lucky, спасибо Нет без картошечки

Девчонки, а сколько можно хранить замороженный бульон в морозильнике?

молодая хозяйка, мне кажется, он довольно долго хранится

Подниму темку
Сегодня приготовила щи из свежей капусты
 

Emerald, Мариночка супчик бесподобный!!!!!!!!

neposedka, Спасибочки! правда, так пасмурно в два часа уже невозможно снимать...

Emerald, Очень даже красиво получилась фотка-супчик такой легкий-мечта!!!!!! Хочу!!!!!!!

Emerald, красота супчик, вкуснятина!!!  

Dilshoda, Спасибки!  

Emerald, вкусненько!

Lapka, Благодарю

Всем добрый день! С днем Святого Николая!
Хочу предложить вниманию СЛАДКИЙ борщ по-киевски. Вернее, один из вариантов.
 
Борщ - постный, на овощном отварчике, но от этого ничуть не менее вкусный, я бы сказала даже, наоборот.
Приступаем:
 
1. Довести до кипения воду в 5-литровой кастрюле, посолить.
2. Забросить нарезанный на крупные кубики картофель - 5 штук размером с женский кулачок.
3. Пока закипает картофель, высыпать на сухую раскаленную сковороду сахар - 4-5 столовых ложек, распустить, помешивая. Когда сахар расплавится, всыпать в него натертую на крупной терке свеклу - одну, большу, с 2 кулака. Можно добавить половинку чайной ложки лимонной кислоты. Пусть свекла аккуратненько томится (есть опасность сахару подгореть, нужно поглядывать и помешивать).
4. В закипевшую картошку (часть можно растолочь почти в пюре) бросить нашинкованную капусту (когда хозяйка ее нашинкует - ее дело, я приловчилась все, кроме картофеля, нарезать заранее). Капусты нужна плотная головка диаметром так сантиметров 12, борщ должен быть густым.
5. На отдельной сковородке в 2-3 столовых ложках растительного масла спассеровать натертую морковь - толстенькую, длиной с ладонь, и репчатый лук - чуть меньше кулака. Можно еще - корень сельдерея. В конце добавить протертый помидор, тоже достаточно крупный, и дать всему содержимому чуточку потомиться, немного выпарить томатный сок.
6. В кастрюлю с картофелем и капустой можно добавить горсть нарезанного чернослива и горсть нарезанных грибов (по желанию и по вкусу). Вкусно будет, если вложить нарезанный на квадратики сладкий перчик.
7. Заложить в кастрюлю зажарку, дать ей вскипеть, сразу же добавить свеклу, дать ей вскипеть тоже.
8. Попробовать борщ на соль, можно вместо соли добавить "Вегету".
9. Положить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, дать вскипеть и сразу выключить огонь.
10. Лучше, если борщ постоит хотя бы часик. Он должен быть ярким, красным, сладким, и густым.
Когда я предложила своим родственникам на Дону такой борщ, они уставились на меня с недоумением - тамошний борщ желтенький и кисленький, помидоры для зажарки используются бочковые, и свеклы очень мало. Но попробовали - и впечатлились.
Всем - приятного аппетита!

LelenKa, вкусненько! Кому ж как не киевлянке варить борщи!
Молодец!

LelenKa,  очень интересно попробую....!

Я сегодня варила борщ из кислой капусты с тушенкой-вкусненько так получилось. Жалко фотик сдох-не могу похвастаться

neposedka, я и так знаю,что было очень вкусно!!

LelenKa, Наверное, очень вкусно!!!
 
neposedka, я тоже не сомневаюсь, что получилось вкусно!  

Emerald, классные щи!
LelenKa,интересный сладкий борщ,может тоже как нибудь воспользуюсь твоим рецептом.
neposedka, не расстраивайся,все мы знаем какие красивые блюда у тебя получаются!

Сегодня у нас на обед были щи на курином бульоне из квашеной капусты.
 

Tanja Wagner, Какие щи золотистые!

Emerald,  

Tanja Wagner, ммм,очень люблю щи из квашеной капусты

Ren,  

Tanja Wagner, вкуснятские щи! С квашеной капусткой,это ваще класс!   

Натусик, приходи!