Заварные блины на кефире.

Блинчики получаются тоненькие, нежные и с дырочками (моя дочка сказала, что это червячок погрыз блинчик и я её не смогла переубедить в обратном)))))

Приготовление

Рецепты таких блинчиков на сайте уже есть, в этом рецепте отличается технология приготовления теста, на сколько это принципиально не знаю, но может кому-то и такой рецептик пригодится Smile

Автор рецепта Lana-ta с SAY7.
мука - 1 стакан
кефир - 1 стакан
вода (кипяток) - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
сода - на кончике ножа
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1-2 ст.л.(я положила 5 ст. л.)
масло растительное - 2-3 ст.л.

Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавьте стакан кефира.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.
Из этого кол-ва продуктов у меня получилось 9 блинчиков, для моей семьи этого кол-ва очень мало, надо делать тройную порцию Very Happy

Приятного аппетита!

Лена_Киев

Пользователь

Регистрация 22.01.2012
Индекс активности 717
Рейтинг автора 103
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пн, 17 дек 2012 19:24

Просмотров — 16013
Комментариев — 14
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 6

наденькаМ, мне тоже очень понравились эти блинчики. Мы с дочкой уже почти всё съели, три блинчика спрятала для нашего папы, а то пока приедет с работы может опоздать на вкусняшку Very Happy

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 17 дек 2012 23:54

Лена_Киев, Вкусные блины! это я знаю
я похожие делала http://www.kuharka.ru/recipes/flour/pancake/3705.html Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

mama2006

Пользователь

Наверх

Регистрация 4 сен 2009
Индекс активности 41
Рейтинг автора 1
Город Новосибирск

Профиль ЛС

Вт, 18 дек 2012 10:39

мммм...какие блинчики Smile

Лена_Киев

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 янв 2012
Индекс активности 717
Рейтинг автора 103
Город Киев
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 18 дек 2012 11:09

Emerald, в этих рецептах немного отличается технология заваривания теста, насколько это влияет на конечный результат не знаю Dntknw

, попробую ещё и такой вариант,но блинчики действительно получаются потрясающие! :girl_in_love:

mama2006, блинчики просто объедение, только порция маловата Very Happy

Отредактировано 18 дек 2012 11:16, Лена_Киев

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 18 дек 2012 12:41

Лена_Киев, насколько я вижу, это один и тот же рецепт Smile

Так что блины вкусные, я ручаюсь, ведь сама рецепт придумала Smile

Лена_Киев

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 янв 2012
Индекс активности 717
Рейтинг автора 103
Город Киев
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 18 дек 2012 13:30

Emerald,

ведь сама рецепт придумала

здорово!!! Good

Если рецепты одинаковые, тогда удалите мой, пожалуйста...

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 18 дек 2012 14:29

Лена_Киев, Да что вы все хотите удалить? Very Happy

мне эта фотография, например, больше нравится, чем моя Very Happy

Лена_Киев

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 янв 2012
Индекс активности 717
Рейтинг автора 103
Город Киев
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 18 дек 2012 14:30

Emerald, Very Happy

спасибо

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Вт, 18 дек 2012 16:54

Лена_Киев, красивые блинчики! Good

Лена_Киев

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 янв 2012
Индекс активности 717
Рейтинг автора 103
Город Киев
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 18 дек 2012 17:21

chis-alla, спасибо Smile

Ещё и очень вкусные!

natasik77

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 мар 2014
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 9 мар 2014 11:20

Спасибо за рецептик! Теперь готовим только такие! Просто и вкусно!

Лена_Киев

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 янв 2012
Индекс активности 717
Рейтинг автора 103
Город Киев
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 11 мар 2014 12:57

natasik77, на здоровье! Рада, что рецептик пригодился

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 13 мар 2014 14:52

Emerald, Марина, этот рецепт не такой, как у тебя!!!! Здесь кипяток вливается в яйца!!!! Это принципиальное отличие! И соды здесь минимум, что очень важно для вкуса. Я делаю теперь только по этому рецепту! Взяла на том же сайте! Но эти блины нужно приноровиться переворачивать. Рецепт идеален для сковородок с антипригарным покрытием.

Отредактировано 13 мар 2014 15:14, Smile

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Заварные блины на кефире.

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты