Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Вс, 8 мар 2009 18:45

Lizon, а это как масло из пульверизатора. Прямо на стол что ли брызгать?

мои тортики

Lizon

Кулинар

Регистрация 26 дек 2007
Индекс активности 352
Рейтинг автора 40
Город Тель-Авив
Блог 1
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 8 мар 2009 19:11

Ксюнька, а ты на чем расскатываешь? Если на столе, то прям на него! У меня коврик силиконовый и стол стеклянный, так я на нем тоже катаю иногда.

Ксюнька

Пользователь

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Вс, 8 мар 2009 23:04

Lizon, я на столе раскатываю. Я вот много слышала о силиконовых ковриках. Действительно хорошая вещь?

мои тортики

Lizon

Кулинар

Регистрация 26 дек 2007
Индекс активности 352
Рейтинг автора 40
Город Тель-Авив
Блог 1
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 15:14

Ксюнька, Очень хорошая и удобная, например, очень удобно большой пласт мастики на торт переносить! Просто переварчиваешь мастикой на торт, а лист сверху потом снимаешь! Но если решишь покупать, бери побольше по размеру.

Ксюнька

Пользователь

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 15:30

Lizon, спасибо. Думаю что все-таки куплю.

мои тортики

Антошка

Украшательница

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 437
Город Владивосток
Блог 6
Рецепты 22

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 16:29

Я тоже мармышки 2-х цветные разрезаю по цветам и храню их в отдельных пакетах.У нас кстати я не нашла их с названием маршмеллоу и бон пари встречается редко.Покупаю их с названием "Сладкий снег" или еще Chamallows - они тоже подходят. Я мастику делала и получается нормально. Для фигурок покруче замешиваю с пудрой, а на покрытие торта, можно чуть помягче. У меня опыта маловато, но мне по крайней мере так показалось.

Я - Ирина и со мной только на "ты"! Rolling Eyes

Антошкины торты

Пользователь

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 48
Рейтинг автора 0
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 17:16

Наконец то дошли руки и я таки попробовала!!!
и я вам скажу, что ощущения, которые я пережила оче нь близки к экстазу -
получила массу удовольствия от всего этого процесса и самого результата...
хотя, конечно, стало ясно, что всё не так просто, как на картинках..
например напортачила с "обворачиванием" торта мастикой - так и не смогла избавиться от складок..(((

Хочу поделиться с вами моим первым опытом... ну и это.. рада буду услышать здоровую критику... Rolling Eyes

--------------------
... было бы желание...

София

Кулинар

Регистрация 22 мар 2008
Индекс активности 164
Рейтинг автора 0
Город Germany

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 17:31

scratch, для первого раза очень хорошо получилось! просто замечательно!

ДРИМ

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 19:34

scratch, молодец для первого раза чудесно Smile

НАТАША

Модератор

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 19:40

scratch, очень касивенький тортик, молодец! Wink2

Филатова Татьяна

Я только учусь))

Регистрация 8 фев 2009
Индекс активности 444
Рейтинг автора 10
Город Оренбург
Рецепты 11

Профиль ЛС

Пн, 9 мар 2009 20:05

scratch, очень достойное начало!!!! Very Happy

Кулинарный любитель!

sparta

Пользователь

Регистрация 31 янв 2009
Индекс активности 15
Рейтинг автора 0
Город Город у моря

Профиль ЛС

Вт, 10 мар 2009 09:52

scratch , торт просто замечательный !

Lizon

Кулинар

Регистрация 26 дек 2007
Индекс активности 352
Рейтинг автора 40
Город Тель-Авив
Блог 1
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 10 мар 2009 10:49

scratch, отличный тортик! Чуствую, в нашем полку прибыло... Very Happy

Пользователь

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 48
Рейтинг автора 0
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 10 мар 2009 11:31

Девочки, София, ДРИМ, marino4ka, Филатова Татьяна, sparta, Lizon, очень приятно получить ваши тёплые слова.. ))

мой муж, например, так и не смог полностью оценить художества - содрал верхний слой мастики и заявил, что это не вкусно, и есть он это не хочет.. !!!

но с вашей поддержкой и советами, уверена, что смогу сделать ещё ого-го!!! ))..

--------------------
... было бы желание...

Asmarine

Пользователь

Регистрация 15 ноя 2008
Индекс активности 706
Рейтинг автора 3
Город Калужская обл.
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 10 мар 2009 14:46

Моим тоже мастика не нравится...

===
Меня зовут Марина Smile

Модератор

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Вт, 10 мар 2009 16:14

Asmarine, а я на эти выходные пробывала мастику морковным соком красить. цвет конечно не очень насыщенный , но когда ничего нет, то и это пойдёт. Do it

Asmarine

Пользователь

Регистрация 15 ноя 2008
Индекс активности 706
Рейтинг автора 3
Город Калужская обл.
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 10 мар 2009 16:14

а какую мастику?

===
Меня зовут Марина Smile

Модератор

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Вт, 10 мар 2009 16:16

Asmarine, из мармышек

Пользователь

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 48
Рейтинг автора 0
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 10 мар 2009 22:55

а кстати вот я всё красила почти всё красками для пасхальных яиц, которые "завалялись"... там даже на пакетике написано, что можно использовать для кондитерских изделий...
(только с такой краской есть небольшая морока - она перемешала с солью, и кристаллики наверное луче отделять, чтоб не испортили вкус.. )
но вот честно говоря этой краски капельку добавляешь - и мастика уже другой становиться, менее пластичной и крохкой...
marino4ka, расскажи, как себя повела мастика после добавления морковного сока..???

а ветку дерева просто намочила и обсыпала какао...))

--------------------
... было бы желание...

Модератор

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Ср, 11 мар 2009 00:06

scratch, она , конечно стала немного жидкой. мне пришлось добавить побольше сахарной пудры. а так, в осномном нормально. когда безвыходная ситуация и так отлично. Very Happy

Филатова Татьяна

Я только учусь))

Регистрация 8 фев 2009
Индекс активности 444
Рейтинг автора 10
Город Оренбург
Рецепты 11

Профиль ЛС

Ср, 11 мар 2009 08:54

Да, девочки самое главное фантазия!!!!!! Very Happy

Кулинарный любитель!

Филатова Татьяна

Я только учусь))

Регистрация 8 фев 2009
Индекс активности 444
Рейтинг автора 10
Город Оренбург
Рецепты 11

Профиль ЛС

Ср, 11 мар 2009 08:56

scratch,Asmarine, скажите, а вашим мастика не понравилась какая желатиновая? Что неприятная на вкус? Я делала из мармышек, за обе щеки съели))

Кулинарный любитель!

Эвия

Пользователь

http://picasaweb.google.com/Bohus73

Регистрация 18 фев 2009
Индекс активности 25
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 11 мар 2009 11:10

Девочки, спрашивала я тут недавно можно ли тортик смазать нутеллой а потом положить мастику чтоб поверхность более ровная была..
так вот, хочу поделиться результатом..
Мастика легла ровненько на нутеллу и ничего не растаяло и не потекло!!!
Так что любителям шоколада можно смело пользоваться...

Пользователь