Сельдь по-корейски
Очень вкусная селедка
Приготовление
Селедка свежая или мороженная- 1 килограмм, это получается 3 штуки не маленьких,
5-8 луковиц,
пол стакана масла растительного,
1/3 столовой ложки сахара,
1 столовая ложка с горкой соли,
80 миллилитров уксуса,
1 столовая ложка томатной пасты,
2 чайные ложки жгучего перца,
1 чайная ложка душистого перца горошком.
Селедку помыть, отрезать голову, убрать внутренности. Очисти от кожи и нарезать ломтиками, как, если бы была соленая.
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами. У меня лук ядренный, поэтому взяла четыре головки.
Лук положить в селедку, добавить соль, сахар, перемешать.
Соединить масло, перец жгучий, томатной пастой, уксусом. Разогреть, но не кипятить.
Дать остыть маринаду до теплого и залить селедку.
Прижать тарелкой или другим предметом. Убрать в холодильник.
Через несколько часов маринада станет больше за счет сока селедки и лука.
Будет готова через 8-10 часов. Но через сутки будет вкуснее. Лук становится сочным. А от селедки вообще не оторваться. И не догадаешься, что там жгучий перец.
Приятного
5-8 луковиц,
пол стакана масла растительного,
1/3 столовой ложки сахара,
1 столовая ложка с горкой соли,
80 миллилитров уксуса,
1 столовая ложка томатной пасты,
2 чайные ложки жгучего перца,
1 чайная ложка душистого перца горошком.
Селедку помыть, отрезать голову, убрать внутренности. Очисти от кожи и нарезать ломтиками, как, если бы была соленая.
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами. У меня лук ядренный, поэтому взяла четыре головки.
Лук положить в селедку, добавить соль, сахар, перемешать.
Соединить масло, перец жгучий, томатной пастой, уксусом. Разогреть, но не кипятить.
Дать остыть маринаду до теплого и залить селедку.
Прижать тарелкой или другим предметом. Убрать в холодильник.
Через несколько часов маринада станет больше за счет сока селедки и лука.
Будет готова через 8-10 часов. Но через сутки будет вкуснее. Лук становится сочным. А от селедки вообще не оторваться. И не догадаешься, что там жгучий перец.
Приятного
Модератор-кухарка
Комментарии
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Mazaika
Куриная душа
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
NataliA89
Пользователь
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
