Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 22 сен 2005
Индекс активности 1 229
Рейтинг автора 0
Город France

Профиль ЛС

Вт, 15 авг 2006 15:34

Dilshoda, хороший у тебя муж, заботливый, такие вкусности наготовил!

Лола

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 15 авг 2006 15:41

Dilshoda, замечательные блинчики.Сижу , облизываюсь, как кошка. Smile

Илана

Tifani

Карлсон форума

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вт, 15 авг 2006 15:42

Dilshoda, классные блинки!!! вот бывают же умничками мужики, когда захотят! Smile

...
(шепотом - "Тож хочу праздника!"... Wink

)

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 15 авг 2006 19:15

Dilshoda, Ну... вообще... Surprised

Муж - молодчина!!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 16 авг 2006 00:01

Dilshoda, ничего себе.. муж и такое готовит..суперрр.. никогда не слышала про такие блинчики.. вкуснятина.. Smile

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 16 авг 2006 01:11

LadyM, bysha, Rav, Lola, Lapka, Tifani, Emerald, Алёна, спасибо девочки, всё передам мужу!!! Thank_you

Да если бы часто было бы такое , было бы здорово, так ведь в год гдето два, три раза Very Happy

И потом у него выходный был , вот наверное подумал порадовать жену. Smile

Dilshoda

Кулинар

Регистрация 2 мар 2005
Индекс активности 488
Рейтинг автора 0
Город ile de france

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 01:40

я много раз покупала этот тарт в булочных, но он мне никогда не нравился, а тут чего то захотелось самой испечь попробовать, мне очень понравилось.делюсь рецептом
нам понадобится
вот французский рецепт теста, очень вкусного для тартов
pate aux petites suisses
2 petites suisse
80g masla
muka
v misku vylozhit' maslo i petite suisse, sypat' muki poka ne poluchitsja mjagkoe testo, polozhit' v holod na 1 chas

или же если нету, можно сделать тесто брисэ
далее , 1 л молока
120г сахара мелкого
4 пакетика ванили
120г кукурузного крахмала (думаю можно с мукой сделать толко надоузнать ск ко грамм муки)
3 яйца
крахмал, сахар, ваниль, яйца перемешать до однородного состояния, влить молоко помешиvая , поставить на огонь и довести до кипения (не переставать мешать, лучше венчиком)
тесто раскатать , выложить в форму, с высокими бортами, наколоть вилкой и на 15 мин поставить в холодильник. вылить крем на тестто, поставить в горячую духовку 180г на 30 мин, поверхность должна стать коричневой. остудить и поставить на ночь в холодильникммо

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 01:45

Warda, аппетитненький такой кусочек!!! Razz

Dilshoda

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 01:54

Warda, Какой вкусненький! Smile

а что такое petites suisse?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 09:13

Warda, какая вкусная штучка.. Smile

Кулинар

Регистрация 2 мар 2005
Индекс активности 488
Рейтинг автора 0
Город ile de france

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 16:12

Dilshoda, Алёна, Emerald, спасибо For you!

Кулинар

Регистрация 2 мар 2005
Индекс активности 488
Рейтинг автора 0
Город ile de france

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 16:14

Dilshoda, иди на помош Laughing

, даже не знаю как это перевести, похоже на егурт натуральный толко очень густой Confused

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 16:27

Warda, какой вкусный тарт.Нежный. Smile

Илана

Кулинар

Регистрация 2 мар 2005
Индекс активности 488
Рейтинг автора 0
Город ile de france

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 16:30

неплохой дессерт Smile

для первого крема
2/3 л молока
30г кукурузного крахмала
150г шоколада
молоко смешать с крахмалом, венчиком, шоколад растопить на водяной бане, молоко поставить на огонь, помешивать чтоб не было комков добавить шоколад, довести до кипения.

для кофейного крема
2/4 л молока
30г крахмала
3ст ложки сахара
1 или 2 ч л растворимого кофе
точно так же смешать молоко с крахмалом, сахар; кофe; поставить на огонь, помешивая довести до кипения.

для ванильного крема

2/4л молока
30г крахмала
3ст ложки сахара
2 пакетика ванили

молоко , сахар , ваниль, крахмал (см выше)
так же довести до кипения.

я сделала сразу 3 крема в одну формочку
для этого нам понадобиятся 3 руки Cool

, тк нужно одновременно лить 3 крема.

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 16:33

Warda, красота какая. Smile

Илана

Кулинар

Регистрация 2 мар 2005
Индекс активности 488
Рейтинг автора 0
Город ile de france

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 16:37

Lapka, смушаете меня, фотограф из меня никакой, еле решилась выставить Embarassed

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 16:52

Warda, ну, и хорошо, что выставила Smile

фото - это не самое главное Wink

Dilshoda, Сегодня сделала твою картошку, запеченную по-французски Smile

Вкусно!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 18:38

Warda, смачный такой!
Emerald, вкусненько! Огурчики уже молосольны с той банки, что я уперла? Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 21:21

Tanja Wagner, ага... оттуда Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 21:45

Emerald, шикарная картошка. Smile

Warda, нормальный фотограф.Все видно и нечего смущаться. Smile

Илана

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 21:58

Warda, бегу на помощь! Pooh_birth_day

Мне кажется его можно заменить обычным кефиром или сметаной ,
2 petites suisse это 100г. Smile

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 21:59

Warda, мммм....вкусненький десерт и наверное очень сладенький!!!! Razz

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 22:00

Emerald, какая аппетитная корочка!!!! Tell!!!

Просто вкуснятина!!!! Good

А огурчики так красиво нарезаны Smile

Dilshoda

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 17 авг 2006 22:53

Warda, вкусненький десерт... Smile

Emerald, очень вкусненько и красиво так.. Smile

Хозяйка Медной горы