Polly, какой нежный цыпленочек...сюда бы его сейчас!!!   

Polly, Вкуснятина!!!!

Polly, Ахххх.. какая курочка!!!!!!

Polly, как вкусно!

Polly, тоже захотелось ножку отломить и схомячить  

Amba,  Ren,  suslik,  Алёна,  Lapka, спасибо!
 
Amba, я бы тоже от корочки не отказалась правда не ем ее в последнее время - очень уж жирная!
 
Dilshoda,  Emerald, так нечестно!   ножки - самое вкусное! а кто все остальное есть будет?   

Polly, я тоже стараюсь не есть, но люблю до ужаса её! Мама говорит, что для меня с сестрой в детстве понятие "курятина" заключалось только в куриной коже, а мясо - это уже не курятина  

Amba,  

В такие солнечные весенние деньки хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким на завтрак Моим любимым лакомством стали сконы (scones), особенно популярные в Англии и США в этот раз я их делала с шоколадом
Вообще, scones - традиционно английская выпечка, их делают с изюмом, свежей или сушеной смородиной, сыром или финиками и подают к завтраку или к полуденному чаю вместе с маслом и джемом или медом. В Америке их чаще называют бисквитами (biscuits) и предпочитают более сладкие варианты, а любимые наполнители - орехи, черника, шоколадные чипсы или клюква.
 
Scones
 

 
на 8 штук
 
60 г сливочного масла или маргарина, порезанного на кусочки
1 большое яйцо
1/4 чашки молока (60 мл)
1 1/3 чашки муки (ок. 180 г)
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1/3 чашки изюма (можно заменить на кусочки шоколада, любые сушеные, свежие или замороженные ягоды, сухофрукты)
 
1. Разогреть духовку до 220С. Смазать противень маслом или застелить бумагой для выпечки.
 
2. В мисочке слегка взбить яйцо с молоком. В другую миску просеять муку и разрыхлитель, добавить масло или маргарин и перетереть пальцами в крошку. Добавить сахар, соль и изюм (или соответственно другие наполнители). Перемешать и добавить молочно-яичную смесь, размешать вилкой, тесто будет слегка липким.
 
3. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и слегка помесить, оно должно оставаться мягким. Раскатать тесто в диск толщиной 1,5-2 см и вырезать стаканом лепешки или разрезать на треугольные или квадратные сегменты и переложить на противень. Можно смазать поверхность сливками или молоком.
 

 
Выпекать до зарумянивания поверхности, около 15 мин. Подавать теплыми.
 

 
Scones готовятся достаточно быстро, но если у вас нет времени, чтобы печь их утром, сделайте их заранее и разогрейте в микроволновке перед подачей.
 

 
(источник: Martha Stewart)
 
Приятного чаепития!

Polly, Какие вкусненькие!!! появилось желание сделать  

Emerald,   сделай своим на завтрак! уверена, что понравится! там делать-то нечего! весь процесс где-то полчаса занимает, если не меньше! я вот вообще вчера вечером испекла, а сегодня просто разогрела в микро
но вообще вкуснее всего они с пылу с жару, только из духовочки - мягкие внутри, с плотной похрустывающей корочкой...ммм... а какой аромат!

Polly, ну, может быть скоро отмечусь в твоей темке

Polly, Утощила  рецепт  ,  мне  очень  понравились  булочки!

Emerald,  suslik, пеките! была б моя воля - я бы их каждый день ела! я даже когда болела, все думала: "Хочу булочек с шоколадом!" выздоровела и побежала делать и слопала все в гордом одиночестве!

Polly, очень интересный рецепт Scones. Они такие красивые и румяненькие у тебя получились.
Обязательно попробую приготовить.

Polly, Вауууу...вот такое я люблю ..Как всегда супер мастерица ты Полиночка!!!!

Polly, какая прелесть.Так и хочется сделать.

Полечка, какие красивые вкусняшки!  

Polly, какие прелестные и красивые!!!   Напоминает маленькие булочки и фотки класные!!!  

Polly, красивые сконы,видно,что вкусненькие!

Люлик,  Алёна,  Lapka,  Amba,  Dilshoda,  Ren, спасибо! мне ооочень приятно!   

Polly, классный цыпленок! там еще чтонить кроме с\еденных 2 ножек и кожуры осталось? я бы попку   и крылышки.."схомячила"... или уже все с\ели?
а бисквуиты оч нежные такие, с кофем наверное такой кайф будет!

Polly, какие сконы замечательные! Я такие готовые покупаю детям, вот теперь можно и твой рецепт попробовать!

Zuhra,   на крылышки претендентов вроде не было! так что можешь съесть!   
точно! сконы с кофе - отличный завтрак!   
 
Rada, спасибо! попробуй! рецепт наипростейший!

Ottilienkuchen
влажный и рассыпчатый кекс с цукатами и кусочками шоколада
 

 
250 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (8 г)
1 ст.л. рома или коньяка
щепотка соли
4 яйца
200 г муки
50 г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
100 г шоколада, порубленного на мелкие кусочки
100 г очищенного молотого миндаля (у меня не было)
50 г цукатов (положила 100 г)
 
Маргарин или масло хорошенько взбить, добавить сахар, ванильный сахар, ром или коньяк и щепотку соли, взбить, чтобы масса стала однородной. По одному добавить яйца, взбивая после каждого по полминуты.
Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем и порциями добавить в масляно-яичную смесь, перемешать и добавить шоколад, миндаль и цукаты.
Выложить тесто в выложенную бумагой для выпечки форму для кексов кирпичиком и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 65-75 мин, готовность проверить зубочисткой.
Готовый кекс вынуть из формы, остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой.
 

 
(источник: Dr. Oetker Backen macht Freude)