Сливочная гречка с тефтелями

Ингредиенты

  • фарш - 300 гр.
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • гречка - 1 стакан
  • кипяток - 2 стакана
  • репчатый лук - 1 шт.
  • томатная паста - 1 ст.ложка
  • плавленный сыр - 2 ст.ложки
  • чеснок - 2 зубчика
  • итальянские или прованские специи - 1 ч.ложка
  • зелень для подачи
  • сливочное масло

Приготовление

Делаем тефтельки из фарша... Я в этот раз лук не добавляла в фарш, только соль и перец. Но можно добавить и мелко нарезанный лук. Сформировала тефтельки. Обжарила на растительном масле с двух сторон.
 

 
Затем добавила мелко нарезанный репчатый лук... Обжарила пару минут.
 

 
Положила томатную пасту... Перемешала...
Теперь засыпаем туда стакан сухой гречки и вливаем два стакана кипятка. Солим, перчим и добавляем итальянские специи.
 

 
Накрываем крышкой и на среднем огне доводим до готовности... примерно минут 20.
Затем кладем пару ложек плавленного сыра... Размешиваем, чтобы он разошелся...
 

 
И в последнюю очередь добавляем чеснок, нарезанный слайсами.
 

 
Кладем небольшой кусочек сливочного масла.
Готовое блюдо при подаче посыпаем зеленью.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 102 411
  • Рейтинг автора 5 231
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Ср, 16 ноя 2022 03:23

  • Просмотров — 454
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 2 567
  • Рейтинг автора 62
  • Рецепты 3
Ср, 16 ноя 2022 22:49
Emerald, Вкусненько! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 411
  • Рейтинг автора 5 231
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Ср, 16 ноя 2022 23:54
NataliA89, Спасибо! Smile
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 644
  • Рейтинг автора 12
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 37
Пт, 25 ноя 2022 22:21
Emerald, часто делаю тефтельки, запекая их в духовке либо в сметанном либо в томатном соусе. А вот с гречкой ни разу не догадалась сделать.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 102 411
  • Рейтинг автора 5 231
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Вт, 29 ноя 2022 16:18
Ольга-Алёнушка, Приготовь! Очень даже вкусно! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт