Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты на заказ №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Эсмеральда
Пользователь
  • Регистрация 15 дек 2009
  • Индекс активности 125
  • Рейтинг автора 10
  • Город Хмельницкий
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 00:48
Девочки, я первый раз зашла в эту темку, и скажу что с вами полностью согласна надо ценить свой друд, никто другой его ценить не будет!
Так скажу , я с Украины , пеку торты недолго, у меня 5 -го декабря 2009 был первый заказ Smile, я сначала поставила цену 60-80 грн за кг, но все вертели носом, я потом постави 100 грн , и не поверите у меня сейчас уже дастаточно много клиентов. Я приблизительно делаю 30 кг в месяц, для нашего города это неплохая зарплата, при чем я в декрете с 2-мя маленькими детками.
Скажу для совсен начинающих Smile, я разместила рекламку в цветочном магазине и совсех точек это самая удачная Smile
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 01:26
polli, я пару раз что-то спрашивала у девочек,а вообще почти туда не захожу.Хотя форум хороший,не сравнить с нашим запорожским,особенно для рекламы хороший.У нас на многих форумах,только выставишь фото торта-начинают наезжать,что это реклама.А как можно рассказать об украшении мастикой,не показывая результата? Pardon
Девочки,а меня пригласили в ночной клуб на вечеринку Коко Шанель,и хотят,чтоб я тортик сделала за продукты,а с них реклама даже по ТВ.Я сейчас не очень загружена,поэтому думаю.Я человек не тусовочный уже,и на камеры тоже не люблю светится.Вот и думаю...
lensik
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 06:26
len4ik23, Да........очень заманчиво, я бы тоже задумалась.Но это одна сторона медали,а другая.....есть разрешение или лицензия?Я вот в кафе отнесла рекламу свою,а они говорят-не можем показывать клиентам,нет лицензии......И я тоже в ступоре.
sunnykid
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 194
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 08:20
lensik, в кафе немножко кривят душой, специальные лицензии не требуются Wink
можно вежлио у них поинтересоваться, что нужно, чтобы такая лицензия была
 
насколько я знаю, заморочки бывают с белковыми кремами. а так - у каждого кафе есть свой план сдачи продукции на анализ в центр гигиены и сертификации, так можно сдавать свои продукты. главное, чтобы кафе было уверено в качестве твоих продуктов, ведь они ответственность перед клиентами тоже несут
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 08:42
МНЕ ТОЖЕ ПРЕДЛОЖИЛИ НА КАФЕ ДЕТСКОЕ ПЕЧЬ ТОРТЫ.НО НУЖНЫ КАЛЬКУЛЯЦИОННЫЕ КАРТЫ ,А ИХ ЗАВЕРЯЕТ САН.СТАНЦИЯ .ТАК ЧТО ЗАМКНУТЫЙ КРУГ.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 12:33
А как сан.станция "даёт добро" на торты из порошков? Там же одна химия.....
2 дня назад были в кафе на свадьбе и кафе делалало торт свадебный.... Fuuuu ...одна химия, ничего живого, я не могла есть
Отредактировано 10 авг 2010 12:35, Kapelka
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 12:44
Kapelka, ДОЛЖНО БЫТЬ СПЕЦ.ПОМЕЩЕНИЕ И ОБОРУДЫВАНИЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНД.ИЗДЕЛИЙ. ЕСЛИ ТАКОГО НЕТ РАЗРЕШЕНИЕ НЕ ДАЮТ. А МНЕ ТАКАЯ ГОЛОВНАЯ БОЛЬ СОВСЕМ НЕ НУЖНА.У МЕНЯ ЖЕ НЕ ПОТОЧНОЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ И Я НЕ ШТАМПУЮ ТОРТЫ -=ИЗ СМЕСЕЙ.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 14:30
Lili_ja, а как домашний кондитер не прокатит? Только как официальная, специализированная кондитерская?
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 14:59
Kapelka, они бояться проверок,как образец в витрину мой торт они уже не поставят.только под заказ. но я не расстроилась.мне и без єтого вполне хватает роботы.сегодня еще фирма по проведению банкетов предложила сотрудничать.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 16:14
юлияяяяя, Я с Молдавии.. живу 38 кл от Кишинева.. Город Оргеев....Часто очень заказывают с Кишинева..
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 16:44
Lili_ja, ну понятно! Хорошо у тебя дело пошло! Молодец! Так держать!!!
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 17:10
Kapelka, спасибо,но это только так.предложения.мне еще учиться и учиться,что бы серйозно этим заниматься.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 17:53
Lili_ja, а мне очень нравятся твои тортики и, я думаю, что если к тебе поступают такие предложения, то люди тоже высоко оценивают твой труд
Всем нам надо учиться и никогда нельзя останавливаться в улучшении свои навыков, но если профессионалы оценивают твои работы, то значит ты уже что-то умеешь
sunnykid
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 194
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 19:43
Lili_ja, "НУЖНЫ КАЛЬКУЛЯЦИОННЫЕ КАРТЫ, А ИХ ЗАВЕРЯЕТ САН.СТАНЦИЯ" - впервые такое слышу,отя у нас свое кафе )) и бумажка от них есть, что сертификация не требуется ))
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Вт, 10 авг 2010 20:42
Kapelka, спасибо большое.
sunnykid, странно,что не слышала.в любом кафе,если нет помещения спец.и оборудования.ни одна сан.станция не даст добро на изготовление конд.изделий. и еще сертификат и калькуционные карты -это две разные вещи.если есть свое кафе,то это ты должна знать.
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 11 авг 2010 00:15
Я спросила(меня нашла ведущая всего этого мероприятия)не будет ли проблем,сказала,что не будет.Решила пойти,кто не рискует-тот не пьёт шампанского :girl_hide: Хотя боюсь-я очень не люблю сцену и камеры
Отредактировано 11 авг 2010 00:23, Колю4ая
Альбиночка
Пользователь
  • Регистрация 10 мар 2010
  • Индекс активности 276
  • Рейтинг автора 7
Профиль ЛС
Ср, 11 авг 2010 13:13
len4ik23, не бойся))) потом нам расскажешь и покажешь как се прошло)) а мы за тебя пальцы крестиком держать будем, и все будет СУПЕР!!!
 
Девочки, я давно тут не появлялась только набегами, завал на работе. И как назло в это время, ( а еще на улице +35 и выше) мне чуть ли ни кажды день звонили, просили сделать торт. Я пару раз согласилась. Итог - с кухни никакая выходила. Так невозможно работать, все тает((( И хочется ведь делать. И себя жалко. А люди еще говорят, что догоро(((( За последний торт чистых около 300р получилось, из-за того, что пришлось переделывать(( и надо мне это?
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 11 авг 2010 14:50
Len4ik23, мы с тобой! Не бойся!Всё будет хорошо! Во всяком случае, ты достойна сцены и камер!!!!!!А тортики твои, я уверена, поразят всех! как же я за тебя рада Dance2
Альбиночка, в такую жару печь-это самоубийство! Да и продукты нагреваются и текут. У меня в жару холодильник сломался и комп не работал. Во как бывает! так что не только люди, но и техника не выдерживает!
Отредактировано 11 авг 2010 14:54, Kapelka
Альбиночка
Пользователь
  • Регистрация 10 мар 2010
  • Индекс активности 276
  • Рейтинг автора 7
Профиль ЛС
Ср, 11 авг 2010 15:59
Kapelka, и у нас холодильник постоянно течет( устала уже с ним. Поэтому и стараюсь не делать торты)) только для себя без украшений и только когда ооочень нужно)))))))))
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 11 авг 2010 16:19
Альбиночка, вот вот, у меня теперь таже беда!
В самую жару он просто отказался морозить
А сейчас работает, но очень "напрягается" и течёт постоянно
придётся новый покупать, давно пора было, но я всё же на такие растраты сейчас не расчитывала
Вот такое в этом году лето!!!!Думаю, мы его на долго запомним Very Happy
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 11 авг 2010 17:30
Девочки,я вас люблю :girl_in_love: Обожаю наш форум и ещё SAY7
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 11 авг 2010 18:15
и я тоже :girl_in_love:
Альбиночка
Пользователь
  • Регистрация 10 мар 2010
  • Индекс активности 276
  • Рейтинг автора 7
Профиль ЛС
Чт, 12 авг 2010 11:26
ну вот как сюда не возвращаться снова и снова))))))))))))))))))))))
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Чт, 12 авг 2010 11:40
Девочки, милые, читаю как вы тут друг друга поддерживаете, и душа от нежности тает... Я вас обожаю! Give_heart
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 12 авг 2010 12:04
Девочки, я так с частлива, что я с вами
Спасибо вам, милые
А это для всех вас
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 24, гостей 24, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100