Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Белково-рисовальная масса (айсинг)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2010 11:32
Фото украшений из айсинга от Khadija
 
Ключ и кроватка

Колокольчики, бабочка, зонтик

Погремушка, колыбелька

Украшение
Отредактировано 19 янв 2010 11:54, Антошка
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2010 12:01
Natulyak, У меня тоже трясутся. Но ведь пока не подсохло можно рисунок стереть частично и по-новой его прорисовать. Я для этого пользуюсь влажными ушными палочками. Ими легко можно стереть очень тонко.
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2010 12:17
Как у вас все красиво о аккуратноSmile  И вообще украшения из айсинга очень нежные получаются. Так что я тоже учусь.
У меня в первый раз вроде ничего получилось(только перебор с украшениями Embarassed )

А на Новый Год я пробовала елочку сделать - так сидела и рыдала над ней Crying or Very sad Времени мало было. Начала склеивать - дочка прибежала, половину деталек переломала Mad Ну и я потом еще доламала, что целое оставалось...Так что получилось что-попалоSad

Это у всех так?Или только я криворукая?
Отредактировано 19 янв 2010 12:28, Dux_Sv
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2010 12:18
Фото украшений из айсинга от Khadija


 

 
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2010 12:24
Фото украшений из айсинга от sli8ka
 



Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2010 12:27
Dux_Sv, А, по-моему, елочка неплохо получилась.
 
А, вообще, впредь совет: всегда делайте деталей из айсинга больше, чем вам требуется. Т.к. они ломаются и всегда хорошо под рукой иметь запасные.
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2010 12:32
Антошка, спасибо за поддержку и советы
темку изучила, так что много делала(12 шт) Crying or Very sad Они просто не дожили...Только 6 получилось хоть как-то склеить.
Да и сам процесс склеивания как-то не идет. Может айсинг недостаточно густой и поэтому не приклеивается?Приходилось ждать минут по 15 перед приклеиванием следующей детали.Это так и надо?
creamissimo
Ученица
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 1
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 19 янв 2010 17:12
Natulyak, я пользуюсь только животными сливками.И стараюсь украшать лишь в тот день когда мне торт отдавать.Какой ты бы крем ни сделала он всё же немного свою пышность-воздушность теряет за ночь в холодильнике.
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 17:46
Антошка, здравствуй.Извени ,что чуть тебя поправлю на счет етих трех тортов ,что от Khadija .На них украшения из сахара Veil  , да маса похожая на айсинг но когда  она застивает становится похожая на резину.Я еще не доганяю как  вставить видио или картинку, как делаете все ето вы , но если хочеш узнать про етот сахар больше, открой пожалуста ето: www.sugarVeil.com         Smile
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 20 янв 2010 23:14
Антошка, и здесь :
batakass
уже что-то умею!
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 40
  • Город Кохтла- Ярве
  • Блог 2
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 11:34
,Девочки.а в Европе можно такое заказать,кто знает?! Embarassed
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 12:01
batakass, Галя вот что я нашлаадресса где продают  сахар Veil
Отредактировано 21 янв 2010 17:07, Антошка
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 12:22
Как красиво, но как дорого! Вот бы рецептик такого айсинга, а кружева, думаю, можно делать и с помощью резиновых ажурных салфеток или настоящих накрахмаленных кружев.
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 12:26
Grace, Привет хочу спросить у тебя открылась ссылка на адреса отпиши пожалуста сечас.
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 12:37
Девочки модераторы кто счас возле компа  сотрите пожалуста одно из моих сообщений на сщет адресов сахара в теме Белково рисов. масса их там два одинакових.
batakass
уже что-то умею!
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 40
  • Город Кохтла- Ярве
  • Блог 2
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 12:54
Нет,не открывает Sad
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 15:06
Девочки, у меня тоже не открывает.
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 16:17
Nat1k, не открывается
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 17:04
Nat1k, Спасибо тебе за ссылочки и разъяснения, но все-таки полное название этой сахарной массы  SugarVeil Confectionery Icing, где присутствует слово айсинг. Поэтому пусть пока эти тортики останутся в этой теме.
Я попробовала переводить эти тексты, но там нигде нет рецепта этой сахарной массы. Везде она используется уже готовая.
Думаю, а что если попробовать в обычный айсинг добавить желатин. Может быть получится что-то похожее. Надо попробовать.
 
Девочки,  я подправила  ссылку Nat1k на магазины, где можно купить SugarVeil Confectionery Icing
Отредактировано 21 янв 2010 17:10, Антошка
Nat1k
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 18:38
Антошка, Ирина я ниче не имею против тортиков пусть будут в етой теме, Very Happy а за поправку спасибо.Буду искать побольше информации об етом сахаре. Very Happy
batakass
уже что-то умею!
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 40
  • Город Кохтла- Ярве
  • Блог 2
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 19:12
ВЫсе облизила,короче такие штучки продаются только в Америке. Crying or Very sad
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Чт, 21 янв 2010 19:17
Nat1k, Найдешь, обязательно ссылочки дай. Очень интересная масса для украшения! Я от тебя первый раз о ней услышала.
Irushka
любитель
  • Регистрация 27 июн 2009
  • Индекс активности 872
  • Рейтинг автора 33
  • Город Leipzig
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 22 янв 2010 03:56
Девочки,  кто-нибудь слушал голос на видео, которое принесла Nat1k, ? Или я ослышалась, или эта тетя сказала, что сделать такую массу в домашних условиях нереально. Существует только покупная. Девочки, кто с английским на "ты" - послушайте еще разок, может я чего не поняла?
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 22 янв 2010 10:31
Irushka, я такого не услышала. Она сказала, что эта Шугервэйл делает процесс изготовления таких кружев возможным.
niollia
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2009
  • Индекс активности 105
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 22 янв 2010 15:05
Девочки,а я один раз пробовала айсинг,так он белоснежный у меня не получился,какой то серый оттенок
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 46, гостей 45, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100