Курица запеченая в соусе

Приготовление

Приготовление:

Курицу тщательно моем, обсушиваем.

Готовим соус.

Чеснок,мяту, петрушку растолочь, посолить, поперчить, добавить соевый соус, 0,5 ст растительного масла.
Все тщательно смешать.
Курочку опустить в соус, обвалять со всех сторон, поместить на фольгу, залить оставшимся соусом, завернуть аккуратно, отправить в духовку до полной готовности, к концу раскрыть фольгу, ввиде тарелочки, чтобы сок не вытек, перевернуть курочку и опять в духовку, потом другую сторону, чтобы все равномерно прожарилось, при подаче заливаем соусом из фольги.
Подаем с картошкой.

КАРТОШКА ГАРНИР

Картошку почистить, порезать круглыми кусочками, слегка пожарить с двух сторон.
Чкснок растолочь, смешать с майонезом, посолить, поперчить.
Картошку обвалять в этом соусе, все выложить в огнеупорную посуду и запечь в духовке, не закрывать крышкой.