Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Луковый пирог

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Пироги и пирожки
  5. Несладкие пироги

Ингредиенты

  • Лук зеленый
  • мука
  • яйца
  • сметана
  • копчености.
Лук зеленый, мука, яйца, сметана,копчености.

Приготовление

Давно хотела испечь луковый пирог, а сейчас его много, вот и испекла.
Зеленый лук-500-600 гр., сметана-500 гр., мука- стакан, яйца- 3 шт., сл. масло-50 гр., сыр твердый-50 гр., копчености - 100-150 гр., соль, перец.
Из половины сметаны, муки и масла замешиваем тесто, мягкое. Выкладываем в форму, делаем борта и в холодильник, пока делаем начинку, можно и дольше.
Можно обойтись и без копченостей, но у меня завалялся кусок колбасы и его утилизировала. Порезала колбасу(можно и без нее, будет вкусно), обжарила. Добавила нарезаный зеленый лук. потушила до уменьшения объема. Посолила, поперчила. Достала форму. Взбила яйца с оставшейся сметаной, перемешала с луком, залила в форму. Натерла сыр и посыпала сверху. Запекала минут 30-40.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 19 июн 2012 19:21
  • Просмотров — 9870
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вт, 19 июн 2012 19:44
Очень мне понравился твой пирожок !Ведь это с вечера можно всё приправить ,а с утречка по-раньше - в духовочку и шикарный завтрак !С начинками можно и по-фантазировать Rolling Eyes ....
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 20 июн 2012 21:30
yenni, Жень, рада , что понравился. И фантазируй на здоровье, только с нами делись Very Happy
Лаурель
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пт, 22 июн 2012 19:03
Отличный пирог, и просто все Smile
ЕВа
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Профиль ЛС
Сб, 23 июн 2012 18:12
Славный пирожок! Smile
Плюшка88
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 25 июн 2012 22:27
Мне очень понравился! Rolling Eyes
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 26 июн 2012 02:47
северянка, аппетитно смотрится!И представляю-как вкуснооооооооооооооооо!!!обязательно попробую!!!Спасибо,за рецепт,то что надо в летнее меню!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 26 июн 2012 18:49
Лаурель, ЕВа, Плюшка88, Аленушка 83, Спасибо, девочки.
Пеките на здоровье. Буду очень рада, если воспользуетесь рецептом.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 25 июн 2014 11:01
Пора печь такие пироги Smile
 

 

 
Панда
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2014
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Электросталь
Профиль ЛС
Вт, 21 окт 2014 16:36
Вкуснотища, должно быть?! Обязательно попробую - люблю такие пироги Razz Ольга, огромное спасибо за рецепт. Good
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 23 окт 2014 11:10
Панда, Спасибо за внимание к рецепту. Получается очень вкусно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 56, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100