Кулинарный архив

Сирень

Кулинар

Наверх

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 23 окт 2007 22:26

Амариллис, патрисающее блюдо аж захотелось рыбки такой))) Razz

titan4ik

Кулинар

Наверх

Регистрация 27 авг 2007
Индекс активности 94
Рейтинг автора 0
Город Эстония

Профиль ЛС

Вт, 23 окт 2007 22:50

Амариллис, где бы нам еще семги то надыбать Surprised

, уж очень вкусно смотрится, у нас и не продают такую Sad

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 00:15

Nelchik, chis-alla, Fimida, Сирень, спасибо девочки! Угощайтесь. Семужку трудно испортить, а сделать еще приятнее можно!
titan4ik, попробуй другую красную рыбку! Что у вас продается? Можно и кету, и горбушу. Только в маринаде обязательно дай подержать, эти рыбки сочные будут. Запекаться только может чуть подольше будут. Под такой соус многие сорта рыбы подходят. И белая тоже, камбала например.

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 00:22

Galadriel, горбуша такая аппетитная!!!! Tell!!!

Черешня, ой, ну щука просто праздничная! Очень красиво! Очень вкусно! Clapping

Нина74, твоя щука тоже очень аппетитная! Вкусно! Tell!!!

Амариллис, ммм...прям как в ресторане! Razz

Наталья

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 11:25

Амариллис, очень красивая рыба получилась Smile

titan4ik

Кулинар

Наверх

Регистрация 27 авг 2007
Индекс активности 94
Рейтинг автора 0
Город Эстония

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 14:31

Амариллис, спасибо, бум пробовать Smile

Masik

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 окт 2007
Индекс активности 61
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 14:40

Амариллис, очень аппетитно. Очень любим рыбку всей семьей. Утащу рецептик, если не возражаешь Smile

Ирина

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 14:46

Амариллис, отменная рыбка! Smile

А я тут недавно делала котлетки из щуки, подружкин муж привёз много щуки с рыбалки,
вот она и предложила мне рыбку...
Делала по рецепту из журнала "Люблю готовить!"

Щучьи котлетки

Состав
на 1 кг филе щуки
300 гр моркови,
300 гр лука,
1 яйцо,
растительное масло,
соль, перец.

Приготовление
1) Лук и морковь очистить, нашинковать и немного обжарить на растительном масле.
2) Филе щуки и обжаренные овощи пропустить через мясорубку.
3) В рыбный фарш добавить соль, перец по вкусу, яйцо и всё тщательно перемешать до однородной массы.
4) Сформировать котлеты и жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Мои замечания - соус просто необходим! А то суховаты получаются, или я мало овощей добавляла...

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Сирень

Кулинар

Наверх

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 15:00

titan4ik, я тож думаю что наверное любая красная подойдет )))) Smile

Tifani, няяямки катлетки ,жаль маи не любят рыбные катлеты а себе одной канечно делать заленюсь)) Smile

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 15:19

Сирень, мои тоже если в первый раз, попробуй положить чесночку и майонезику
столовую ложечку, да запанируй в сухарях как я сделала - мож понравится домашним Smile

Не делай сразу много, сделай на пробу... Должно понравиться...
К тому же полезно - фосфор Smile

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 15:43

Tifani, Очень заманчивые котлетки Smile

( я рыбные любые люблю) А вы , девушка где пропадали? Laughing

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 16:03

Nelchik, да я тут была, поблизости, чёт вечно времени не хватало поболтать
Пробегусь по верхам, а ответить времени нет ... Smile

то работа, то дом, семья, сын...
Вы уж простите меня, девчёнки!!! Я не нарочно!!! Чеслово!!! Smile

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 21:13

Tifani, очень впечатляющи. Следующее блюдо на моем столе эти котлетки. Завтра на рынок за рыбой. Спасибо за рецепт.
Я когда делаю котлетки рыбные для сочности кладу кусочек свежего сала. Меня мама научила. Еще очень вкусные рыбные котлеты получаются из разной рыбы, но обязательно с сальцом.

Оля
Это я -Басяня

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 23:18

Tifani, Предстовляю............ Whistle2

УУУУУУУУ .....Вкуснотааааааа! Very Happy

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 24 окт 2007 23:20

Tifani, ой, вкусно-то как!!! Tell!!!

Суперские котлетки! Good

Наталья

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Чт, 25 окт 2007 02:27

Натусик, Спасибо Smile

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!