Куриные голени "Сюрприз"

Ингредиенты

  • куриные голени - 6 шт
  • слоеное тесто - 500 г
  • замороженные овощи - 250 г
  • лук репчатый - 1 шт
  • сыр твердый - 30-50 г
  • яйцо для смазывания - 1 шт
  • соль
  • перец
  • пергаментная бумага

Приготовление

Куриные голени вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.
Обжарить голени до готовности.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить замороженные овощи из пакета и тушить 20 минут до готовности, посолить, поперчить. Охладить.
Слоеное тесто раскатать и разрезать на квадраты 15х15 см.
Листы пергаментной бумаги разрезать на квадраты 25х25 см.
На стол выложить квадрат из пергамента, на него положить квадрат из теста.
На квадрат из теста выложить немного начинки, сверху, на начинку, положить небольшой ломтик сыра и установить ножку.
Собрать тесто вокруг ножки так, чтобы косточка оказалась снаружи.
Затем собрать вокруг ножки с тестом пергамент так, чтобы снаружи осталась куриная косточка и обвязать ниткой.Установить "мешочки" на противень, и запекать при температуре 220°C ~15-20 минут, затем температуру уменьшить до ~200°С и запекать еще ~20 минут до готовности.
Пользователь
  • Регистрация 01.11.2008
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Ср, 17 дек 2008 14:41

  • Просмотров — 12222
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 27 ноя 2008
  • Индекс активности 63
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 13
Ср, 17 дек 2008 19:31
Оригинально и вкусно! Я тоже так делала. "Мешочки"  обвязывала луком пореем... Рецепт только не помню откуда... То ли "Семь поварят", то ли еще что-то в этом роде...
Пользователь
  • Регистрация 26 ноя 2008
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 0
  • Город istanbul
  • Рецепты 1
Ср, 17 дек 2008 20:08
otlichniy retseptik! Good sposibo.
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Чт, 18 дек 2008 17:23
смотрю что то знакомое...мы на Новый Год тоже собрались их делать Rolling Eyes
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Чт, 18 дек 2008 20:55
Не очень хорошо выдавать чужой рецепт за свой, надо указывать сайт и  автора
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2008
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина
  • Рецепты 2
Пт, 19 дек 2008 00:04
Nelchik, Подскажите где нужно  указывать сайт и автора,может быть я чего то не увидела?И я не писала что это мой рецепт,который я придумала.Я просто поделилась тем,что я приготовила.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт