Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Белково-рисовальная масса (айсинг)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 5 апр 2011 18:02
Красота!

Это с Хлебопечки.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 5 апр 2011 21:50
Лариса Коршенко, Вот у кого-то руки золотые!!! нет, даже платиновые Smile
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 6 апр 2011 09:39
Emerald, Еще раз пискну:это не мое(к сожалению).Девочки с Хлебопечки.Уж больно хороши работы,вот и не удержалась,принесла показать.Может и нашим такое поплечу?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 6 апр 2011 23:12
Лариса Коршенко, Не сомневаюсь даже Smile
Lino4ka
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
  • Город Измаил
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 10 апр 2011 19:09

 

 
Lino4ka
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
  • Город Измаил
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 14 апр 2011 18:36
А вот отчёт о проделанной работе
 
Aquamarin
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Вс, 17 апр 2011 09:17
Lino4ka, Очень красиво, и буквы ровненькие!
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 17 апр 2011 11:12
Lino4ka, Красотища! А на чем ты сушила ажурные треугольники?
Lino4ka
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
  • Город Измаил
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 17 апр 2011 18:59
Grace,постараюсь обьяснить.Ресуем трафарет нужной велечины,накладывем на него файл и прикрепляем скочем к наружной стенке круглой формы для выпечки(файлом на верх).Наносим айсинг и даём хорошо высохнуть.Затем осторожно подрезаем скочь и снимаем готовый уголок.Надеюсь обьяснила понятно,если нет позже выложу фотку,готовой нет.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 22 апр 2011 01:39
Lino4ka, А можно фотку? что-то непонятно Embarassed
Танюшка77
Пользователь
  • Регистрация 2 ноя 2010
  • Индекс активности 195
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Пт, 22 апр 2011 02:18
Девочки, вот моя вторая работа с айсингом (первой была Ейфелева башня). Так интересно этим заниматься!!!
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 22 апр 2011 03:11
Танюшка77, Какой кружевной ажурчик получился!По трафарету ?Сразу на торт или сначала сушила?
Танюшка77
Пользователь
  • Регистрация 2 ноя 2010
  • Индекс активности 195
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Пт, 22 апр 2011 03:16
Лариса Коршенко, спасибо! Конечно по трафарету. Сначала сушила, а потом на тортик. Сразу на торте рисовать ТАКОЕ я еще не смогу Embarassed Smile
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 22 апр 2011 04:32
Танюшка77, Меня интересовало-не обламываются ли такие тоненькие завиточки при переносе?Уж очень ажурно получилось.
Танюшка77
Пользователь
  • Регистрация 2 ноя 2010
  • Индекс активности 195
  • Рейтинг автора 6
Профиль ЛС
Пт, 22 апр 2011 09:58
Лариса Коршенко, ломаются Sad . Я их потом аккуратно все на место положила ( уже на торте).
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 22 апр 2011 22:57
Танюшка77, Очень изящно Smile
Syzi
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2010
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 29 апр 2011 00:30
Девочки здравствуте! Я в шоке от того что вы тут Творите! shok2 Все такие умнички! Я только учусь. У меня просьба !!!Помогите!!! Если пишу не туда - извините и отправте в нужном направлении. Хочу своему младшему на годик Baby сделать торт единичку с ажурными пинетками -те которые из айсинга на сетке. Здесь вроде все просмотрела никто не делал, в инете нет мк ! объясните хотя бы на пальцах - что сначала рисовать на сетке и потом сушить и потом соединить, или соеденить детали сетки//как?/ и потом рисовать??? и какая сеточка должна быть? / москитная мелкая пойдет???короче я в растерянности ! ПЛИЗЗЗ!!!Девочки , милые подскажите
cakemini
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2011
  • Индекс активности 325
  • Рейтинг автора 16
  • Город Керчь
Профиль ЛС
Вс, 22 май 2011 17:36
Всем здравствуйте! Спасибо за громадный труд! :girl_smile:
После изучения всей темы остался один нюанс. Буду очень благодарна за ответ. Piping gel и декор-гель - это одно и тоже? И еще. Можно ли добавлять в айсинг и гуммиарабик и декор-гель вместе?
Спасибо заранее!
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 22 май 2011 18:03
Танюшка77, очень понравился торт! Трафаретом поделишься?
Лариса Коршенко, классные торты, беседка и вазочка очень понравились - хочу как-то попробовать сделать.
fidan22
Пользователь
  • Регистрация 22 май 2011
  • Индекс активности 141
  • Рейтинг автора 3
  • Город марнеули
  • Блог 1
Профиль ЛС
Вт, 31 май 2011 19:21
девочки мне заказали торт вот такой. я хачу украсить сливками а сверху узоры хачу сделать айсингом а я незнаю будетли айсинг таять??????? Help!
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 31 май 2011 22:19
fidan22, на сливках точно растает, не рискуй. или обтягивай мастикой и тогда айсингом рисуй, ну или тогда сливками по сливкам.
fidan22
Пользователь
  • Регистрация 22 май 2011
  • Индекс активности 141
  • Рейтинг автора 3
  • Город марнеули
  • Блог 1
Профиль ЛС
Ср, 1 июн 2011 16:00
танюшка77, красивый тортик Good
TatyanaV
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2011
  • Индекс активности 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Хмельницкий
Профиль ЛС
Чт, 2 июн 2011 23:07
Девочки, как у вас получаются такие конструкции? Я уже 2 раза пробовала сделать бабочку - и полний провал! Бабочки ломаются, невозможно даже снять с пленки! В чём моя ошибка, подскажите, пожалуйста!
Lino4ka
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
  • Город Измаил
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 3 июн 2011 18:52
Emerald ! Наконе то у меня дошли руки сделать фото отчёт по уголкам.Фотограф из меня никудышний ,но думаю что понятно...
Наносим айсинг повех файла и оставляем хорошо высохнуть.Сложность заключается в том,что бы потом о
сторожно снять и не поломать.
Вот что должно получиться
Отредактировано 3 июн 2011 18:59, Lino4ka
Lino4ka
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2010
  • Индекс активности 84
  • Рейтинг автора 8
  • Город Измаил
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 3 июн 2011 18:57
Татьяна,причин может быть несколько.Либо неправильно замешан айсинг,либо плохо просох,либо слишком тонкие линии Meeting
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100