт, 26 фев 2010 17:19
Назочка, какие лепешечки! Попробовала б со всеми предложенными начиночками !!!
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Пт, 26 фев 2010 21:47
Обожаю лепешки,а такие я как раз не пробовала.. Wow
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 775
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Вт, 2 мар 2010 03:13
Необычные лепешки! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 17 мар 2010 20:45
Бусинка-Кулинар, LANNA79, Emerald, спасибо, мои милые девчата!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт