Творожно-сметанное желе

Ингредиенты

  • Творог
  • сметана
  • сахарная пудра
  • молоко
  • желатин
Вообще-то я его на Пасху готовила, а вот только сейчас принесла.

Приготовление

Very Happy Началось с того, чо я совершенно случайно зашла в посудный магазин и случайно попала на акцию - продавали разные силиконовые формы по очень смешной цене. Ну чего же не купить?


 
Вот и было решено что-то сделать в формах-яичках, чтобы полезно и красиво!
 
Нам понадобится:
250 гр творога 9% жирности - протереть через сито
450 гр сметаны 25 % жирности
1 стакан (250 мл) сахарной пудры
2 стакана молока
25 гр быстрорастворимого желатина
 
Сметану взбить миксером вместе с сахарной пудрой до состояния пушистого крема, смотрите не перебейте!
Добавьте в сметану протертый творог и острожно перемешайте.
 
2 стакана молока (500 мл) закипятить и смешать с быстрорастворимым желатином, хорошенько размешать, чтобы желатин растаял. (Можно залить обычный желатин холодным молоком, дать набухнуть, а потом подогреть его до растворения желатина.) Процедить через ситечко и остудить. Влить молочную смесь в творожно-сметанную и нежно перемешать. Разлить по формочкам и поставить в холодильник.
 

 
Достать формы и украсить по своему желанию.
У меня были тюбики со съедобной натуральной краской от Откера и пасхальная посыпка.
 



 
Very Happy Смачного! Razz
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 19 сен 2011 17:15

  • Просмотров — 18525
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 19 сен 2011 20:54
Очень вкусное желе и очень красиво подано! Беру на заметку, люблю такие штуки!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 19 сен 2011 22:31
Красиво , оригинально и вкусно !
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 20 сен 2011 10:59
Интересный рецепт, беру на заметку.
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 22 сен 2011 05:16
Какая замечательная идея к празднику! Smile
И какое потрясающее желе!
А такие формочки у нас не продаются!!!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 24 сен 2011 11:09
ряря, yenni, северянка, Нкмолодая мамочка, Very Happy Спасибо! Very Happy
 
Нкмолодая мамочка, Smile Маришка, а у нас такие продаются, но обычно по Очень дорогой цене. А на эти случайно попала - раз в 6-7 дешевле, чем видела в других магазинах, хоть и это был недешевый магазин. Surprised Может это и есть их нормальная цена, а другие стараются заработать? Cool Very Happy
Кстати, может поищи в инете? Они почему-то называются "форма Орешки". Laughing
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт