lira70, спасибо за подсказки! Сегодня уже воспользовалась! У подруги взяла попробовать на пару дней. Готовила сегодня суп Харчо.Семье понравилось,только в следующий раз уменьшу время готовки. Вечером делала Курицу по-индийски.Фотки завтра выложу.Получилось ну очень вкусно! И быстро 50 мин всего! и нежно мягко,что для нас очень актуально.Теперь сижу в заморочках ,так хочется сладость каку нибудь ,но уже третий час ночи,а у меня ещё лаваш печётся...Так что теперь только завтра  после обеда буду дальше играться.До обеда -РАБОТА есть,эх...

Жануль,
ну вот видишь... не так страшен черт .как его малюют))))
УМНИЦА!!!

что то я не пойму что же такое мультиварка.chnelkocher что ли

mila 78,
это агрегат, который имеет несколько программ готовки, умеет варить каши, плов( есть тацмер отсрочки ), выпекать  бисквиты и др., тушить. варить на пару, а русские женщины- умелицы приспособились( и поделились своим опытом с другими)- на програме Тушение- варить супы, а на программе Выпечка- жарить мясо, я вот вчера жарила котлеты, и варила суп Харчо.

lira70, спасибо тебе за разъяснение.Но а в германии  как это чудо завется

Иду хвастаться...
Курица по –индийски   от Lola
 

Состав:
- курица
- 2 крупных помидора
- 1 ст. л. гарам масалы
- 1 ч.л. паприки
- 1 ст.л. кари
- 1 ч.л. семян горчицы
- соль
- 0,5 ч.л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В блендере превращаем в пюре помидоры. Добавляем специи, соль и сахар.
Курицу укладываем в мультиварку и поливаем пряной смесью. Ставим в режим "выпечка" на 50 минут.
Аромат сумасшедший, а вкус потрясающий
 
Мои коментарии : Брала три крупных  окорочка вместо курицы.,разрезала каждый на два куска. Помидоры были свои замароженные порезанные.Чуть оттаяла и прокрутила в блендере,добавила 1 ч. ложку томата .Незнаю ,что за приправа  « гарам масалы « потому накидала чего было карри,семя горчицы,приправа для курицы, сухую аджику,перец красный молотый,паприка,соль и сахар по рецепту.Закидала в мультю и  50 мин
Мучались от запахов по дому,а потом наслаждались вкуснятиной! Окорочка получились нежные и сочные.Рядом мои багеты.

 

БИСКВИТ из инструкции к  МВ

 
Мне только показалось ,что 1,5 ст акана сахара на 3 яйца это перебор.Вот и уменьшила до одного стакана. Муки мне тоже показалось многовато (тоже 1,5 стакана),но уменьшить не решилась.Когда достала бисквит ,он был довольно плотненький.Но потом .когда разрезала на три коржа и прослоила протёртой в блендере  замороженной сливой  тортик получился достаточно нежненький и при этом форму отлично держал.Короче,я осталась довольна.Сверху уложила размороженную сливу без шкурок..Специально не стала наргужать тортик маслянным кремом и он действительно получился  с кислинкой такой хорошенький. Только для бисквитов всё же лучше  духовочка! Времени меньше затрачиваю и выпекаю сразу два торта по 26 см в диаметре.

 

Продолжаю...
 
Говядина с овощами. по мотивам рецепта с Гуд Кука

 

 
Говядина попалась мне жутко жёсткая.Днём мучалась с гуляшём долго ,но на мясо обидилась. Ну и решила поставить в мультяшке говядину  с овощами и грибами.
Говядины  примерно 1 кг
Лук репчатый  3 крупных
Морковь  1 очень крупная
Замароженные : баклажаны,грибы шампиньёны,помидоры,перец сладкий
Приправы: соль,перчик,хмели-сунели,ролтон ,петрушка,укроп свежие  и т. .д.
Говядину порезала очень крупными кусками 7*7см толщиной  1,5 см Морковь порезала крупненько колечками,лук тоже крупно режим .Заложила все продукты в мультяшку  и налила 1,5 мерной чашки воды. Поставила на «Тушение» 3,5 часа и пошла спать.
Но это была не ночь,это был кошмар! Нос практически не уставал нюхать,а ноги еле сдерживала ,чтоб на кухню не рвануть. Запах был просто обалдеванский!!!
У меня дочь не завтракает  утром перед школой,а тут тарелочку навернула! Говядинка получилась нежная-нежная!!! Единственное о чём я пожалела ,что не положила картошечки. Побоялась ,мультяшка не моя !  я и так подруге говорю,что пока она меня вилами к стене не припрёт –мультяшку не отдам!
 

 

Рецепт стащила на Гуд Куке.Получился тяжеловат,возможно из-за яблок.Я их туда два штуки закинула.Но на вкус очень хорош!
Рецепт автора:
Манник
 

1 ст. манки
1 ст кефира ( у меня была ряженка)
3 яйца
1 ст сахара
100 гр маргарина ( у меня была "Пышка")
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды гаженой
 
Манку залить кефиром на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить марганин растопленный, муку,манку с кефиром, соду погасить.
Выпекала 60 минут.
Можно сделать с яблоками, как на шарлотку.
Мои  коментарии : делала всё по рецепту.,только манку залила  ряженкой на ночь.,,я в него ещё ванилинчику бухнула. После отключения программы дала постоять не открывая крышку мультяшки 10 минут. Я больше привыкла к пушистой выпечке,а манник получился достаточно тяжёленький (опять же яблоки не воздушные),но очень ароматный и вкусненький.
 

Жануль
ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!!!!!
Я просто стоя апплодирую!!!!!!!!!!!!!!

lira70, Светик,спасибо,дорогая!Эх,мультю всё же придётся отдать....     
я сейчас вытащила творожную запеканку.Вкууууусноооо!Фотки завтра выложу,если попаду в комп

Жануль, Вах, какие блюда!!! Действительно волшебный горшочек  

Жануль, \
подруга от зависти решила забрать мультю?( шучу))))
аж даже хочется тебе купить мультю и по почте послать...

было филе трески, положила в мультю, поставила на программу выпечка на 40 мин., он там колбасилась: в нем же много воды, пока вода выкипила... потом еще минут на 20 и насыпала на филе приправу для рыбы и потом немного масла , что б не пригорела рыбка, подлила.Получилось вкусно и ядрёно))) приправа была с перцем, сфоткать не успела- слопали.

Вот процесс жарки котлет на программе Выпечка:
 

 
а вот суп Харчо:

ХАРЧО-почитала кучу рецептов и сделала так:сначала на программе "ВАРКА на пару", 20 мин, собрала пенку и переключила на программу Тушение.Кинула рис 1 стакан от мульти, потом поджарку- морковь,лук,помидорчик свежий, том. паста- мал. баночка,чесночок мелко порезала парочку долек , во все это еще и приправу для харчо или баранины( честно- уже не помню).Короче всю поджарку в мультю,посолить и на 1,5 часа.На вкус не хватало чего-то: то ли острого, то ли кислого, но муж остался доволен и просто подсыпал туда смесь из перцев.Баранина сама по себе жирная, поэтому на фото может и не очень аппетитно...

Жануль,  lira70, девочки, как вкусноооо!!! Умнички!!!   

lira70, а котлетки на сковородочке не быстрее и удобнее??? Хотя сама терпеть не могу ,когда при жарке котлет стоит  чад. В мульте скорее всего нет такого,она ведь закрывается...
Я в ХАРЧО перекрутила свежезамороженные помидорки,они кисленькие.Получилось нормально. А вот Ткемали кончился,я так и не успела попробовать в супе его.
 
Отдала я мультю....теперь плакаю....подруга говорит :"Бери,играйся".А я не могу....потом совсем отдавать не захочу...
 
Я обещала творожник показать Сначало было так :

вот так выглядело по окончании программы.И ведь читала много,что творожникам дают подольше остыть  в мульте не открывая крышки.Но ,нет,не выдержала и открыла. Примерно на 1-1,5 см творожник осел

Перевернула на решётку,запах был потрясающий!

Торопышкам по рукам не кому надавать...Чуть не порвала его когда переворачивала.Творожник же горячий,нежный...а я его хрясь и перевернула

Ждать мне некогда было ,когда он остынет. Слюни текли ручьём.Так что трескала сразу. Что могу сказать...Такой большой СЫРНИК с изюмом и киви вяленым и всё МНЕ,не не так    И ВСЁЁЁЁЁ МНЕ!!!!

 
А сейчас пыталась найти рецепт по которому делала...не нашла.
ВСЁ! нашла рецепт! Я его на Гуд Куке стащила
 
Творожная запеканка
600 гр творога
4 яйца
100-150 гр сахара
100 гр манки
1стакан кефира
1 ч.л. разрыхлителя для теста
Изюм ,ваниль и добавки по вкусу
Режим "Выпечка"  на 50 минут.По окончании не открывать примерно минут 30!
Вот чего я делала
ПЕрвым делом зальём манку стаканом кефира пусть немного набухнет. Творог у меня был  с базара,потому мне его пришлось  протереть в блендере до пастообразного состояния.Яйца  я по привычке взбила с сахаром миксером.Теперь смешиваем все ингридиенты ,добавляем рыхлитель и по желанию изюм,курагу,ваниль и чего ещё хотите. Я добавила киви сушёное(или вяленое) .Мне не понравилось,на зубах не приятно,да и косточки хоть и маленькие,но какие-то  бееее.ВОТ ИЗЮМ там вписался  как у себя дома!
Теперь смазываем форму мульти маслом и выливаем массу в форму. Ставим на Выпечку на 50 мин. Я хоть и дала 15 мин остыть при закрытой крышке,но вроде как маловато получилось.При открывании  запеканочка прям у меня на глазах опустилась  ,хоть и немного,но обидно. А больше творога не было ,чтоб попробовать как Lola писала оставить на ночь до полного остывания.
Ну вот вроде всё описала. Если кто попробует просто в газу приготовить ,расскажите как получилось,плиииззз

Жануль, СУПЕР!!!!!!
Однозначно куплю... мне такой помошник на кухне нужен...

Жануль, обалдеть! Ну хоть кусочком поделись! Тебе же одной много будет!  

Maxima, уже давно слопала !!!!!      И ещё б столько же слопала,только нет больше мульти. А я так сырники люблю,а на газу они у меня никогда не получались
KsuSan, может мультяшка на каждый день и не нужна будет,но определённо она отличный помошник!И я её тоже очень хочу!Пока я её не купила,так что займусь расширением дверей,а то потом поздно будет     

Жануль, а без мультиварки такое чудо можно сотворить? Что-то я рецептик не вижу...

Maxima,

Что-то я рецептик не вижу...

Юль, я рецепт на листочек -записульку делала.Сегодня кинулась искать,а нетууу...листочка.Завтра у дочи спрошу може она видела.А может и выкинула,мульти нет ,то вроде как и без надобности больше.

Жануль, Шикарррррный творожник!!!!!!!!!

Жануль, портясающий творожничек!!!!!!!!!!!!  

Жануль,
абалдеть!!!!! умница!
очень красивый получился!
ну а насчет котлет- я первый раз жарила в мульте- отлично- не пережарены, не персушены, мне очень понравились, ин а самом деле- удобней, не надо стоять возле сковородки, особьенно у моей плиты( кривой и с дурацкими конфорками)

Emerald,  лиса,  lira70, девочки ,спасибище огромное.Мне очень приятны ваши похвалы!
  Maxima, рецепт добавила под фото. Только у меня не хватало творога,было только 450 грамм и ничего,получился.

а я вчера варила фасолевый суп, жарила- тушила говядину с добавлением соуса для мяса и все.В четверг на день рождения мужа сын украшал торт, точнее бисквит из мульти, и как раз картинку ( крокодил Гена и Чебурашка)нашли на торт, фото выложу вечером.Получилосьи красиво и вкусно!