Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Четвертая "Весна без конца и без краю.."

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 10 ноя 2008 23:21
Emerald, мариш, спасибо большое!!  Smile
 
Anna Chervonyuk, анюта, все наши конфеты продаются у нас в русских магазинах, но дело в том, что все они просрочены. так как путь в австралию далекий и дорогой, то они скупают по дешевке в россии конфеты, которые уже близки к окончанию срока годности. мало кто смотрит на дату, покупают не глядя, тем и пользуются. поэтому я в русские магазины и не хожу, я им не верю.
гольф-клубы - это святое, как же!! и виллы, кстати, тоже. им все полагается при любых условиях, это, наверное, международное негласное соглашение Very Happy
 
дочь моя, конечно же, испытала немало неприятностей. сама представь, самая маленькая в классе, в клубы и прочие заведения не пускают без паспорта, да и везде отношение как к ребенку. она сильно переживала, когда была подростком.
спасибо, анюточка, огромное!! очень приятно Smile  Air_kiss
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 10 ноя 2008 23:25
jamilyne, у тебя как всегда все очень вкусно  Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 10 ноя 2008 23:30
Luna, олечка, представляешь, у меня вся команда такая, во главе с их папой, моим мужем, то есть Very Happy самое яркое воспоминание их детства - это с ложкой бегаю за всеми и в глаза заглядываю Very Happy спасибо большое, олечка!! Smile
 
Belisimo, спасибо большое, беллочка!! Smile знаешь, у меня в баку была подруга детства, а ее мама была подругой моей мамы. так вот, ее тоже звали белла, а ее сына тоже давидиком. как вижу тебя, ее сразу вспоминаюSmile
 
Томусик, томочка, спасибо, милая моя!! For you! стараюсь, а что делать?  Smile
 
Verunchik70, верочка, спасибо, дорогая!!  For you!  я на твою выпечку насмотрелась пару дней назад - просто исключительно!! сколько терпения у тебя!!  Smile знаешь, верочка, есть люди, которым нравятся дожди, а я вот меланхолю, когда долго мокро и сыро. муж мой вообще погоду не чувствует, ни на жара ни холод ему не мешают, а мне вот хорошо когда умеренно.
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 10 ноя 2008 23:40
Ксенчик, ксюш, это она с друзьями в саудовскую аравию ездила, чья машина неизвестно, но ее машина не меньшая дурында, ржавеет рядом с домом. она в ней выглядит вот именно так, как ты себе представляешь Very Happy
 
спасибо, ксюшенька!! Smile
 
mumimama, жанночка, такие времена, видимо, непростые нам выпали, одно утешение - исторические Smile знаешь, мы иногда смотрим русскую утреннюю передачу по "ртр планета", у нас как раз 6 часов вечера в это время, садимся обедать Very Happy.  и на днях они такой фарс сделали из кризиса, тсакие советы издевательские давали, нам так были неприятно и противно смотреть и слушать, как так можно?? это же живые люди, они ни в чем не виноваты, все честно работают как могут..я очень рада, что у тебя столько оптимизма и  надежды, это очень нужно в первую очередь семье..и это перейдем, правда?Smile
 
спасибо, жанночка, огромное!! очень тебе всегда рада Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 10 ноя 2008 23:49
Aja, алиночка, перестань на себя наговаривать, ну что ты в самом деле?? я и сама столько пропускаю, стыдно все время, а что делать - работа, дом, все на бегу, а когда добираюсь до компьютера, хочется сразу все. ты такая молодец, я за тобой и твоими вкусностями не успеваю из темки в темку бегать, запыхалась уже!! Very Happy тебе тоже нравится мужа баловать, да? Smile
 
спасибо, солнышко, алиночка, за помощь наташеньке!! а я вот вчера в 12 ночи домой вернулась с работы, какой там компьютер, срочно ужин готовить и упасть в постельSmile
 

 
коричневая чечевица была у нас еще в баку, но насколько я помню готовили из нее только суп с копченостями. а здесь увидела и зеленую и красную и постепенно освоила. красная прекрасна в супах, она быстро разваривается и загущает, правда, теряет цвет, становится желтой.
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пн, 10 ноя 2008 23:54
Aja, ой, ты еще и сумасшедший пирог испекла!! вот красота какая!! его так назвали, потому что подукты самые простые ,всегда все под рукой, и готовится почти мгновенно до невероятности Smile и мало грязной посуды Very Happy
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 00:00
natalia76, наташенька, спасибо, дорогая!! очень-очень приятноSmile очень рада, что вам и супчик, и пати понравились, и что вообще заходишьSmile супчик замечательный, фотография такая сочная!! знаешь, у нас его в бумажных стаканчиках продают в часы ланча, он очень популярный - сытный, вкусный, и на любой вкус, а что еще надо, чтобы перекусить?
 
Aja, алинчик, натуля права, мука и правда не чувствуется, я сама не люблю вкус муки, а здесь ее немного.
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 00:04
natalia76, натуль, какая классная идея с нормой!! спасибо, дорогая, я не додумалась. можно ведь и правда этот соус есть и с хлебом и с крекерамиSmile мои пасты не любят, да и я сама не очень, наелись мы с мужем в италии за 9 месяцев на всю оставшуюся жизнь Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 00:10
Nelchik, нелличка, у нас готовое слоеное тесто продается в виде квадратов, вот я каждый квадрат резала на равные полоски. можно, конечно, и целые квадраты оставить, но так резать готовый наполеончик удобнее. спасибо, дорогая нелличка!!Smile
 

 
Zhorzhetta, жанночка, спасибо, дорогая!!Smile нобелевскую премию по кулинарии надо дать тому, кто придумал это готовое слоеное тесто, честное слово!! просто универсальный патент на все случаи жизни, правда?Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 00:11
Helena76, спасибо большое, леночка!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 00:50
jamilyne, Неличка, милая, вот если скажу, что какое то блюдо мне больше понравилось,это
же будет совершенной неправдой, блюда твои один вкуснее другого!!!!
Суп такой наваристый, пати зажаристое, паста вкуснючая, маффины наслаждение неземное,
хлеб с начинкой праздник желудка,куриный наполеон... это уже даже не знаю , что сказать, потому как тут слов не надо, просто надо все съесть и добавку попросить,лютик тоже вкусно выглядит, одним словам красота!!!!!!
 
А дочка совсем и не худая, она очень изящная, красавица, солнечная, машаллах, дай Бог счастья!!!
 
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 01:03
Наза, назочка, спасибо, дорогая моя!! слова твои как витамины, только не с полезными веществами, а с положительными эмоциями!! Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 01:19
девочки, угощайтесь, пока горячееSmile
 
ПИЦЦА "МАРГЕРИТА"
 
самая национальная пицца италии - три цвета, красный, белый, зеленый, цвета национального флага. названа в честь королевы маргериты, которая оторваться от нее не могла. везло же этой королеве - и пицца в ее честь, и панфорте Very Happy
 

 
тесто:
 
500 гр муки
1/2 ч л орегано -  я не кладу, не люблю
300 мл теплой воды
1 ч л соли
2 ч л сахара
14 гр сыхих дрожжей
 
пропорции на большую пиццу.
 
тесто делаю в хлебопечке, как известно Meeting.  раскатать тесто на манке (или на муке).
 
томатная основа:
 
600 гр консервированных помидор без шкурки, мелко порезать.(или пассату для пиццы)
1 ч л измельченного чеснока
пригоршня свежих листьев базилика
1 ч л соли
ОМ
 
поджарить чеснок, добавить помидоры, базилик, потушить. если используем пассату, просто смешать с ней поджаренный чеснок. разложить на раскатанном тесте. основа готоваSmile теперь смешать натертую моцареллу с томатным соусом (100 мл), размазать по основе, свершу разложить шарики моцареллы или сыра боккончини (молодой моцареллы), посыпать листьями базилика и в печку, 200Ц, 10-15 минутSmile
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 01:27
jamilyne, у нас третий час ночи, милая, пицца в такое время это самоубийство  Mega_shok  но от такого красавца я не откажусь, не возьму на душу грех!!!
Неличка, прелесть, красота!!!!!! Ok
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 02:35
Наза, назочка, это как-будто ты у меня в гостях на завтраке, а завтрак, как известно, непременно надо съесть самому Very Happy  спасибо, дорогая!!Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 03:01
ВОЗДУШНЫЕ ПЕЧЕНьЯ К ЗАВТРАКУ (FLUFFY BREAKFAST BISCUITS)
 
..а к кофе еще лучше Very Happy
 

 
2 ст муки
2 ч л пекарского порошка
1/2ч л соды
1/2 ч л соли
2 ч л сахара
100 гр+2 ст л масла
1/2 чашки молока или buttermilk (приблизительно)
 
для этих печений есть специальная форма, в ней они получаются, конечно, очень ровненькие и аккуратненькие, но я спокойно обхожусь из без формыSmile
 

 
смешать в комбайне первые 6 ингридиентов до крошки, добавить нарезанные кубиками 1оо гр масла и порубить до крожки. постепенно добавить молоко до образования теста. дать постоять минут 20, разделить на 12 шариков. шарики разложить на противне, застеленном пергаментом, слегка приплюснуть, смазать растопленным сливочным маслом и выпекать минут 15, до золотистости. подавать теплыми.
 
печенья эти универсальны, на них можно мазать все, что угодно, а можно даже в тесто добавлять сыр, будет еще вкуснее. я почти всегда так делаю Very Happy
 
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 03:04
ВСЕМ ДОБРОГО УТРА, ВСЕМ ЧУДЕСНОГО ДНЯ И ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!! Smile
 
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 03:04
jamilyne, Да! Все мы где то оставили своих подружек, своих друзей ,своих родных . Sad
Грустно но факт .
Но зато есть Кухарка, где можно общаться с такими хорошими людьми  Very Happy
--
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 03:07
Belisimo, твоя правда, беллочкаSmile жизнь продолжается при любых обстоятельствах, а мы помним все хорошее, потому что мы человеки Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 07:52
jamilyne, Неличка ты просто не перестаешь нас радовать своей вкуснятиной, твоя пица как из пиццерии, а бискетс у меня нет слов, вкусненько и захотелось сделать, обязательно попробую через пару дней , детям на завтрак (у меня отпуск через 2 дня начинается), дети любят у меня на завтрак что-нибудь вкусненькое
 
Дожди нас сильно не пугают, но иногда надоедают, особенно зимой когда заливают, но сама понимаешь здесь везде на машине, так что мокнуть не приходится, а спать под дождик приятно
А у вас нет случайно 1 канала, мне он больше нравится чем ртр планета
 
Приятного дня и отличного настроения тебе , а за цветочки отдельное спасибо (на днях еше купила тюльпаны 60 луковиц, надо выйти посадить, чтоб весной нас радовали)
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 07:53
Aja, Пирог замечательный
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 07:54
natalia76, Супчик вкусненький, себе захотелось сделать
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 08:22
jamilyne, пицца и печенье роскошные!!!! Good Я как раз кофе пью, не хватает мааааааленького кусочка пиццы и печенюшки!!! Pardon
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 10:37
jamilyne, Нела, ты такая гостеприимная! Flower
 
У меня сейчас такое воодушевлённое состояние . Angel если бы умела рисовать, то обязательно бы взяла кисти и холст... а пока пляшу на кухне.  Very Happy
 
Конечно, я люблю мужа баловать! для меня вообще важно, чтобы моя семья была накормлена. для меня это первоочередное. мне не всё равно, что и где они едят. дома нет ни одного полуфабриката.  мама говорит, что чем старше я становлюсь, тем больше во мне проявляются еврейские корни моей бабушки. Very Happy Моя бабулечка - отменная кулинарка в прошлом! мама расскзывала, что когда папа привёл маму знакомится к будущей  сввекрови, то мама была поражена вкуснотой и изобилием блюд. и это в советское время! Confused
 
Нелочка, твоя пицца безукоризненна!!! мы так любим пиццу. Tell!!! в Италии тесто для пиццы готовят из цельнозерновой муки и обычной муки. она такая там вкууусная. в Питере я не смогдла найти муку цельнозерновую, поэтому всегда пеку из муки высшего сорта, т.е. высокой очистки...
 
печенюшки отменные! Рецепт как нельзя кстати. у меня залежвлся простенький сыр. нужно его утилизировать...
 
Verunchik70, спасибо. Smile
Отредактировано 11 ноя 2008 10:43, Aja
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 11 ноя 2008 10:44
jamilyne, Очень аппетитненько, пицца- необыкновенно красочная, просто "играет"Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 57, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100